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Poire: plantation et entretien, taille, greffage, description des variétés, photos, maladies et ravageurs

Poire: plantation et entretien, taille, greffage, description des variétés, photos, maladies et ravageurs


Plantes de fruits et de baies

Poire (Latin Pyrus) - un genre d'arbustes à feuilles caduques ornementales et fructifères et d'arbres de la famille Pink. Environ 60 espèces de ce genre sont connues. La poire était cultivée dans la Grèce antique, à Rome et en Perse. À l'état sauvage, la poire pousse dans la zone chaude d'Eurasie, ainsi que dans les régions au climat tempéré. Aujourd'hui, grâce au travail des sélectionneurs, cette culture, comptant plus de mille variétés, est cultivée dans des régions plus froides - dans la région de Moscou, dans l'Oural et en Sibérie occidentale.
La poire est un parent de plantes telles que la pomme, l'amande, la prune, la prune cerise, l'aubépine, la rose sauvage, la rose, l'irga, l'aronia, le coing, le cotonéaster, le néflier, le sorbier et la spirée.
Le sujet de cet article est la plantation et l'entretien d'une poire. Nous vous expliquerons comment faire pousser une poire dans votre jardin, comment traiter une poire contre les maladies et les ravageurs, comment nourrir une poire, et nous vous donnerons beaucoup d'autres informations intéressantes et importantes qui vous seront certainement utiles.

Planter et entretenir une poire

  • Un atterrissage: au début du printemps (avant le début de l'écoulement de la sève) ou à la fin septembre.
  • Floraison: en mai.
  • Éclairage: lumière du soleil éblouissante.
  • Le sol: terre noire ou forêt grise avec sous-sol limoneux, de préférence dans une zone surélevée avec des eaux souterraines profondes.
  • Arrosage: en moyenne, deux fois par saison: avant et après la floraison. Consommation d'eau - 2 seaux pour chaque m² de zone proche du tronc: le sol doit être trempé à une profondeur de 80 cm.
  • Top dressing: avant le début de l'écoulement de la sève, la poire est pulvérisée avec une solution d'urée à 7% ou de l'urée, du nitrate d'ammonium ou une solution d'excréments de poulet sont ajoutés au cercle proche de la tige. Après la floraison, le sol est creusé à une profondeur de 8 à 10 cm avec de l'engrais vert ou le cercle proche de la tige est arrosé avec une solution de Nitroammofoski. Dans la seconde quinzaine de juin et en juillet, la poire est traitée avec une solution azotée sur les feuilles, et deux semaines après l'alimentation de juillet, des engrais potassium-phosphore sont appliqués sur le sol sous les arbres adultes. Du début à la mi-septembre, la poire est nourrie avec de l'azote pour la dernière fois, et en octobre - avec des engrais potassium-phosphore.
  • Recadrage: au printemps, avant le débourrement, ou en automne, lors de la chute des feuilles. Si nécessaire, vous pouvez effectuer une taille en été.
  • La reproduction: par stratification, bouturage et greffage, beaucoup moins souvent par graines.
  • Ravageurs: papillon de nuit, puceron vert de la pomme et du pommier, tétranyque, miellat du poirier, tétranyque rouge du pommier, tordeuse sous-croûtale, bol en verre de pomme, cuillère à tête bleue, mite poivrée et mite d'hiver, mite des fruits, vers à soie non appariés, à feuilles de chêne et annelés, mineur occidental, aubier, coléoptères de la fleur du poirier et du pommier, ver du poirier, mouche du poirier, moucheron des feuilles et des fruits, prurit du poirier, aubépine
  • Maladies: tache virale sous-cutanée, cancer noir (feu d'Antonov), champignon noir, oïdium, feu bactérien, mosaïque virale, rouille, cytosporose (pourriture de la tige), gale, moniliose (pourriture des fruits), caoutchoutisme, mort des branches, cancer commun, mouche -eater, mosaïque annelée, faux champignon de l'amadou, tache blanche (septoria).

En savoir plus sur la culture des poires ci-dessous.

Description botanique

La forme de la couronne d'une poire est ronde ou pyramidale, l'arbre peut atteindre 25 mètres de hauteur avec un diamètre de couronne allant jusqu'à 5 mètres. Les feuilles du poirier sont largement ovales, courtement pointues, de 2,5 à 10 cm de long. La face supérieure de la plaque foliaire est brillante, vert foncé, la face inférieure est vert bleuâtre. En automne, le feuillage prend une teinte orangée dorée. En avril ou mai, l'arbre fleurit, et il faut dire que la poire en fleurs est très belle: des fleurs blanches parfumées à cinq pétales jusqu'à 3 cm de diamètre sont rassemblées en 3-9 morceaux dans des pinceaux en forme de parapluie.

Le fruit de la poire est généralement allongé, bien qu'il existe des variétés à fruits en forme de boule. Une poire est cultivée pour ses fruits - à la fois savoureux et sains, consommés non seulement frais, mais aussi sous forme de confiture, compote, confiture, jus et fruits secs.

Planter des poires

Quand planter

Une poire est plantée au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève, ou à la fin du mois de septembre, lorsque l'écoulement de la sève des plantes ralentit. Pour la plantation de printemps, la fosse doit être préparée à l'automne, mais les professionnels estiment que la plantation d'automne des poires est plus sûre. Il est préférable de placer la poire du côté ouest, sud ou sud-ouest du site, dans un endroit ensoleillé mais pas très chaud. La plante préfère un sol noir ou un sol forestier gris avec un sous-sol limoneux. Les sols pauvres, sableux ou argileux lourds ne fonctionneront pas pour la poire.

Ne plantez pas la poire dans des endroits où l'eau souterraine est élevée, car les racines puissantes d'un arbre adulte peuvent pénétrer entre 6 et 8 mètres de profondeur. Le meilleur endroit pour planter est sur une pente ou sur un terrain élevé.

Plantation d'automne

Les poiriers plantés à l'automne montrent un taux de survie beaucoup plus élevé, ils sont plus résistants aux catastrophes climatiques, aux maladies et aux ravageurs. L'inconvénient d'une plantation d'automne est qu'en hiver, l'écorce d'une poire devient de la nourriture pour les rongeurs.De plus, un jeune arbre, n'ayant pas le temps de s'enraciner correctement, peut geler par temps froid.

Lors de l'achat d'un plant de deux ans, faites attention au fait que ses racines ne doivent pas être sèches ou pourries et que le tronc d'arbre doit être élastique, sans défauts. S'il vous semble que les racines de la plantule sont déshydratées, plongez-les dans l'eau pendant 12 heures avant la plantation pour restaurer leur élasticité.

