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Comment faire pousser des carottes: semer, éclaircir, arroser, nourrir

Comment faire pousser des carottes: semer, éclaircir, arroser, nourrir


De quoi une fille rouge avec une tresse dans la rue a-t-elle besoin?

Pourquoi les jardiniers aiment-ils tant les carottes? Ils ont six cents mètres carrés, sur lesquels il y a une maison, et des bains publics, une grange et un puits, des pommiers, des prunes, des poires et toutes les baies, locales et exotiques, et une mer de fleurs. .. Combien de terre reste-t-il pour les légumes?

Sur une telle parcelle de terre, la rotation des cultures n'est tout simplement pas possible. Dans le même temps, on ne peut pas se passer de l'alternance des cultures, sinon les maladies et les ravageurs disparaîtront, et ce sont des problèmes inutiles.

Pour les jardiniers, et je distingue les jardiniers des jardiniers vivant dans le village, il est plus facile d'observer la rotation des cultures, car on leur a donné non pas six acres de terre, mais plusieurs fois plus. Les villages étaient situés dans des zones où le sol était à l'origine «réel» par nature, et le jardinier a enlevé la plupart des inconvénients sous leur tissage, par exemple des marécages ou des zones marécageuses, où la couche de sol ne dépassait généralement pas 5 à 10 cm. Les jardiniers du sol dans leurs domaines créés depuis des années. Et tout de même, il doit être constamment «maintenu» au niveau requis pour que la fécondité ne diminue pas.


Pour pousser belle, lisse et riche en carotène carotte, il est nécessaire de travailler sur le jardin à l'automne. Cette culture pousse bien sur un sol meuble et respirant avec une teneur élevée en humus et avec une acidité de pH 5,5-6,0 ou 6,5. Le professeur VA Borisov estime qu'un sol avec un pH de 6,0 à 7,1 convient aux carottes, la teneur en humus est d'au moins 2%, l'épaisseur de la couche d'humus est d'au moins 35 à 40 cm et le niveau des eaux souterraines n'est pas supérieur à 1 mètre.

Dans ma région, l'eau n'est pas à une profondeur de 1,5 baïonnette à pelle. Je n'ai donc pas le droit de revendiquer le rendement le plus élevé d'une belle carotte, mais une telle carotte convient également.

Le fumier est généralement appliqué sous la culture précédente. Mais dans ce cas, il est difficile de conseiller quelque chose, car on ne sait pas: combien de fumier a été introduit sous la culture précédente, combien il a déjà "mangé" des nutriments, combien il en reste pour les carottes. Selon les normes standards, je peux vous conseiller: à l'automne, effectuez un creusement profond, vous pouvez utiliser une pelle à baïonnette, ou une baïonnette et demie. Cela dépend du type de carotte. Il existe des variétés avec une longueur de racine de 10 à 14 cm, et il y en a celles qui atteignent 20 à 25 cm.


Peut-être que quelqu'un a prêté attention à la façon dont les carottes sont cultivées dans les champs de la région de Leningrad. Des crêtes hautes et étroites sont faites, les rainures entre elles sont profondes, jusqu'aux genoux pour un adulte. Nous allions dans des fermes d'État parrainées pour désherber les carottes et les récolter. Lors du désherbage, nous étions toujours surpris: est-il possible que quelque chose se développe à partir de ces fils de germination? Et puis ils sont venus à la ferme d'État pour la récolte et ont été surpris à nouveau: quelle belle, grande carotte brillante avait poussé! Il y avait des saisons très pluvieuses, lorsque l'eau des sillons n'avait pas le temps de partir, alors même les tracteurs étaient bloqués, qui transportaient des caisses de carottes sur des remorques. Mais les racines étaient belles même à l'époque. Et il y avait des saisons - pas une seule pluie. Et personne n'a jamais arrosé les champs avec des carottes.

C'est juste que les agronomes sèmeront à temps, les graines tomberont dans le sol humide, et pendant le désherbage, nous mettons les mauvaises herbes dans les sillons. Et ils ont également retenu l'humidité. J'ai apporté cet exemple pour que les jardiniers ne se réfèrent pas au mauvais temps, qui, disent-ils, a conduit à une mauvaise récolte de carottes. Vous pouvez vous passer d'arrosage. L'essentiel est de créer une crête de carottes lâche et respirante, qui absorbera l'humidité du sol lui-même.

