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Le mûrier pousse-t-il en Sibérie? Variétés de mûriers autofertiles résistantes à l'hiver pour la culture dans les climats froids

Le mûrier pousse-t-il en Sibérie? Variétés de mûriers autofertiles résistantes à l'hiver pour la culture dans les climats froids


Le mûrier, ou mûrier (mûrier), pour la plupart des régions de Russie, peut être considéré comme une plante exotique que l'on ne trouve que dans des conditions climatiques très différentes des nôtres. Cependant, son aire de distribution se déplace de plus en plus au nord, et aujourd'hui de nombreux jardiniers cultivent avec succès cet arbre du sud même en Sibérie.

Deux formes de mûres: blanc et noir

Sur plus de deux cents variétés de mûriers, deux formes sont largement connues et répandues:

  • Mûrier blanc. À la maison, dans les conditions de la Chine et de l'Inde, c'est un arbre énorme (jusqu'à 10-12 mètres de hauteur) avec une durée de vie allant jusqu'à 300 ans. Il est considéré à la fois comme des cultures industrielles fruitières et fourragères. La feuille atteint des tailles colossales jusqu'à 25-30 cm de longueur. Il est utilisé comme aliment pour le ver à soie, producteur de matières premières pour la soie. Il est connu depuis l'Antiquité.
  • Mûrier noir. La feuille mesure de 6 à 17 cm de long. Il est considéré comme un arbre fruitier. Produit des grappes de petits fruits noirs au goût vif mais agréable. Les baies ressemblent à des mûres en apparence.

La principale différence externe entre les mûres blanches et noires réside dans la couleur du fruit. Il est appelé blanc presque littéralement à cause de la couleur très claire de l'écorce. De plus, les baies mûres d'un mûrier blanc peuvent être de différentes couleurs: blanches, roses et même noires.

Même les branches vivaces du mûrier blanc sont de couleur claire.

En noir, respectivement, les fruits mûrs sont toujours noirs et une écorce plus foncée.

La variété de mûrier Black Baroness a une bonne résistance au gel

Le mûrier pousse-t-il dans les climats froids?

Les régions du sud peuvent être considérées comme la zone d'origine de la distribution du mûrier:

  • Transcaucasie,
  • Caucase du Nord,
  • Crimée,
  • au sud de la partie européenne de la Russie.

Mais aujourd'hui, la zone de sa distribution s'est déplacée non seulement vers la Sibérie, mais aussi dans la direction opposée - vers les pays d'Europe. Dans les latitudes nordiques, les mûres de la même variété ne peuvent pas atteindre d'énormes tailles méridionales. La récolte des fruits du nord n'est pas si abondante et les baies elles-mêmes sont plus petites et aigres.

Le mûrier pousse sur différents sols, mais préfère fertile, meuble, avec une capacité de rétention d'eau élevée et une acidité pH de 5,5 à 7,0 de plus. Le développement de l'arbre est relativement lent, il ne commence à porter ses fruits qu'à 8–10 ans, et en Sibérie - à 10–12 ans. Par conséquent, il est recommandé de planter des plants déjà formés âgés de trois à cinq ans.

Lorsque vous travaillez avec des plants de mûriers, il est important de savoir qu'ils ont des racines très fragiles qui nécessitent une manipulation particulièrement soigneuse. Pour la même raison, vous ne pouvez pas creuser le sol sous ces arbres.

Dans les mûres, non seulement les racines, mais aussi les branches se distinguent par une fragilité accrue. Par conséquent, sous les longues branches d'un arbre adulte, s'étendant loin de la couronne, il est parfois nécessaire de mettre des supports.

Sinon, la technologie de plantation est similaire à la plantation d'arbres:

  1. Un trou est creusé un peu plus large et plus profond que le système racinaire.
  2. Un plant est descendu dans la fosse, recouvert de terre et compacté.
  3. Saupoudrer généreusement pour mouiller et sceller.
  4. Un tuteur est coincé entre les racines du plant, auquel la plante nouvellement plantée est liée.
  5. Une couche de paillis s'effrite sur le dessus.

Variétés à cultiver en Sibérie

Pour la culture dans les régions froides, y compris la Sibérie, plusieurs variétés de mûrier sont recommandées. Ils appartiennent tous à la même espèce - le mûrier blanc. Ils diffèrent par le feuillage caractéristique - la feuille est lisse en dessous, a parfois de petites excroissances, la forme de la feuille est inexacte en forme de cœur.