Si le sol de votre région convient à une poire, vous pouvez creuser un petit trou de plantation - un peu plus que le volume du système racinaire du plant. Mais si le sol ne répond pas aux exigences de la culture, vous devrez creuser un trou de 70x70 cm et jusqu'à 1 m de profondeur. Creusez un trou pour une poire 3-4 semaines avant la plantation afin que le sol puisse s'y installer il. Une cheville solide est enfoncée au centre du trou, qui doit dépasser d'au moins un demi-mètre au-dessus de la surface. 30 kg de compost, de tourbe ou de fumier pourri, ainsi qu'un kilogramme de superphosphate, un kilogramme et demi de chaux et 100 g de chlorure de potassium sont ajoutés à la couche de sol fertile supérieure retirée de la fosse - tout cela est soigneusement mélangé, la moitié du mélange est remplie dans le trou et légèrement tassée, la deuxième partie est versée avec un monticule autour de la cheville.

Avant la plantation, les racines du semis sont plongées dans une purée d'argile, puis le semis est placé sur une colline du côté nord du piquet, étalez soigneusement ses racines et recouvert d'un sol fertile, en secouant le semis de temps en temps afin que le sol remplit tous les vides. Après avoir rempli le trou, le sol dans le cercle proche du tronc est piétiné de l'arbre aux bords. Le collet doit s'élever de 4 à 5 cm au-dessus de la surface.

Arrosez le semis avec 2-3 seaux d'eau, attendez que l'eau soit absorbée, que le sol se dépose et que le collet soit au niveau de la surface du site, puis paillez le cercle proche du tronc avec une couche de tourbe, de sciure de bois ou de l'humus de 5 à 10 cm d'épaisseur, et attachez le plant à un support.

Comment planter au printemps

La plantation de printemps des poires est effectuée selon le même principe que la plantation en septembre, seule une fosse pour un semis est préparée non pas en un mois, mais à l'automne. Après avoir planté un semis de poire, faites un rouleau de terre autour du périmètre du cercle proche de la tige afin que l'eau ne se répande pas au-delà de ses frontières pendant l'irrigation, et versez 2-3 seaux d'eau sur l'arbre, quel que soit le temps.

Soin de la poire

Comment prendre soin du printemps

Cultiver une poire implique d'en prendre soin en toutes saisons. Au printemps, ils enlèvent l'isolant des poiriers, ameublissent le sol dans les cercles proches du tronc et appliquent des engrais azotés sur le site, qui activent les processus végétatifs. Avant le début de l'écoulement de la sève, les branches et les pousses endommagées pendant l'hiver et malades sont coupées. La poire au printemps, comme les autres arbres de jardin, a besoin d'un traitement préventif contre les ravageurs et les agents pathogènes qui hibernaient dans le sol ou dans les fissures de l'écorce.

Soin des poires d'été

Pendant la saison chaude, le point le plus important du soin des poires est l'arrosage. En cas de sécheresse, la poire est arrosée le soir, après que la chaleur se soit calmée, dépensant jusqu'à 3 seaux d'eau par arbre. Étant donné que la culture a tendance à épaissir sa couronne, il est possible que vous deviez faire une taille éclaircie en été pour que la poire en fructification reçoive beaucoup de soleil. En été, certaines variétés de poires commencent à mûrir et vous devez être prêt à récolter.

Soins d'automne

Les mesures pour le soin de la poire à l'automne sont les mêmes qu'au printemps: taille sanitaire, traitement préventif contre les ravageurs et les maladies qui se cachent dans le sol du cercle du tronc et dans l'écorce de l'arbre, alimentation d'automne, mais pas avec engrais azotés, mais avec du phosphore et du potassium ... Et, bien sûr, la préparation des arbres pour l'hivernage: le blanchiment obligatoire des fûts et des bases des branches squelettiques avec de la chaux pour que le soleil éclatant du printemps ne brûle pas l'écorce. Les cercles du tronc doivent être creusés peu profondément et bien arrosés, puis recouverts d'une couche de tourbe ou de sciure de 15 à 25 cm d'épaisseur.

Traitement de la poire

Tout le monde connaît une vérité simple: il vaut mieux éviter un problème que de s'en débarrasser. C'est pourquoi les jardiniers expérimentés préfèrent effectuer des traitements préventifs des arbres de jardin contre les maladies et les insectes nuisibles d'année en année, d'autant plus qu'ils se combinent parfois facilement avec un top dressing. Par exemple, le tout premier traitement des arbres au début du printemps peut être effectué avec une solution de 700 g d'urée dans 10 litres d'eau - cette mesure aidera à détruire les ravageurs apparus du sol au printemps et au en même temps nourrir les poires avec de l'azote.

Cependant, vous devez avoir le temps de pulvériser les arbres avant que les bourgeons ne commencent à gonfler, sinon l'urée peut les brûler. Si vous êtes en retard et que les bourgeons commencent à s'ouvrir, vous devrez utiliser des préparations biologiques telles que Fitoverma, Agravertin, Akarin, Iskra-bio pour traiter les arbres au lieu de l'urée.

Afin d'augmenter la résistance des arbres aux conditions défavorables et aux maladies, les poires sont traitées de manière prophylactique avec une solution de Zircon ou d'Ekoberin.

Avant le début du gel, il est nécessaire de protéger les arbres dormants des voisins indésirables - les larves de coléoptères qui se sont installées pour hiverner dans la couche supérieure du sol et endommagées par l'écorce. Les agents responsables des maladies fongiques qui se cachent pendant l'hiver dans les fissures de l'écorce ou dans le sol du cercle du tronc sont également dangereux. Ils utilisent le traitement des arbres et des zones sous eux avec du nitrafen ou un pour cent de liquide bordelais.

Top dressing

Nous avons déjà décrit la première alimentation - pulvériser les poires avec une solution d'urée avant le début de l'écoulement de la sève. S'il s'avère que vous n'avez pas eu le temps d'effectuer ce traitement avant que les bourgeons ne gonflent, vous devrez appliquer des engrais azotés sur le sol. Il peut s'agir de la même solution d'urée ou de salpêtre, ou encore d'une solution de fumier de poulet. Le salpêtre, par exemple, est ajouté à raison de 30 g par m² de tronc de cercle, et la solution est préparée dans un rapport de 1:50. L'urée (urée) aura besoin de 80 à 120 g par arbre, et 5 litres d'eau seront nécessaires pour préparer la solution.