Il est conseillé de remplir le lit de sable comme suit: pour 1 m², ajoutez deux seaux de gazon, deux seaux de tourbe, 1 seau d'humus, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de superphosphate, 2 c. cuillères d'azofoska.

Nous allons remplir le lit de jardin sur de l'argile, un sol podzolique différemment: ajoutez 1-2 seaux de sable, 1-2 seaux de compost de tourbe, 1 seau d'humus, 0,5 seau de vieille sciure de bois, 1 cuillère à soupe. cuillères d'azofoska.

Dans un lit de jardin, où la tourbe déjà appauvrie est la base, ajoutez 0,5 seau de sable grossier, 1 seau d'humus, 1 seau de terre de gazon, 1 cuillère à soupe. cuillère d'urée, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de superphosphate, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sulfate de potassium.

Pour répondre à toutes les exigences du sol des carottes, vous devrez travailler à fond. Si vous n'avez pas la force de creuser profondément dans le jardin, ne cultivez pas de variétés à longues racines. Il n'y a pas de force ou d'opportunité d'améliorer le lit avec du sable, de la tourbe - dans ce cas, ajoutez plus d'humus. Pas d'humus - ajoutez plus de compost.

Je ne mets que de l'humus et des engrais minéraux sous les carottes, car je pense que mon sol n'a besoin de rien d'autre. Pour les jardiniers qui ont de bons, fertiles et légers sol, Plus facile. Ils ont apporté du fumier sous la culture précédente et, au printemps, ils ajouteront de l'humus au lit de jardin - et tout est prêt pour le semis des carottes. Par exemple, il y a 40 ans, lorsque nous vivions à Rostov-sur-le-Don, nous avions une parcelle de jardin où la couche d'humus atteignait un mètre! Là, je viens d'arroser les carottes dans le jardin. A ce moment-là de les engrais pour les jardiniers, il n'y avait que "Riga mix", et il a été amené pour creuser. Les carottes poussaient très bien, mais seulement avec l'arrosage, car le temps y est chaud.

Je me suis souvenu de mon ancien terrain de jardin, et un incident amusant lié aux carottes m'est immédiatement venu à l'esprit. Sur le site vivaient des hérissons, périodiquement avec moi une belette tombait dans la grange, et parfois je voyais comment elle sautait en arrière. Le jardin et les lièvres ont également visité. Ils se sont avérés être un «peuple» plutôt arrogant. Sur la véranda, ouverte de tous côtés, il y avait une grande table ronde recouverte de toile cirée, autour de la table se trouvaient de larges bancs.

Une fois que je suis arrivé sur le site, un gros lièvre était assis sur un banc à la table. J'ai commencé à lui reprocher que j'étais déjà fatigué d'essuyer la saleté de la table. Il se tordit la tête pendant un long moment, les yeux étouffés, comme pétrifiés. J'ai dû lui balancer un balai. Probablement, il attendait une petite amie, mais je me suis présenté au mauvais moment. À l'automne, j'ai remarqué que mes carottes avaient commencé à disparaître. Et il était trop tôt pour récolter. Les hauts semblaient avoir été coupés par quelqu'un. Je pensais que c'était peut-être les rats qui faisaient mal. À ce moment-là, les sommets n'étaient plus dans un tiers des lits.

Une fois, j'ai travaillé comme râteau près d'un lit de carottes. Et quand elle se redressa et s'appuya contre le râteau, elle vit un lièvre assis sur un lit sous une vigne d'Isabella. Il s'assied, me regarde et ne bouge pas. J'ai commencé à le réprimander, disent-ils, maintenant je comprends qui mange des carottes. Et il s'assied calmement et me regarde à bout portant, comme hypnotisant. Je l'ai traité d'arrogant car il attendait clairement que je quitte le jardin de carottes pour continuer son travail. Je lui ai promis que j'arroserais maintenant les carottes, et tôt le matin, je récolterais toute la récolte de racines et lui laisserais les fanes. Dans les contes de fées, ils écrivent que les lièvres arrachent eux-mêmes les carottes du sol. Et dans le mien, contrairement au conte de fées, pas une seule carotte n'a été rongée, bien que ses sommets soient visibles depuis le sol. D'accord, un peu distrait, maintenant au point. Donc,