Tableau: Variétés de mûriers adaptées à la culture dans les climats froids

Dans tous les cas, lors de l'achat d'un plant en pépinière, des experts vous indiqueront quelles variétés sont adaptées à votre climat. Et vous pouvez également demander aux propriétaires de mûres quelles variétés ont survécu et poussent avec succès dans votre région.

Vidéo: faire pousser du mûrier en Sibérie

Caractéristiques de la culture du mûrier dans les régions froides

Il existe quelques astuces simples à utiliser lors de la culture de mûres dans les climats froids.

Sélection de siège

On sait que même en hiver, il y a des endroits à l'extérieur où les arbres sont plus chauds. Ce sont les pentes sud, ouvertes au soleil, et elles doivent être sélectionnées pour planter des cultures qui aiment la chaleur. En raison de leur emplacement incliné, ces zones reçoivent toujours plus de chaleur et de lumière. Même en décembre, lorsque les rayons du soleil bas glissent sur la surface de la terre et à peine chauds, la pente à un angle d'inclinaison important emprisonne la chaleur comme en été avec un soleil fort. Bien sûr, la neige blanche reflète les rayons, mais à l'automne, la terre y gèlera plus tard, et au printemps elle fondra et se réchauffera plus tôt.

Il fait encore plus chaud pour les plantes du côté sud des bâtiments, en particulier les grandes et chauffées. Les bâtiments situés derrière les arbres au nord ne font jamais d'ombre, mais ne les couvrent que des vents froids du nord. Il est fortement déconseillé de planter des mûres dans un endroit bas et humide.

Paillis

Lors de la préparation des mûres pour l'hivernage ou pendant la plantation d'automne, vous devez recouvrir le sol d'une couche de paillis plus épaisse. C'est mieux s'il économise de la chaleur. Les options suivantes conviennent:

  • aiguilles sèches mélangées à de l'humus forestier,
  • sciure pourrie
  • humus en vrac,
  • tourbe.

Le paillis est versé en couches de 15 à 25 cm Un tel revêtement aidera à protéger le système racinaire du gel. De la sciure fraîche est également utilisée. Mais ils ont tendance à prendre l'azote du sol pendant la pourriture. Et seulement après la décomposition, ils redonnent de l'azote au sol. Par conséquent, il est recommandé de verser de la sciure de bois fraîche:

  • engrais azotés,
  • urée,
  • nitrate d'ammonium.

Sur la base d'au moins 40 à 60 g par 1 mètre carré. m.

Les nuances de la coupe

Dans les climats froids, la taille est souhaitable pour former une forme standard basse en forme de buisson. Plus le mûrier est bas, plus il sera recouvert de neige. Et plus il est facile, si nécessaire, de le recouvrir par le haut avec un matériau de revêtement. L'arbre se prête facilement à la mise en forme avec une hauteur limitée, car même sans taille, le mûrier pousse plus en largeur qu'en hauteur.

Les mûres sont creuses dans les climats froids.

Le détenteur du record en termes de superficie est considéré comme un mûrier de deux siècles sur l'île chaude de Bretagne, qui étend sa couronne sur 600 mètres carrés. m.

Dans le cas contraire, la taille sanitaire et éclaircie est effectuée selon les règles communes à toutes les cultures et régions. La seule différence est qu'après la taille au début du printemps, la température ne doit pas descendre en dessous de moins 10 à propos deC, car il y aura alors un risque de gel des coupes fraîches et de mort des branches.

Abri

Au 18ème siècle, après que le secret de la production de la soie ait été appris en Russie, des tentatives ont été faites pour reproduire la culture du mûrier blanc dans notre climat à une échelle industrielle. L'expérience a montré que les bosquets pouvaient croître et se développer normalement pendant plusieurs années. Mais lors de gelées extrêmes, et ce n'est pas rare dans notre pays, le mûrier a gelé exactement au niveau de la neige. Tout ce qui était sous la neige a survécu. Il est clair qu'il est très problématique de couvrir de grands bosquets. Mais un ou plusieurs arbres de votre jardin peuvent être recouverts de neige par le bas, et en cas de fortes gelées, recouverts d'un matériau de couverture moderne, même utilisé.

Les jeunes pousses ont tout d'abord besoin d'un abri. L'expérience a montré que les branches lignifiées d'un arbre adulte ne gèlent pas même en cas de fortes gelées.