Le top dressing suivant est effectué en mai, après la floraison, afin d'améliorer la qualité du fruit. Pendant cette période, il est conseillé d'appliquer l'engrais dit vert pour creuser à une profondeur de 8 à 10 cm, qui sature les plantes en matière organique et active les processus végétatifs. S'il n'y a pas de matière organique, l'alimentation est effectuée avec une solution de Nitroammofoska dans un rapport de 1: 200 à raison de 3 seaux d'eau par arbre.

Dans la deuxième quinzaine de juin, l'alimentation foliaire des poires avec de l'azote est effectuée car, en saison chaude et sèche, les oligo-éléments du sol aux racines sont transportés très lentement et à travers le feuillage, ce processus passe beaucoup plus rapidement. En juillet, une nouvelle alimentation foliaire des poires avec de l'azote est effectuée et deux semaines plus tard, des engrais minéraux - phosphore et potassium - sont introduits dans le sol sous les arbres adultes. Pour les jeunes poires, seuls les engrais azotés suffisent, et seuls les poiriers plantés ne se nourrissent pas du tout pendant les deux premières années - ils ont suffisamment d'engrais qui ont été introduits dans la fosse de plantation.

Une poire en août n'a pas besoin d'être nourrie. Jusqu'à la mi-septembre, vous pouvez appliquer de l'azote pour la dernière fois - traitez les arbres et le sol sous eux avec de l'urée, comme cela a été fait au printemps. L'alimentation des racines avec de l'azote n'est pas souhaitable. En automne, les poires ont besoin d'engrais minéraux, qui sont appliqués sous forme liquide sur le cercle du tronc. Voici une recette approximative pour une telle vinaigrette: 1 cuillère à soupe de chlorure de potassium et 2 cuillères à soupe de superphosphate granulaire sont dissoutes dans 10 litres d'eau. Les ingrédients sont mélangés et la solution est ajoutée au cercle du tronc d'arbre.

Les jeunes plants peuvent être nourris avec de la cendre de bois, qui est dispersée sous le creusage à une profondeur de 10 cm dans le cercle du tronc à raison de 150 g par 1 m².

Hivernage des poires

Les jeunes plants de poiriers doivent être protégés du gel. À la fin de l'automne, ils sont attachés avec des branches d'épinette de pin, en les plaçant avec les aiguilles vers le bas et enveloppés de toile de jute sur le dessus. Les arbres matures hibernent sans abri, mais en hiver, ils deviennent souvent victimes de rongeurs, et afin de protéger les troncs de poires des dents acérées des souris et des lièvres, les troncs d'arbres sont enveloppés dans du papier épais ou un tissu imbibé d'un agent spécial qui repousse. les rongeurs.

Lorsque la neige tombe, jetez des congères dans les cercles du tronc d'arbre. Pendant la période de dégel, de lourdes calottes de neige sur les arbres, en train de fondre, peuvent facilement casser les branches, donc à l'automne, tirez les branches des jeunes arbres avec de la ficelle, en les pressant contre le tronc et secouez la neige qui a adhéré en hiver. les branches de poires adultes.

Taille de la poire

Quand couper

Il est préférable de tailler les poires au printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. L'arbre tolère normalement la procédure si la température de l'air n'est pas inférieure à -8 ºC.

En été, la poire n'est taillée qu'en cas de fort épaississement de la couronne, ce qui interfère avec la maturation des fruits, cependant, le pincement ou le pincement des pousses poussant au sommet est effectué précisément en été - en juin.

En automne, la poire est taillée avant le début du gel, sinon les sites de coupe deviennent très sensibles et n'ont pas le temps de guérir avant le gel. La taille d'automne a une fonction essentiellement sanitaire. En hiver, la poire n'est pas taillée.

Comment couper

Les poiriers commencent à être coupés immédiatement après la plantation: les branches squelettiques y sont déterminées et le reste est coupé. Le conducteur central est raccourci d'un quart. Le tronc de la poire est débarrassé de ses branches sous le début du premier étage de branches squelettiques. La deuxième année, le conducteur est raccourci de 25 cm et la couronne est formée en raccourcissant les branches du squelette de 5 à 7 cm, et les branches supérieures doivent être plus courtes que les inférieures.

La taille d'une vieille poire est une procédure beaucoup plus sérieuse, car vous devez retirer non seulement les pousses, mais aussi les branches entières, éclaircir et rajeunir la couronne de l'arbre.

Taille de printemps

À partir de la deuxième année de vie, surveillez l'apparition de branches concurrentes et coupez-les en anneau, ne laissant aucune souche. La formation de la poire est réalisée de manière à ce qu'il y ait plusieurs branches de fruits sur chaque branche squelettique. Les pousses qui poussent horizontalement doivent être soutenues et celles qui poussent verticalement doivent être jetées. Traitez les sites de coupe avec du vernis de jardin ou Ranet. Pendant la période de taille, ne pas appliquer d'engrais azoté, faites-le lorsque les sections sont resserrées.

Taille à l'automne

La taille d'automne a lieu de la fin août à la deuxième quinzaine de septembre. À ce moment, les branches sèches, cassées et malades sont enlevées, qui, après la taille, sont nécessairement brûlées. Les pousses annuelles ne sont pas raccourcies de plus d'un tiers de leur longueur, laissant sur elles plusieurs bourgeons, à partir desquels de nouvelles branches se forment.Pour la commodité de la récolte, le plus réussi est la forme pyramidale de la couronne, qui contribue également à une fructification abondante. Il est logique de former une telle couronne à partir de la deuxième année de vie de la poire.

Reproduction de poire

Méthodes de reproduction

La poire se reproduit à la fois de manière générative (par graines) et végétative. La méthode de reproduction par semences est utilisée pour développer de nouvelles variétés par croisement artificiel de différentes espèces, variétés et hybrides, ainsi que pour faire pousser des porte-greffes d'espèces de poires sauvages et cultivées, sur lesquels des cultivars sont ensuite greffés.

À partir de méthodes végétatives pour la multiplication des poires, la stratification, les boutures et le greffage sont utilisés.

Reproduction par superposition

Il est peu probable qu'il soit possible de plier une branche de poirier au sol, comme c'est le cas pour les arbustes. Mais vous pouvez essayer cette méthode: une boîte remplie de terre fertile est placée sous la branche, dont les parois sont tapissées de polyéthylène afin de réduire l'évaporation de l'humidité du sol. La branche de la poire se penche vers la boîte, et à l'endroit où elle entre en contact avec le sol, plusieurs coupes transversales sont effectuées sur son écorce, après quoi la branche est épinglée et enterrée dans le sol de la boîte.