Semer des carottes

Les carottes sont considérées comme une culture de type remorqueur. Par conséquent, les jardiniers utilisent diverses techniques pour accélérer la germination des graines. Les graines sont trempées pendant un jour ou lavées sous le robinet, certaines prolongent cette procédure jusqu'à deux jours. Ensuite, les graines doivent être placées au réfrigérateur pendant 2 à 5 jours. Ou vous pouvez l'enterrer dans un sol froid jusqu'à la profondeur d'une pelle à baïonnette 10 à 12 jours avant le semis. Et le jour du semis, vous devez les sortir du sol, les sécher pendant 20 à 25 minutes et semer.

Ils disent que de telles graines germent le 4ème au 5ème jour. Je n'ai utilisé aucune de ces méthodes pour préparer les graines à semer, je ne peux donc recommander aucune d'entre elles en toute confiance. Je ne transforme en aucun cas les graines de carottes, je les sème directement dans le jardin. Mais le sol en ce moment est encore froid, c'est-à-dire que je sème, comme on dit, dans la «boue». Dans notre région, cela se produit à la fin du mois d'avril - dans les premiers jours de mai.

Mon lit de jardin a déjà été préparé depuis l'automne, mais au printemps je le creuse avec une fourche, nivelle le sol et fais des rainures de 1,5 à 2 cm de profondeur. des graines. Si la couche supérieure du sol est un peu sèche, je renverse la rainure avec de l'eau et saupoudrez immédiatement les graines. Ensuite, j'arrose la rainure avec de la terre meuble (sans grumeaux), je paille tout le lit avec de l'humus, je le recouvre étroitement avec un film. Après 10-15 jours, les carottes commencent à germer, puis j'enlève immédiatement le film. Si vous couvrez d'abord les cultures avec du lutrasil, le sol se dessèche rapidement et les graines ont vraiment besoin d'humidité pour germer.

Je ne nommerai pas les variétés que je sème dans mes lits - tout le monde devrait les choisir pour leur sol, maintenant il y en a un si grand assortiment. Je ne les nomme pas, non pas parce que je les garde secrets, mais parce qu'il y a eu des cas: je recommanderai des variétés qui me donnent une bonne récolte, et les jardiniers se plaignent alors de ne pas avoir réussi. Alors, par essais et erreurs, recherchez vos variétés et hybrides, y compris les carottes.

Les graines commencent à germer à une température du sol de + 4 ... + 5 ° C. À une température de + 16 ... + 18 ° C, les semis apparaissent en deux semaines et à une température de + 20 ° C, les semis vont germer en 8 à 10 jours. Tout cela est conditionnel, car beaucoup dépend de la qualité et de la résistance des graines, de la présence d'humidité dans le sol ... La température optimale pour une croissance active des carottes est de + 20 ... 25 ° C.

Quelqu'un a inventé le moment de semer des carottes pour le stockage hivernal des racines. Ils prévoient de semer les graines dans les derniers jours de juin et la première décade de juillet. Pour notre zone (60e parallèle), ces termes ne conviennent pas. Supposons que la variété sélectionnée ait une saison de croissance de 130 jours. Nous pensons qu'il augmentera le 15 juillet. Cela signifie qu'il grandira en juillet 15 jours, en août 30 jours, en septembre 30 jours. Au total, 75 jours seulement lui sont alloués. Ils disent que même en octobre, vous pouvez garder des carottes dans le jardin. Mais en octobre, la température du sol est déjà de 10 ° С et les carottes ont besoin de + 20 ... 25 ° С. Et si cette variété est encore avec une saison de croissance de 180 jours?! Lisez la description de la variété sur les sacs et pensez à combien de temps votre variété a besoin.

Je n'utilise pas de telles périodes de semis, car je sais qu'il n'en sortira rien. Mais le voisin a essayé de semer à un tel moment. Et puis tous les voisins ont ri: la période de semis précoce des carottes s'est avérée excellente, mais la dernière - une petite chose a poussé. Elle m'a demandé de trouver quelque chose pour améliorer la récolte, mais à quoi pouvez-vous penser si la température du sol n'est plus supérieure à + 10 ° C, et encore plus froide la nuit. Même si nous semons les graines le 1er juin, les variétés les plus précoces n'auront pas le temps de mûrir.