Matériel de plantation local

Un arbre qui pousse depuis plusieurs années dans un climat froid a déjà des changements dans son génotype vers une résistance maximale au froid. Bien sûr, il est recommandé de planter des mûres avec des semis adultes afin de fructifier plus tôt. Mais si le plant provient d'un climat subtropical, on ne peut jamais s'attendre à une fructification. Par conséquent, pour la propagation des mûres dans les climats froids, il est nécessaire d'essayer d'utiliser du matériel de plantation local, qui est créé par des boutures de mûres locales survivantes et cultivées avec succès. On ne peut pas l'appeler zonée, d'un point de vue scientifique, mais c'est déjà une plante significativement adaptée.

Comment préparer et planter des plants:

  1. Une fois le feuillage tombé, les pousses annuelles sont coupées au-dessus du bourgeon supérieur sélectionné et 15–17 cm en dessous.
  2. Les sections sont trempées dans de l'hétéroauxine ou une solution de toute préparation pour le développement des racines. Attachés en paquets de 10 à 15 pièces, placés verticalement dans un récipient et recouverts de sable sur presque toute la longueur.

    Hétéroauxine - sel de potassium, utilisé pour traiter les bulbes et les racines des semis et des semis

  3. Stocker en hiver à des températures de moins 3 à propos deC à plus 7 à propos deC.
  4. Au printemps, avant que les bourgeons ne commencent à gonfler, des rainures sont creusées dans le sol avec une profondeur de 15 à 17 cm.Les boutures sont placées dans le sillon à une distance de 25 à 35 cm les unes des autres et recouvertes de terre presque complètement, ne laissant qu'une pointe de 2 à 3 cm de long en surface.
  5. À l'automne, les boutures qui ont donné des racines sont transplantées en tant que semis à part entière dans un endroit permanent.
  6. Pour l'hiver, ils s'endorment avec la neige.

Le mûrier dans les climats froids est principalement multiplié par des semis.

En outre, le mûrier local peut être multiplié par des pousses de racines, des greffes, des graines et des couches.

Comme vous pouvez le voir, la question de savoir si le mûrier pousse en Sibérie, à en juger par les nombreuses informations sur le réseau, peut être résolue - elle se développe, mais avec deux mises en garde:

  1. Il pousse loin de tout le territoire de la Sibérie.
  2. Il pousse, mais pas comme à la maison dans son climat.

Issu des régions froides, le mûrier blanc pousse avec une relative confiance en Bachkirie, Kazan et Orenburg, dans l'Altaï, à Primorye, dans le sud du territoire de Khabarovsk.... Ici, les mûres peuvent même porter des fruits, ce qui n'est pas toujours le cas dans des conditions climatiques inadaptées. Mais même dans ces régions, en raison des fortes gelées des mûriers, les pousses annuelles découvertes et même les branches vivaces gèlent souvent.

En outre, l'expérience accumulée des jardiniers du Nord a montré que le mûrier est capable de s'acclimater au froid et de s'adapter à un nouvel habitat bien mieux que les autres cultures du Sud. De plus, les pousses gelées n'entraînent pas la mort de la plante et n'affectent même pas beaucoup l'état général. Au cours du premier été, au lieu des pousses perdues à cause du gel, de nouvelles poussent rapidement. Bien que, bien sûr, cela ralentisse le développement normal général, ce n'est pas critique.

Les ravageurs

Toutes les difficultés liées à la culture des mûriers dans les climats froids sont compensées par un fait remarquable: elles n'ont pratiquement pas de parasites et de maladies.... Il n'a pas besoin d'être traité. Parfois, les souris qui rongent l'écorce peuvent nuire à l'arbre - le mûrier a une feuille et l'écorce est riche en protéines, au goût des rongeurs. La protection est la même que pour tous les fruits, par exemple contre les lièvres - le tronc à la base est enveloppé dans un matériau en rouleau et attaché avec du fil.

Pour se protéger des rongeurs, les troncs de mûrier sont enveloppés dans un matériau en rouleau

Parfois, les oiseaux affluent vers une récolte mûre de baies, ainsi que de cerises et d'autres cultures de baies.