Afin d'accélérer le processus de formation des racines, les couches sont arrosées avec la solution de Kornevin ou les coupes sur la branche sont poudrées avec un formateur de racines avant de creuser. Après cela, la surface du sol dans la boîte est recouverte de matériau de toiture, de papier d'aluminium ou paillée d'une couche de compost. Le sol est maintenu légèrement humide. Le processus de formation des racines dure jusqu'à la fin de la saison, mais les racines à ce moment-là sont encore très faibles, il est donc trop tôt pour transplanter les boutures.

Pour l'hiver, la branche est recouverte de branches d'épinette, puis une congère est projetée sur la boîte. En général, la culture de la coupe dure deux ans, après quoi elle est séparée de l'arbre mère et, avec un morceau de terre, transplantée dans la fosse de plantation, comme un semis normal. Fait intéressant, les boutures commencent à fleurir et à porter des fruits plus tôt que les semis. Cette méthode de reproduction est bonne pour la simplicité de mise en œuvre et le fait que les plants élevés avec son aide conservent pleinement les caractéristiques variétales de la plante mère.

Cultiver à partir de graines

Pour faire pousser des plants utilisables comme porte-greffes, il est préférable de prélever des graines de variétés zonées résistantes à l'hiver. Ils sont semés dans le sol à l'automne. Les graines des variétés tardives mûrissent en fruits au milieu de l'hiver, déjà pendant le stockage.

Lorsque les graines sont mûres, elles sont retirées des fruits, versées dans un sac de gaze et abaissées pendant 2-3 jours dans la cuvette des toilettes, de sorte que l'eau évacue les inhibiteurs des graines à chaque fois qu'elles sont égouttées, ce qui ralentit leur développement. Les graines gonflées sont mélangées à un substrat absorbant l'humidité (sable, sciure de bois, argile expansée ou chapelure de tourbe) dans un rapport de 1: 3, humidifiées, ce mélange est versé dans un sac en plastique, qui est placé dans une boîte et stocké dans un sac ouvert à une température de 3 à 5 ºC jusqu'à ce que les germes apparaissent en remuant toutes les deux semaines et en hydratant si nécessaire.

Dès l'apparition des germes, la température de stockage est réduite à -1-0 ºC et les graines sont conservées dans ces conditions jusqu'au semis.

Les graines sont semées au début du printemps à une profondeur de 3-4 cm à une distance de 8-10 cm les unes des autres avec le même espacement des rangs. Les semis sont arrosés, désherbés, nourris plusieurs fois pendant l'été. Si l'épaisseur de leurs troncs atteint 1 cm, il est possible d'y greffer des boutures variétales déjà en août, qui, avec un développement normal, peuvent être plantées dans un endroit permanent en deux ans.

Greffe de poire

En tant que porte-greffe, on utilise non seulement des plants de poiriers, mais également des plants de coing, de pomme, d'irgi, d'aubépine, d'aronia, de cotoneaster et de poirier forestier. Sur les porte-greffes de coings, les poiriers poussent bas, entrent rapidement en fructification, leurs fruits ont un goût excellent, mais, malheureusement, ces poires vivent et ne portent pas de fruits plus de 25 ans. Sur les porte-greffes de pommiers, la greffe prend racine rapidement et sans complications.

Le greffage sur le sorbier est beaucoup moins populaire: en raison du fait que le tronc d'une poire s'épaissit plus vite que le tronc d'un sorbier, un afflux se forme sur l'arbre greffé, ce qui affecte négativement la force du tronc et, par conséquent, la vie de l'arbre. Les poires sur les porte-greffes de sorbier acquièrent de l'astringence et se caractérisent par une jutosité insuffisante et une faible teneur en sucre. Quant à l'aubépine, la greffe d'une poire sur son plant est problématique, car l'accrétion est très rare.

Avant de planter une poire, préparez le stock pour la procédure: un mois avant la copulation, le spudez à une hauteur de 15-20 cm et quelques jours avant la procédure, retirez le sol de sa tige, nettoyez le plant de la prolifération et arrosez.

Il existe plusieurs moyens de vaccination:

  • copulation simple, ou greffage "dans la crosse": cette méthode est utilisée lorsque l'épaisseur du greffon et du stock sont les mêmes. C'est le greffage le plus facile à réaliser, dans lequel une coupe oblique du greffon est appliquée sur la coupe oblique du porte-greffe et le lieu de greffe est solidement fixé avec un film;
  • copulation améliorée, ou copulation "avec une langue": sur les coupes obliques du porte-greffe et du greffon, des empattements profonds sont réalisés - des "langues", puis les deux parties sont appliquées l'une à l'autre de sorte que la langue du greffon passe sur la langue du porte-greffe, après quoi le site de greffe est étroitement rapproché avec du ruban adhésif ou du scotch;
  • greffage "sous l'écorce": cette méthode est utilisée lorsque le diamètre du porte-greffe est supérieur au diamètre du greffon. Ce greffage est réalisé après le début de l'écoulement de la sève, car à ce moment l'écorce est plus facile à séparer du bois. Le greffon est coupé horizontalement, la coupe est nettoyée, une coupe longitudinale de l'écorce est faite avec un couteau tranchant à une profondeur de 25-35 mm, l'écorce est éteinte et la tige du greffon est insérée dans la coupe avec une oblique coupe inférieure de la même longueur au bois du porte-greffe. Toute la section des boutures de greffon, qui sera sous l'écorce du greffon, doit être débarrassée de l'écorce. Le site de greffe est solidement fixé et la coupe du porte-greffe et la coupe supérieure du greffon sont traitées avec du vernis de jardin. Pour que le site de greffe se développe plus rapidement, placez un sac en plastique transparent sur le plant et fixez-le étroitement sous le site de greffe;
  • greffage "dans la fente": le stock est raccourci avec une coupe horizontale, puis la tige restante est fendue au centre de la coupe sur une profondeur de 4-5 cm, et un coin temporaire est inséré dans cette fente. Sur les boutures de scion avec 2-4 bourgeons, la coupe inférieure est faite des deux côtés - avec un coin de 4-5 cm de long.et la coupe supérieure du greffon est recouverte de var.

Lorsque les deux parties se développent ensemble et que des excroissances apparaissent sur le greffon, le film de fixation et le sac en plastique sont retirés, toutes les pousses formées sous le site d'inoculation sont éliminées.