Ou autre cas: j'ai décidé le 28 avril de semer un hybride de carottes aux longues et grosses racines. Mais sa saison de croissance est de 180 jours. Cela signifie qu'ils augmenteront le 10 mai. Les carottes végéteront jusqu'à la fin du mois de septembre 144 jours, mais cet hybride a besoin de 180 jours pour mûrir complètement. À première vue, mes carottes sont devenues grandes, solides. Mais je savais que - pendant le stockage, il commencera à germer rapidement. Si vous cultivez également de telles carottes, mettez-les séparément et utilisez-les d'abord: pour les préparations d'hiver, par exemple, les tartes aux carottes, les gâteaux au fromage sont également bons. Maintenant, en planifiant une nouvelle saison, j'ai décidé: j'essaierai de semer des carottes le 30 avril.

La distance entre les racines après éclaircissage: pour une distillation précoce 3 cm, entre les rangées 20 cm, pour la récolte d'automne 6 cm, entre les rangées - 20-25 cm Je cultive parfois des variétés précoces avec un espacement de 10 cm, mais j'enlève un rangée complètement lorsque les carottes pousseront d'un petit doigt. Ces plantes-racines seront utilisées à des fins culinaires - n'allez pas à Saint-Pétersbourg pour les carottes de près de Vyborg s'il ne reste rien de la récolte de l'année dernière.

Pendant de nombreuses années, pour une récolte précoce, j'ai semé des carottes dans une serre près de tomates dans une rangée. J'ai semé les graines dès que j'ai creusé la crête de la serre, je la remplis de tout ce dont j'ai besoin. Cette rangée a très bien aidé cet été. Mais un jour, un rongeur - une musaraigne ou un rat a mangé presque toutes les racines, ne laissant que le dessus des racines et le dessus fané. Je ne sème plus de carottes dans la serre.

Éclaircir les carottes

Si vous avez soigneusement préparé la crête, semé les graines à temps, les carottes ont germé ensemble, mais que vous n'avez pas éclairci les semis, vous obtiendrez toujours des queues au lieu de racines normales. Les experts recommandent d'effectuer le premier éclaircissage après l'apparition de la première vraie feuille. Je tiens à dire qu'il n'y aura pas de gros problème si vous éclaircissez les plants même après l'apparition de la deuxième feuille. C'est exactement ce que je fais - je m'éclaircis après la formation de la deuxième feuille. Certains jardiniers en hiver «sèment» calmement des graines de carottes avec une pâte sur un ruban de papier toilette. Ensuite, vous n'aurez pas à éclaircir les cultures. L'inconvénient de cette technologie est que, il arrive, toutes les graines ne germent pas, puis des lacunes apparaissent dans les rangées.

Le deuxième et dernier éclaircissage que je fais à un moment où le plant de racines de la taille d'un rose s'est déjà formé. J'ai remarqué que la meilleure récolte est obtenue lorsque je n'éclaircis qu'une seule fois: je laisse immédiatement la distance entre les plantes de 6 cm et l'espacement des rangs - 20 cm.

Tout l'été, les carottes de mon jardin sont couvertes de lutrasil. Dès l'apparition des pousses, je retire le film de la crête et recouvre les carottes de lutrasil pour qu'il n'interfère pas avec la croissance des fanes de carottes. L'humidité de la pluie ou l'humidité après un arrosage avec un arrosage peut facilement pénétrer à travers le matériau de revêtement. Puis le lutrasil sèche facilement, le vent le fait tourner. Sous un tel abri, il n'y a pas de croûte sur le sol et, surtout, les plantes ne sont pas endommagées. pucerons, chrysomèle des feuilles, mouche de la carotte. Un relâchement sous lutrasil n'est pas nécessaire. Mais quand j'éclaircis les semis, j'ameublis immédiatement le sol.

Arrosage

Je n'arrose pas les carottes exprès. Mais si vous avez encore besoin d'arroser, si, par exemple, le sol est très sec, arrosez en profondeur - jusqu'à 30 cm de profondeur, cela nécessitera environ 30 litres par 1 m². Si vous l'arrosez souvent, mais peu profondément, les racines se révèlent laides, poussant en largeur avec les racines. Avec un arrosage excessif, les sommets et le noyau poussent fortement.