Les oiseaux peuvent nuire aux cultures de mûriers

Il peut y avoir des dommages causés par les coups de soleil, contre lesquels les troncs sont blanchis à la chaux à l'automne avec une solution de chaux. Le plus souvent, cela est fait pour une raison quelconque à la fin du printemps, mais tout arbre ne peut être brûlé par le soleil tôt qu'avant le début de l'écoulement de la sève, en février-mars, il est donc correct de blanchir à la chaux en automne.

Se soucier

En plus des mesures ci-dessus contre le gel, les mûres peuvent nécessiter un arrosage pendant une sécheresse anormale, et ensuite seulement dans la période au plus tard à la mi-août. À partir de ce moment, l'arbre commence à se préparer pour l'hivernage et n'a pas du tout besoin d'un excès d'humidité.

Il existe des recommandations pour nourrir les mûres avec des engrais minéraux et organiques pour stimuler la croissance. Mais les plantes à longue durée de vie n'aiment pas se précipiter. Ils poussent lentement pendant des siècles ou plus et ne nécessitent presque aucun entretien..

Avis sur la culture du mûrier

En général, le mûrier est une plante tenace et résistante qui ne nécessite pas de soins particuliers. Les difficultés de culture en Sibérie sont glaciales en hiver et une courte période chaude en été. Comme vous pouvez le voir, ils peuvent être considérablement atténués si certaines conditions de plantation et de croissance d'un arbre sont observées.

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Mûrier en Sibérie: culture, entretien, description avec photo

Beaucoup pensent que le mûrier est une plante thermophile qui ne peut pas résister aux hivers rigoureux. Cependant, ce n'est pas du tout le cas. Au cours des dernières années, grâce aux efforts des jardiniers, il a été cultivé avec succès dans le nord. Cette culture est capable de s'adapter à différentes conditions climatiques.

La plante en Sibérie ne dépasse pas 6 mètres. Pendant les hivers froids, les branches peuvent geler un peu, mais le mûrier récupère rapidement.


Mulberry - culture et entretien

Mulberry a légitimement gagné une place dans les jardins. Elle est très sans prétention face aux conditions de vie.

Pour une croissance réussie et une fructification de haute qualité, elle a besoin de:

Sol meuble. Le mûrier peut être planté dans des sols argileux et sableux. Pour améliorer la fertilité du sol lors de la plantation, il est nécessaire d'ajouter de l'humus ou du compost.

Pas d'eau stagnante. Dans les conditions des eaux souterraines étroites, la culture du mûrier est difficile, mais possible. À l'aide de boucliers de fer, les racines de la plante ont une croissance limitée en profondeur et commencent à former un système racinaire superficiel.

Cette option de croissance est la plus difficile. Dans d'autres cas, la culture des mûres n'apportera pas de tracas supplémentaire.

À l'abri des vents froids. Le mûrier peut pousser avec un peu d'ombrage des bâtiments. L'essentiel pour elle est qu'en automne et en hiver, elle ne devrait pas être dérangée par les vents froids. D'autres grands arbres ou bâtiments peuvent fournir un tel abri.

Mode d'arrosage. Les mûres doivent être arrosées rarement. Pour sa survie, une jeune plante est arrosée une fois par semaine, mais abondamment. Après avoir produit de nouvelles feuilles, l'arrosage doit être réduit à une fois toutes les deux semaines.

Versez au moins deux seaux d'eau sous un arbre. Il est conseillé d'y ajouter de l'humate de potassium. Il améliorera la fertilité du sol et apportera une nutrition supplémentaire aux racines.

À l'avenir, lorsque la plante sera enfin plus forte, pour sa croissance et son développement, il suffira d'arroser une fois par mois, mais très abondamment. Pour ce faire, vous devez installer un arroseur dans le diamètre de la couronne pendant deux heures ou un peu plus.

La présence de la lumière du soleil. Le mûrier est une plante sans prétention. Il pousse presque partout sauf à l'ombre complète. Lorsqu'un arbre atteint une taille impressionnante, les autres plantes et structures ne l'interféreront pas. Un jeune arbre a besoin de la lumière du soleil.

Ce n'est peut-être pas la lumière directe du soleil, mais une lumière diffuse. À l'ombre ajourée d'autres arbres, si le système racinaire des voisins n'oppresse pas le semis, ce sera assez confortable.

Top dressing. Pour une bonne fructification du mûrier, une seule application d'engrais au début du printemps sur le cercle du tronc avec incorporation dans le sol est suffisante. Il est préférable d'utiliser un engrais minéral avec une teneur en azote à ces fins. Après la fructification, pour une meilleure préparation pour l'hiver, vous devez appliquer un engrais contenant du phosphore et du potassium.