Boutures de poire

Les boutures de poire doivent être récoltées en hiver: choisissez une branche mature avec du bois de deux ans et cassez-la sans casser l'écorce. Une longue branche peut être cassée à plusieurs endroits - la longueur idéale des boutures est de 15 à 20 cm. Enroulez les points de rupture dans une forme semi-pliée avec du ruban oculaire, du plâtre ou du ruban adhésif, puis attachez la branche à un bâton ou un fil - corrigez-le sous cette forme. Jusqu'au printemps, la plante concentrera les substances de croissance dans les lieux de fractures pour les tissus de liaison. À la fin du mois de mars, le matériel de retenue et de pansement est enlevé et la branche est coupée en boutures aux endroits des ruptures.

Une bouteille de deux litres en plastique foncé avec un goulot coupé est remplie d'eau de fonte jusqu'à une hauteur de 5 à 7 cm, quelques comprimés de charbon actif y sont dissous et 10 à 12 boutures y sont abaissées avec un tranches. La bouteille est placée sur un rebord de fenêtre de couleur claire. Après trois à quatre semaines, des cônes de callosités se forment sur les coupes inférieures des boutures et les racines commencent à pousser. Lorsque les racines atteignent 5 à 7 cm de longueur, elles sont plantées en pleine terre, dans un sol nutritif, les protégeant de la lumière vive pour la première fois. Les boutures nécessitent un arrosage, une alimentation et un désherbage réguliers, et avec de bons soins, à l'automne, elles ressembleront à des semis de deux ou trois ans.

Maladies des poires et leur traitement

Une poire dans le jardin peut tomber malade avec de telles maladies: gale, feu bactérien, pourriture des fruits, tache virale sous-cutanée, maladie de la mosaïque, rouille, oïdium, cancer noir, champignon fuligineux et cytosporose.

Cancer noir, ou alors Le feu d'Antonov, affecte l'écorce, les feuilles, les fruits et les branches squelettiques des arbres. Le processus commence par l'apparition de petites plaies, qui se développent avec l'évolution de la maladie, et des taches brunes apparaissent le long de leurs bords. Des taches rouges se forment sur les fruits et les feuilles, la pourriture noire affecte les fruits - elles se dessèchent et se momifient.

Façons de lutter: il est nécessaire chaque printemps et chaque automne d'effectuer des traitements préventifs du jardin contre les maladies et les ravageurs. À l'automne, une fois les feuilles tombées, elles sont ratissées et brûlées. Les zones des arbres touchées par le cancer sont nettoyées avec un couteau tranchant, capturant les tissus sains à une profondeur de 2 cm, après quoi les plaies sont désinfectées avec une solution de sulfate de cuivre ou un mélange d'argile avec de la molène.

Pourriture des fruits, ou alors moniliose, se manifeste sur les poires par de petites taches brunes qui, avec l'évolution de la maladie, se propagent sur toute la surface du fruit. Dans le même temps, les fruits ne s'effritent pas, contribuant à la propagation de la maladie.

Façons de se battre. Les fruits affectés sont récoltés sur les arbres et sur le sol, détruits et les arbres sont traités avec du chlore cuivre ou du liquide bordelais.

Gale - l'ennemi le plus insidieux des arbres fruitiers, affectant les fruits, les feuilles, les pousses et les fleurs: d'abord, des taches de 2-4 mm apparaissent sur les feuilles, augmentant progressivement jusqu'à 2-3 cm.Les fruits deviennent petits, durs, se fissurent, leur nombre diminue, apparaissent sur leur peau des taches sombres se fondant progressivement en une tache veloutée.

Façons de se battre. À l'automne, enlevez les feuilles tombées sous les arbres, brûlez-les, au printemps traitez les arbres et les cercles de tronc d'arbre avec du liquide bordelais et une solution d'urée.

Cytosporose, ou alors pourriture de la tige, dangereux principalement pour les arbres vieux ou affaiblis affectés par le soleil ou les coups de gel, épuisés par la sécheresse et les soins inappropriés ou insuffisants. L'écorce des arbres infectés par la cytosporose devient progressivement rouge foncé et la poire sèche.

Façons de se battre. Au tout début de la maladie, il est nécessaire d'éliminer les lésions avec un couteau tranchant, puis de traiter les plaies avec une solution de sulfate de cuivre et de vernis de jardin. En automne, les troncs et les bases des branches squelettiques sont blanchis à la chaux. Les branches malades doivent être taillées en temps opportun.

Rouiller - également une maladie fongique, se manifestant par des taches orange vif sur les feuilles. La maladie réduit l'immunité de la plante, l'affaiblit. Le plus souvent, la maladie affecte les arbres des jardins situés à proximité avec des plantations de genévriers.

La façon de se battre. Les fruits et les feuilles présentant des signes de la maladie doivent être détruits et les arbres doivent être traités avec du soufre colloïdal ou du liquide bordelais à des fins préventives en automne et au printemps chaque année.

Oïdium - l'une des maladies fongiques les plus dangereuses des plantes, dont les fleurs, les pousses et les feuilles sont couvertes d'une fleur blanchâtre - les spores d'un champignon qui déforme toutes les parties touchées. L'ovaire tombe sur les arbres malades.

Façons de se battre. Détruisez les feuilles mortes et traitez les arbres plusieurs fois avec du sulfite ou du Fundazol avant et après la floraison.

Brûlure bactérienne se développe rapidement, répandant des bactéries pathogènes avec de la sève à travers les vaisseaux des plantes, ce qui accélère le processus de mort des tissus. À la suite du développement de la maladie, la plante meurt et doit être retirée du site.

La façon de se battre. Une fois que vous avez diagnostiqué la maladie, vaporisez des antibiotiques sur les feuilles et les fleurs de la plante plusieurs fois à des intervalles de 5 jours. Afin d'éviter la propagation de la maladie, lors de la taille ultérieure de la poire, l'outil est désinfecté à l'acide borique.

Maladie de la mosaïque - maladie virale sévère. C'est dangereux, tout d'abord, car le traitement d'une poire à partir d'une mosaïque ne donne pas de résultat. Ses symptômes ressemblent à des taches angulaires vert pâle ou jaune clair sur les feuilles. L'infection survient généralement pendant la vaccination.

Façons de se battre. Les arbres malades ne peuvent pas être sauvés - ils sont retirés du site et brûlés afin que le virus ne se propage pas dans tout le jardin. Vous pouvez prévenir l'infection en sélectionnant soigneusement les plants dans la pépinière et en réagissant rapidement aux moindres changements de couleur des feuilles de poirier.

Champignon fuligineux. Dans la seconde moitié de l'été, une floraison sombre de champignon fumigène apparaît sur les parties vertes de la poire. Le plus souvent, la maladie est une conséquence de l'activité vitale des pucerons ou d'autres ravageurs.