Top dressing

Je nourris les carottes une fois avec du sulfate de potassium immédiatement après le deuxième éclaircissage, vers la seconde quinzaine de juin. Vous pouvez regarder le taux d'engrais sur le sac de semences, car il y a des développements scientifiques sur ce dont les carottes ont besoin sur différents types de sol. Mais partout avec une telle alimentation, le potassium en eux devrait être trois à six fois plus élevé que l'azote. De nombreux jardiniers utilisent l'engrais Uniflor.

Selon les tableaux de V.N. Molodtsov, les carottes doivent être nourries huit fois par saison. Mais il y a un taux d'engrais pour 1 kg de produits, la moitié doit être appliquée pendant le semis et le reste doit être divisé en top dressing. Peut-être qu'ils le font dans de grands champs, donc dans les magasins, les carottes sont longues, uniformes, belles et presque complètement sans noyau. Je pense qu'il a été cultivé correctement, car s'il avait été avec des nitrates, il n'aurait pas été stocké pendant longtemps.

La ramification est un tel développement d'une plante-racine lorsqu'elle cesse de croître en profondeur, mais se développe en largeur, formant plusieurs racines. Le résultat est une vilaine carotte. Les raisons à cela: vous avez appliqué du fumier pour la plantation; cultures éclaircies, dans lesquelles la plante a une grande zone d'alimentation; la sécheresse; arrosage peu profond; creusement peu profond du sol; sols argileux. Je tiens à noter que sur les sols argileux, on obtient des variétés à racines coniques telles que la variété Shantane et pire, c'est-à-dire plus ramifiés, cultivars à racines cylindriques.

Les carottes sont appréciées pour leur haute teneur en carotène. Il a été constaté que la synthèse du carotène dans les fruits est meilleure à une température de l'air de + 15 ... + 21 ° C. Les scientifiques ont découvert que le carotène dans les racines de carottes se présente sous la forme d'isomères alpha, bêta et gamma des glucides. Les isomères bêta sont de la plus grande valeur. La présence de carotène est associée à l'intensité de la couleur de la plante-racine: le rouge contient plus de bêta-carotène, l'orange - plus d'alpha-carotène.

Lorsque la teneur en alpha-carotène est faible, les racines acquièrent un goût amer pendant le stockage. Cette saveur est parfois acquise par les carottes cultivées sur un sol sableux.

Parfois, des racines jaunes apparaissent. Cela signifie que les graines de carottes se sont avérées être telles. Nos sélectionneurs avaient l'habitude de créer des variétés dans le centre de la Russie avec une teneur élevée en carotène et un petit noyau.Mais après l'effondrement des fermes d'État, la production de semences a été transférée dans les régions du sud afin d'y recevoir des semences en une saison dans une culture directe. Et il y a beaucoup de carottes sauvages, donc parfois nous obtenons des racines jaunes par pollinisation croisée avec elles. Ce ne sont pas des variétés asiatiques, comme certains le disent, c'est une violation de la technologie des semences.

Pendant le traitement thermique, les scientifiques pensent que le carotène est détruit de moitié. Je ne comprends pas pourquoi la moitié, et pas tous? Mais ce n'est pas effrayant: nous avons appris à cultiver de telles variétés de poivre, où la teneur en carotène est plus élevée que celle des carottes, alors ne vous inquiétez pas - nous mangerons simplement plus de poivre - c'est la solution au problème.

Après le traitement thermique, le carotène et d'autres vitamines sont perdus. Et les oligo-éléments restent. Pourquoi sont-ils oubliés? Nous en avons besoin tout comme les vitamines. Et les carottes contiennent du fer, du potassium, du calcium, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du lycopène, des bioflavonoïdes, de la vitamine C, du bêta-carotène, de la biotine, de l'acide folique. Alors faites pousser des carottes dans vos lits et mangez-les pour votre santé! Bonne récolte pour la nouvelle saison!

Luiza Klimtseva, jardinière expérimentée
Photo d'Olga Rubtsova


Habituellement, les résidents d'été étudient peu les variétés de carottes. Au mieux, ils prêtent attention à la forme de la plante-racine, au rendement et à la capacité de stockage pendant une longue période. En fait, chaque variété a son propre objectif.