La culture des mûres ne posera pas de problème supplémentaire au jardinier, étant donné les quelques souhaits de la plante. Un arbre non capricieux vous récompensera pour votre travail avec une bonne récolte de baies savoureuses et saines.

J'ai un grand jardin et potager, plusieurs serres. J'adore les méthodes modernes de culture des plantes et le paillage du sol, je partage mon expérience.

Si les eaux souterraines sont situées près de la surface, cela rend la culture des mûriers, ainsi que d'autres cultures, difficile. Pour améliorer les conditions, nous vous recommandons de planter un viorne ou un bouleau à proximité.

Ces plantes se caractérisent par une consommation d'humidité accrue, si disponible. Ces cultures sont appelées une sorte de «pompes» qui peuvent absorber l'excès d'eau pour d'autres plantes et créer ainsi les conditions de leur développement normal.

Il est préférable d'humidifier une jeune plante avec de l'eau tiède.Le fait est que l'humidité froide réduit l'immunité de l'arbre, elle peut provoquer une maladie. De tels problèmes peuvent entraîner la mort d'un spécimen très faible, mais un ralentissement du développement du système racinaire est tout à fait possible.


Variétés de mûriers pour la culture dans différentes régions

L'un des principaux facteurs qui distinguent les différentes régions est les conditions climatiques (hiver froid, probabilité de gelées printanières récurrentes, nombre de jours ensoleillés par an, etc.). Lors de la plantation d'un plant de mûrier, ces facteurs doivent être pris en compte.

Pour la Russie centrale

La zone médiane de la Russie est caractérisée par des hivers froids, désagréables pour les plantes thermophiles. La probabilité de retour de gelées au printemps est élevée. À cet égard, dans cette zone, le mûrier est formé sous la forme d'un buisson atteignant 5 m de haut. Ceci est fait pour réduire le risque de dommages causés par le gel sur toute la partie aérienne de la plante.

Dans la partie sud de la zone médiane, il est également nécessaire de prendre en compte la résistance à la sécheresse de la variété.

Pour ces emplacements, les variétés suivantes sont applicables:

  • Miel blanc
  • Baronne noire,
  • Nadia,
  • Femme aux cheveux noirs,
  • Ostryakovskaya,
  • Prince Noir,
  • Vladimirskaya,
  • Ukrainien 6,
  • Tendresse blanche
  • Rose Smolensk.

Pour le nord-ouest de la Russie

Le nord-ouest de la Russie est une région difficile pour la culture du mûrier. Pour la plupart des variétés de plantes, plus habituées aux conditions climatiques des régions du sud, les hivers froids sont destructeurs. Le manque de lumière du soleil a également un effet négatif. À cet égard, il est nécessaire de choisir des variétés à maturation précoce, les plantes doivent être formées sous la forme d'un buisson atteignant 5 m de haut. Le mûrier lui-même dans de telles conditions aura tendance à pousser sous la forme d'un buisson. Il vous suffit de couper les branches sèches et cassées et d'éviter l'épaississement.

Les mûres ne doivent être plantées que dans un endroit sec et éclairé. Le niveau des eaux souterraines ne doit pas dépasser 1,5 m. Pour l'hiver, les plantes doivent être couvertes (avec de la paille, des branches de conifères, enveloppées d'agrotex). Les plantes annuelles peuvent déterrer et stocker dans une cave jusqu'au printemps pour protéger les jeunes plants des fortes gelées hivernales.

Vous pouvez expérimenter avec des variétés:

  • Miel blanc
  • Prince Noir.

Pour l'Ukraine

Pour la culture en Ukraine, tout d'abord, des variétés de sélection ukrainienne conviennent:

  • Shelley n ° 150,
  • Galice,
  • Nadia,
  • Ukrainien 6.

Selon les conditions climatiques, la possibilité d'obtenir des fruits de goût élevé, d'autres variétés conviennent également:

  • Miel blanc
  • Baronne noire,
  • Prince Noir,
  • Perle noire,
  • Femme aux cheveux noirs,
  • Espoir,
  • Tendresse blanche
  • Ostryakovskaya
  • Rose Smolensk.


Voir la vidéo: Lentretien et le palissage de mes muriers!