Façons de se battre. Vous devez d'abord exterminer les insectes qui ont causé la maladie avec un insecticide. Après cela, l'arbre est traité avec Fitoverm ou une solution de savon de cuivre.

Repérage viral sous-cutané se manifeste par l'accumulation de cellules dures et insipides dans la pulpe du fruit. Dans ces endroits, le développement des fruits s'arrête, des bosses se forment, ce qui rend les fruits laids, ce qui réduit sensiblement la qualité et la quantité de la récolte, les feuilles acquièrent une couleur mosaïque et des fissures apparaissent sur l'écorce. . Les arbres s'affaiblissent et peuvent geler en hiver.

Façons de se battre. La maladie se propage par des insectes suceurs, une infection peut survenir lors de la vaccination ou lors de la taille d'une poire avec un outil non stérile. Ne laissez pas les insectes nuisibles parasiter les arbres; lors de l'achat, inspectez soigneusement les plants, lorsque vous allez faire la taille ou le greffage, désinfectez soigneusement les outils.

En plus des maladies décrites, le danger pour la poire est représenté par des maladies telles que le caoutchouc, la mort des branches, le cancer commun, les mangeurs de mouches, la sonnerie de la mosaïque, le faux champignon de l'amadou, la tache blanche ou la septorie.

Ravageurs et lutte contre les poires

Il y a autant d'insectes pouvant nuire aux poiriers que de maladies qui affectent ce genre, nous publierons donc prochainement un article volumineux et détaillé sur le site intitulé "Maladies et ravageurs du poirier". Aujourd'hui, nous ne vous offrons qu'un aperçu de certains des ravageurs les plus courants sur les poiriers.

Rouleau de feuilles - une petite chenille mobile, n'affectant que les feuilles de poirier, c'est pourquoi elles s'enroulent dans un tube et deviennent plus petites. À titre préventif, les arbres sont traités avec une solution de la préparation Tsimbush.

Rouleau de feuilles sous la croûte endommage l'écorce des arbres à une hauteur d'environ un demi-mètre du sol. À la suite de ces dommages, la gomme commence à s'écouler des fissures de l'écorce et si vous n'agissez pas, les arbres se dessèchent et meurent. Les troncs doivent être nettoyés de la couche morte d'écorce et les sites de décapage doivent être traités avec une solution forte de chlorophos.

Cuivre poire aspire le jus cellulaire et, à la suite de l'activité vitale, produit des substances favorables au développement d'un champignon fumigène. En raison du manque de jus, les jeunes bourgeons, les feuilles et les bourgeons se froissent et tombent, les fruits sont déformés, la qualité et la quantité de la récolte diminuent. Le traitement des poires à partir du poinçon est effectué en utilisant des préparations Iskra et Agravertin conformément aux instructions. Des remèdes populaires sont également utilisés - décoctions de poussière de tabac, camomille de pharmacie, pissenlit ou achillée millefeuille.

Acariens, gaulois ou alors rouge pomme, se nourrissent également de jus de plantes. Le gaulois se nourrit du jus des bourgeons et la pomme rouge préfère se déposer sur les feuilles, à partir desquelles elles deviennent rouges. À titre préventif, les poires sont traitées au début du printemps avec des acaricides - une solution à dix pour cent de soufre colloïdal ou de Fufanon. La prochaine séance de traitement est effectuée après la floraison. Si nécessaire, une autre pulvérisation est possible, qui est effectuée au plus tard un mois avant la récolte. Remèdes alternatifs, car les tiques développent une immunité lorsqu'elles sont répétées.

Papillon - un papillon pondant des œufs sur une poire, d'où apparaissent des chenilles, affectant la pulpe du fruit.À titre préventif, les arbres sont traités avant et après la floraison avec Agravertin, et trois semaines après la floraison, l'arbre est pulvérisé avec Kinmix, et une autre semaine avec Iskra. Si vous trouvez un papillon de nuit dans les pousses, le traitement contre celui-ci se poursuit après la récolte - les variétés tardives de pommiers sont traitées jusqu'à sept fois par saison. N'oubliez pas de ramasser et de brûler les feuilles tombées après la chute des feuilles, ainsi que de creuser le sol dans le cercle du tronc.

Puceron, sang ou alors pomme verte, endommage de nombreux types d'arbres - le sommet de leurs pousses et leurs feuilles s'enroulent et sèchent. Une mesure préventive qui donne un bon résultat est le traitement des arbres au début du printemps, avant le bourgeonnement, à une température de l'air d'au moins 5 ºC avec Nitrafen, Oleocobrite, Karbofos ou Kemifos, et pendant la période allant du bourgeonnement à la floraison des poiriers, il est pulvérisé avec Phosphamide, Antio, Karbofos, Cyanox, Decis ou Metaphos. En été, le traitement avec les médicaments énumérés est répété. Si vous êtes adepte des remèdes doux, utilisez une solution savonneuse (300 g de savon pour 10 l d'eau) ou des préparations à base de plantes pour lutter contre les pucerons - une infusion de deux jours de 10 g de poudre de moutarde blanche dans un litre d'eau, pour exemple, ajouter 200 g d'infusion avec de l'eau à un volume de 1 l avant traitement.

En plus des ravageurs décrits, les insectes suivants peuvent parasiter la poire: verre de pomme, pelle à tête bleue, teigne poivrée et teigne d'hiver, teigne des fruits, vers à soie non appariés, à feuilles de chêne et annelés, teigne mineuse, scolyte de l'Ouest non appariée, aubier , trubovert du poirier et du pommier, mouche du poirier, moucheron des feuilles et des fruits, prurit du poirier, aubépine.