Dans ces carottes, les plantes-racines ne devraient pas mûrir complètement. Ils sont sortis du jardin pendant l'été et mangés immédiatement. En règle générale, ce sont les variétés les plus précoces et peuvent être récoltées à partir de fin juin.

Variétés et hybrides: Chantenay royal, Chantenay Royal, Concerto F1, Lydia F1, Mars, Nelly F1, Yaroslavna, Maestro F1, Nantes rouge.

Pour les salades

Carottes râpées, oui avec de la crème sure, oui avec de l'ail ... Qu'est-ce qui pourrait être plus savoureux et plus sain? Il existe donc des variétés conçues spécialement pour ces cas. Ce peuvent être des carottes précoces et tardives qui seront stockées dans la cave, mais elles ont toutes une qualité importante: les plantes-racines résistent au verdissement. Après tout, on sait que leur sommet s'élève toujours au-dessus du sol et qu'il devient vert au soleil. Et cette partie devient amère. Vous pouvez, bien sûr, couper le "cul" et jeter, mais de cette façon vous perdrez une partie de la récolte.

Variétés et hybrides: Chantane 5, Bolero F1, Napoli F1, Red Cor.

Les femmes au foyer savent par expérience que toutes les carottes ne peuvent pas produire beaucoup de boisson saine. Il existe des variétés dans lesquelles il y a une grande quantité de matière sèche et peu de liquide. Et nous n'avons besoin que d'autres - juteux, croustillants, riches en carotène.

Variétés et hybrides: Bolero F1, écureuil F1, Maestro F1.

Ici, la jutosité n'est tout simplement pas nécessaire, il est important que les carottes restent longtemps au réfrigérateur, ou même simplement dans la cuisine. Ces variétés ont beaucoup de matière sèche, elles ne pourrissent donc pas longtemps.

Variétés et hybrides: Berlicum Royal, Dolyanka, Cardinal, Chinese Beauty, Malika, Nantes amélioré, Samson, Forto, Boltex F1, Veronica F1, Crown F1, Kuroda F1, Shantane F1, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Holiday F1.

Les variétés de carottes de mi-saison et tardives se trouvent dans la cave sans aucun problème et pendant une période relativement longue. Ils ont également beaucoup de matière sèche, ils sont donc stockés plus longtemps que les autres.

Variétés et hybrides: Gribovchanin F1, Monanta, Canada F1, Magno F1, Nantes 4, Incomparable, Nevis F1, Nerac F1, Rosal, Samson, Typhoon, Moscou hiver A 515, Anastasia F1.

Il existe également des variétés qui combinent plusieurs qualités à la fois: elles sont sucrées, juteuses, riches en vitamines et se conservent assez bien. Donc, si vous n'avez pas de préférences particulières, vous pouvez les semer.

Variétés et hybrides: Géant rouge, Angara, Major F1.

Pour les gourmets et les adeptes d'un mode de vie sain

Les variétés colorées de carottes deviennent très populaires: jaune, blanche, rouge, violette, noire et bicolore. Ils sont très beaux, mais ce n'est pas seulement leur apparence.

Les carottes jaunes sont meilleures pour le pilaf.

Les variétés violettes et noires contiennent des quantités massives d'antioxydants qui ralentissent le vieillissement.

Le rouge contient du lycopène, le même que dans les tomates - c'est une bonne prévention du cancer.

Le blanc est idéal pour ceux qui sont allergiques aux pigments colorants.

Variétés et hybrides: Cosmic Violet, Purple Elixir F1, Purple Queen F1 - avec une peau violette. Le satin blanc F1 et le blanc neige sont complètement blancs. Yellowstone et Yellow sont jaunes. Atomic Red est complètement rouge, à l'intérieur comme à l'extérieur. Ananas aux betteraves - lilas à l'extérieur, jaune à l'intérieur. La nébuleuse noire et Pusha Asita sont noires à l'extérieur et violet foncé à l'intérieur.


Planter et cultiver des carottes sur des sols sableux

Couper les plates-bandes pour les carottes sur des sols légers et bien chauffés, il est conseillé de les effectuer au printemps.

Si vous n'avez pas pré-germé les graines de carottes et les avez préparées pour le semis, comme nous vous l'avions recommandé dans la première partie de l'article, vous devrez semer les graines «à vos risques et périls» juste à la pièce, à à une distance de 5 cm les uns des autres, 15-20 cm - entre les rangées et à une profondeur de 1,5 à 3 cm, en espérant l'absence de vent le jour choisi pour la plantation. Avec cette technologie, il sera possible de ne pas effectuer le premier éclaircissage, sinon il suffit de semer plusieurs graines dans un trou, ce qui entraînera des plantations épaissies et la nécessité de cette procédure.

Après le semis, il est nécessaire d'humidifier le sol. L'arrosage est effectué avec une attention particulière si des graines granulées ou des graines sur une bande ont été utilisées. Ensuite, recouvrez les cultures de papier d'aluminium ou de spunbond.

Les soins supplémentaires pour la culture des carottes sur un sol sableux ne différeront pas de ceux des autres sols - il s'agit d'arroser, de fertiliser, de desserrer et, si nécessaire, de traiter les maladies et les ravageurs.

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de particulièrement difficile à cultiver des carottes, il est seulement important de préparer le sol pour cette culture à temps et avec compétence et de suivre des techniques agricoles simples. De grosses et savoureuses récoltes pour vous!


Cultiver des carottes à l'extérieur

Par anna · Publié 03.05.2017 · Mis à jour 27.06.2017

Dans l'esprit du public, les carottes sont principalement associées à la vitamine A - carotène. Lorsqu'ils parlent de son contenu dans tout autre produit alimentaire, ils mentionnent clairement: «Presque comme (options possibles - plus que, moins que) dans les carottes» ...

Mais partout, les carottes sont semées non seulement à cause de vitamines utiles. Un délicieux légume-racine juteux est inclus dans les recettes des premier et deuxième plats, des conserves maison et même des produits de boulangerie faits maison. Probablement tout a été dit sur les bienfaits des carottes dans la composition de divers jus de fruits frais ...


Choisir une place pour un jardin dans le jardin

Ce n'est un secret pour personne que les carottes sont une plante-racine sans prétention, mais pour obtenir une récolte riche, vous devez toujours créer des conditions confortables. Lors du choix d'un emplacement pour les lits, le jardinier doit prendre en compte:

  • cette culture maraîchère se développe bien sur une zone éclairée
  • sol limono-sableux fertile avec 4% d'humus et une acidité neutre 6-7 pH
  • auparavant, les pommes de terre, les tomates, le maïs et les légumineuses étaient cultivés sur le site de semis
  • ne pas utiliser pour les plates-bandes où poussaient auparavant des herbes (aneth, persil, fenouil, etc.)
  • c'est impossible planter un légume dans la même zone 2 années consécutives.

De grosses racines bien formées poussent sur les sols tourbeuxqui se sont formés après l'assèchement des marais. Et sur un sol argileux, les carottes prendront une forme laide en raison d'une forte résistance pendant la croissance.

Avant la congélation, la zone réservée aux légumes doit être déterrer, enlever les racines et les pierres... Mais ne pas enfoncer la pelle trop profondément dans le sol et détruire la couche fertile. Le creusement doit avoir une profondeur d'environ 0,3 mètre. Avec l'arrivée du printemps, lissez et desserrez profondément la surface.

Sur les sols tourbeux, les carottes seront grosses et de forme régulière.


Comment faire pousser des carottes sucrées

Bonjour chers amis, amoureux des lits de jardin!

De nombreux jardiniers cultivent des betteraves et des carottes sur leurs terres. L'un des indicateurs de la qualité de la récolte de ces plantes-racines est la teneur en sucre - plus ces légumes sont élevés, plus ils ont de valeur. Il existe un certain nombre de trucs de jardin pour cultiver des carottes et des betteraves sucrées qui sont faciles à suivre.

Techniques pour augmenter la teneur en sucre des plantes-racines (betteraves et carottes)

1. Le choix d'un site pour les plantes-racines. Les plates-bandes de carottes et de betteraves doivent être situées dans des zones ouvertes et ensoleillées sans ombrage.

2. Règles de rotation des cultures. Vous pouvez retourner au lieu de culture précédent au plus tôt plusieurs années (3-4 ans). Cela est dû à l'accumulation de larves de ravageurs et d'agents pathogènes des cultures dans le sol, ainsi qu'à son épuisement. Les meilleurs prédécesseurs des betteraves et des carottes sont considérés: les légumineuses (pois, haricots, lentilles), les variétés de pommes de terre précoces, les oignons (variétés d'hiver d'ail, d'oignons), les concombres. Ces légumes sont récoltés tôt, libérant la zone pour le creusement et l'introduction de matière organique et d'engrais minéraux.