Variétés de poires

Variétés pour la région de Moscou

Grâce au travail des sélectionneurs, il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de poires qui sont cultivées avec succès dans des régions aux hivers froids et longs:

  • Lada - une variété de début d'été, résistante à l'hiver, résistante à la sécheresse, rarement affectée par les maladies fongiques. Ce sont des arbres de taille moyenne avec une couronne pyramidale et des fruits jaunes pesant jusqu'à 150 g, avec une rougeur floue rougeâtre. Le fruit a un goût aigre-doux, une pulpe dure, riche en fructose. Les fruits de cette variété sont mal conservés;
  • cathédrale - une variété d'été populaire dans la région de Moscou avec des fruits vert jaunâtre, comme huileux en surface, pesant jusqu'à 100 g avec un goût aigre. La variété est à maturation précoce, résistante au gel et aux infections, bien transportée et bien conservée;
  • Important, ou alors Grumeleux - fin de l'été, résistant à l'hiver et résistant aux champignons, mûrissant en septembre. Les fruits sont inégaux, vert jaunâtre avec des stries orange, peuvent s'accrocher longtemps à l'arbre, mais ils sont mal transportés et stockés;
  • Chizhovskaya - également une variété auto-fertile de fin d'été, résistante au gel et aux champignons avec des fruits jaune verdâtre à rougissement rose avec une chair friable blanchâtre de goût aigre-doux. Une riche récolte de poire Chizhovskaya peut être obtenue si un arbre de la variété Lada pousse dans le voisinage immédiat;
  • Tendresse - la meilleure poire de la variété de fin d'été, issue du croisement des variétés Tema et Lyubimitsa Klappa. La couleur des fruits aigres-douces, atteignant 200 g de poids, est aux deux tiers rouge et un vert. La variété est très productive et résistante au froid;
  • Moscovite - Variété de début d'automne aux fruits jaune clair entrecoupés de vert. La pulpe est parfumée, juteuse, légèrement grasse;
  • Fabuleux - grands arbres avec de gros fruits pesant jusqu'à 250 g. La couleur des fruits est jaune verdâtre, la pulpe est juteuse, savoureuse. La variété est destinée à la consommation fraîche ou à la transformation, car les fruits ne sont pas stockés pendant une longue période;
  • Variétés Pervomaisky et Petrova si semblables qu'il ne sert à rien de les séparer. Ce sont des variétés d'hiver qui mûrissent à la mi-octobre et qui sont stockées sous certaines conditions jusqu'au printemps. Les fruits sont récoltés verts, mais avec le temps, les poires Pervomaysky jaunissent et leur chair devient crémeuse. Les fruits de la variété Petrova ne changent pas pendant le stockage.

Variétés précoces de poire

En fait, les variétés de poires sont généralement divisées en été, automne et hiver selon les périodes de maturation, d'où il résulte que les variétés précoces sont celles d'été, les moyennes sont celles d'automne et les tardives sont celles d'hiver. Ainsi, les variétés précoces de poires mûrissent de la mi-juillet à la fin août. Les variétés précoces populaires sont:

  • Lipotiques - la variété la plus précoce de poires résistantes à la tavelure, dont les fruits dorés au côté vermeil mûrissent fin juin. La pulpe parfumée du fruit fond dans la bouche. La variété a été élevée en Bulgarie, elle n'a donc pas de résistance à l'hiver, mais elle est extrêmement résistante aux ravageurs tels que les pucerons;
  • Début de l'été Est un arbre de taille moyenne avec une large couronne pyramidale et des branches droites. Les fruits pesant seulement jusqu'à 120 g sont vert jaunâtre avec un léger rougissement rose et une pulpe blanche délicate au goût aigre-doux ne s'effritent pas des branches pendant longtemps, mais ils ne peuvent pas être conservés plus de 10 jours;
  • Moldave précoce - un hybride entre les variétés Williams et Lyubimitsa Klappa. C'est un grand arbre avec une couronne compacte de taille moyenne et des fruits jaune-vert pesant jusqu'à 150 g. La pulpe du fruit est aigre-douce, huileuse, parfumée, crémeuse. La variété est résistante au gel, non affectée par la tavelure, autofertile. Une récolte riche est possible lorsqu'elle est cultivée à proximité des variétés de poires précoces moldaves Krasivaya, Lastochka ou Bere Giraff;
  • Début juillet - également une variété de début d'été résistant à l'hiver avec des fruits jaunes allongés à pulpe tendre, juteuse, aigre-douce, mûrissant à la mi-juillet;
  • Mlievskaya tôt - cette variété cancéreuse à maturation précoce, résistante au froid et bactérienne obtenue par croisement des variétés Gliva Ukrainskaya et Esperen. Les fruits de cette variété sont larges en forme de poire, de taille moyenne, ne pesant pas plus de 100 g, avec une peau fine, une pulpe huileuse juteuse au goût crémeux aigre-doux. Ils mûrissent au début d'août et sont conservés au réfrigérateur pendant 2 mois au maximum;
  • Réfectoire - une excellente variété, dont le seul inconvénient est l'impossibilité de conserver ses fruits au réfrigérateur pendant plus de cinq jours, il vaut donc mieux les cueillir légèrement non mûrs.

En plus de celles décrites, des variétés de poires d'été telles que Skorospelka de Michurinsk, Allegro, Severyanka à joues rouges, Pamyatnaya, Avgustovskaya rosée, Rogneda, ELS-9-7 sont populaires.

Variétés de mi-saison

Les variétés de poires d'automne mûrissent fin septembre ou début octobre. Malheureusement, leurs fruits ne sont pas stockés très longtemps. Les meilleures variétés de poires d'automne sont les suivantes:

  • Veles - variété résistante à l'hiver et résistante aux maladies à gros fruits jaune verdâtre pesant jusqu'à 200 g avec une pulpe crémeuse d'excellente saveur;
  • Pouce - variété de poire résistante à l'hiver à petits fruits - jusqu'à 80 g de poids seulement. La couleur du fruit est jaune-brun, la pulpe crémeuse est juteuse, sucrée, très savoureuse. Les fruits sont conservés jusqu'en décembre;
  • Elégant Efimova - Cette variété à croissance précoce, résistante à l'hiver et résistante à la tavelure mûrit en septembre. Les fruits sont jaune verdâtre avec une pulpe crémeuse, pesant jusqu'à 120 g, il est préférable de les cueillir encore verts. Les fruits sont conservés pendant 2-3 semaines.

Ces variétés d'automne de poires sont largement connues: Caucase, Automne Lyubimitsa, Margarita Marilya, Williams, Lyubimitsa Klappa, Otradnenskaya, Cheremshina, Amiral Gervais, Pamyat Zhegalova, Duchesse et autres.