3. Acidité du sol. L'indicateur d'acidité idéal est 0 (sol neutre), lorsque le pH du milieu est de 7. Même sur des sols légèrement acides, la teneur en sucre des plantes-racines diminue fortement. Vous pouvez désacidifier le sol en répandant de la chaux sur la surface du site. Pour ce faire, à l'automne, 0,4-0,5 kg de poudre est introduit dans le sol pour chaque mètre carré mètre, puis fermer avec un râteau. Le chaulage est rarement effectué - une fois tous les 5 à 8 ans. En outre, la cendre de bois est un outil merveilleux pour neutraliser une acidité élevée. Les taux d'application de cendres pendant le creusement d'automne sont de 0,6 à 1,6 kk / m2. compteur en fonction des indicateurs initiaux.

4. Engrais. Le fumier frais des animaux de ferme pour les betteraves et les carottes ne doit pas être appliqué, car la teneur élevée en azote qu'il contient confère aux plantes-racines une saveur d'iode non naturelle. De plus, les fruits poussent de forme irrégulière et ont une couleur incroyablement orange (carottes) et une teinte bordeaux sale avec des veines blanchâtres (betteraves). Les excréments d'oiseaux pourris, le fumier pourri (humus) et le compost de jardin sont le plus souvent appliqués comme engrais pour les plantes-racines, et des herbes d'engrais vert sont également utilisées. Les cultures se sentent bien dans les zones précédemment remplies de matière organique, par exemple sous les concombres, les courgettes, les citrouilles (même avec du fumier frais).

5. Top dressing. Les cultures réagissent à l'alimentation, en particulier pendant la période de croissance des plantes-racines (de juillet à août). La fertilisation avec une solution de nitroammophoska (30 ml / seau d'eau) donne de bons résultats. La composition est arrosée entre les rangées à raison de 2,5-3 l / m2. mètre, puis irriguer avec de l'eau propre à température ambiante. En août, ajoutez en plus aux compositions de sol contenant du manganèse et du bore (des engrais complexes contenant ces composés à forte concentration ou une cuillère à café de chaque élément, dissous dans un seau d'eau).

Ces oligo-éléments augmentent la teneur en sucre des betteraves et des carottes de 50%. L'introduction d'une solution d'engrais micronutriments se fait également en arrosant le sol entre les rangées de plantes à raison de 2 l / m2. atterrissages de mètres. La cendre de bois vient également au secours des jardiniers ici, car elle contient du bore, du manganèse et de nombreux autres composés biologiquement actifs. Taux d'application des cendres - un demi-verre par m2. mètre. Les cendres sont dispersées sur les lits, légèrement recouvertes d'une houe, puis la zone est abondamment arrosée.

6. Sel de table pour betteraves. La culture des racines est nourrie avec une solution saline (15 grammes ou 1 cuillère à soupe de cristaux dans un seau d'eau) trois fois par saison. Le top dressing est particulièrement important à la fin de l'été. Consommation de la composition - 5 l / sq. mètre. De tels pansements rendent les plantes-racines beaucoup plus sucrées et plus juteuses.

7. Solution d'acide borique pour les carottes. Fin août, les fanes de carottes sont pulvérisées avec cette composition: dissolvez 1 cuillère à café d'acide borique dans 1 litre d'eau chaude, puis versez-la dans un seau d'eau propre. Cette vinaigrette foliaire augmente considérablement la teneur en sucre des plantes-racines.

8. Poussière de tabac contre les mouches de la carotte. Les larves de cet insecte sont les principaux ennemis de la culture. En se protégeant d'eux, les carottes libèrent des substances spéciales qui donnent aux racines un goût amer. Pour éviter l'apparition d'amertume et pour protéger les plantations de l'invasion du ravageur, les allées des carottes sont saupoudrées de poussière de tabac. La procédure est effectuée pendant la période de la première éclaircie et des éclaircies suivantes des plantations.

Maintenant tu connais comment faire pousser des carottes sucrées et les betteraves! Je vous souhaite une récolte abondante et de qualité de betteraves douces et de carottes!


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