Variétés tardives

Les variétés d'hiver mûrissent en octobre, mais cela ne signifie pas qu'elles peuvent être consommées tout de suite: elles doivent s'accrocher à l'arbre jusqu'à ce qu'elles atteignent la maturité biologique, mais en même temps elles doivent avoir le temps d'être récoltées avant de s'effondrer. La qualité de conservation des variétés d'hiver est également différente. Les variétés de poires d'hiver les plus connues:

  • Bere Bosc - les fruits de cette variété sont généralement oblongs, comme recouverts de rouille à certains endroits; à la maturation, ils acquièrent une teinte bronze. La chair du fruit est fondante, tendre et a un goût agréable. Ils peuvent être retirés vers la fin du mois de septembre, mais ils deviendront aptes à la nourriture après encore deux à trois semaines. Les poires de cette variété sont conservées pendant un mois et demi;
  • Biélorusse tardif - une variété à croissance rapide et résistante à l'hiver qui commence à porter ses fruits dès la troisième ou quatrième année de vie. Les fruits verts pesant jusqu'à 120 g mûrissent à la fin septembre, mais la maturité du consommateur survient lorsqu'ils deviennent jaune-orangé. La chair du fruit est blanche, aigre-douce. Les fruits de cette variété sont stockés jusqu'en février et même jusqu'en mars;
  • Rossoshanskaya en retard - une variété résistante au gel avec des fruits pesant jusqu'à 350 g, qui peuvent être récoltés verts à la fin du mois de septembre, mais la maturité du consommateur survient lorsqu'ils jaunissent. La pulpe juteuse et crémeuse a un goût agréable. Les fruits de cette variété sont conservés pendant 3-4 mois;
  • Bere Ardanpon - une poire aux gros fruits bosselés jaune verdâtre pesant jusqu'à 300 g, semblable au coing. Leur pulpe est légèrement acidulée, sucrée, beurrée. Les fruits sont enlevés au tout début d'octobre, mais ils ne peuvent être consommés qu'après un mois et demi. Les fruits de cette variété sont conservés jusqu'en janvier;
  • Décan d'hiver - une variété aux fruits en forme de tonneau pesant jusqu'à 300 g, verts avec une rougeur rouge lors de la récolte dans la deuxième décade d'octobre, mais jaune verdâtre après avoir atteint la maturité de consommation en deux mois. La pulpe du fruit est parfumée, tendre, avec une acidité à peine perceptible. Les fruits de cette variété sont conservés jusqu'en mars;
  • Malyavskaya tard - les fruits pesant de 110 à 225 g de couleur jaune sont recouverts d'un blush d'un tiers. La couleur de la pulpe juteuse et acidulée est crémeuse;
  • Hiver Kubarevnaya - un hybride entre les variétés Bergamote, Duchesse et Lyubimitsa Klappa. Le poids du fruit est d'environ 200 g, la couleur est vert clair avec un fût rougeâtre après maturation, il devient jaune d'or avec un fard à joues framboise. La pulpe est de densité moyenne, blanche, juteuse, sucrée avec une acidité à peine perceptible.

En plus des variétés hivernales de poires décrites, telles que Gera, Bogataya, Dekabrinka, souvenir de février, Wonderful, Late, Melting, Yuryevskaya, Yantarnaya, Elena, Nadezhda, Nika, Lyra, Paskhalnaya, Perun, Malvina winter, Kure, Etude sont en demande dans la culture Kievsky, hiver kirghize, novembre et autres.

Littérature

  1. Lire le sujet sur Wikipedia
  2. Caractéristiques et autres plantes de la famille Pink
  3. Liste de toutes les espèces sur la liste des plantes
  4. Plus d'informations sur World Flora Online
  5. Informations sur les cultures fruitières

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Caractéristiques de la nectarine

La hauteur de la nectarine peut varier de 4 à 7 mètres, tandis que le diamètre de la couronne peut être de 3 à 4 mètres. Les plaques en tôle ont un bord dentelé. La floraison commence avant que les feuilles ne poussent. La plante à fleurs roses ressemble beaucoup à un pêcher en fleurs. Les fruits de ces deux cultures sont également très similaires en taille et en forme, cependant, la peau de la nectarine est glissante et lisse, et la pêche est laineuse. Les fruits mûrs de la nectarine peuvent être jaunâtres, jaune-rouge, cerise, jaune-vert, rouge-jaune et rouge. La chair de la pêche est plus douce que celle de la nectarine.

La maturation des fruits dure 3 à 5 mois et en même temps, ils ont besoin de chaleur. À cet égard, cet arbre n'est cultivé que dans les régions avec une période estivale longue et relativement chaude. Une plante adulte a une résistance élevée au gel, elle peut résister au gel jusqu'à moins 32 degrés, mais il convient de noter que la mort des boutons floraux est déjà observée à moins 2 degrés.

En plus de la pêche, la nectarine est considérée comme un parent des cultures fruitières suivantes: amandes, prunes, coing, pomme, poire, abricot, irga, prune cerise, aubépine, sorbier, aronia, cotonéaster, rose sauvage et néflier. La nectarine est plantée en pleine terre et entretenue presque de la même manière que lors de la culture d'une pêche, mais il existe encore des différences.


Similitudes entre les variétés de poires Dikanka et Tavricheskaya

Si nous comparons la variété Tavricheskaya avec la poire Dikanka, vous pouvez remarquer quelques similitudes:

  1. Arbres de vigueur moyenne, bien feuillus.
  2. La variété Dikanka avec une bonne résistance à l'hiver, la même chose est notée dans la description de la poire taurique.
  3. Les fruits de Dikanka sont gros, même légèrement plus gros que ceux de Tavricheskaya. Avec de bons soins, ils atteignent 700 g.
  4. Les deux arbres portent des fruits en abondance, mais les poires deviennent plus petites dans une bonne année.
  5. Les variétés Dikanka et Tavricheskaya sont des variétés de fin d'été. Mûrit fin septembre ou début octobre.
  6. Les arbres sont exigeants sur le sol et les conditions de croissance.
  7. Les fruits des deux variétés sont bien stockés et transportés.

Sur la base de ces caractéristiques, on peut conclure que la variété Dikanka n'a transféré que ses meilleures qualités à la poire Tavricheskaya.


Planter et entretenir une poire du Nouvel An

Avant de commencer à planter un arbre, vous devez choisir le bon endroit. Il est préférable que le site soit exempt de courants d'air, bien éclairé par le soleil. Il est préférable de planter une poire du Nouvel An du côté sud. La profondeur des eaux souterraines ne doit pas dépasser 2 m.

Le site de plantation est en cours de préparation à l'automne. Même si la plantation sera effectuée au printemps, la préparation du site doit être faite à l'avance. Pour ce faire, creusez des trous jusqu'à 50 cm de profondeur, jusqu'à 1 m de largeur. Un mélange de sol préparé est déposé au fond de la fosse de plantation, composé de: superphosphate, humus, sol fertile. Tous les composants sont mélangés dans des proportions égales.

Après avoir préparé la fosse de plantation, un support solide doit être installé. Pour ce faire, prenez une cheville en bois haute. Le sol au fond du trou de plantation est bien desserré, de petits trous sont faits, ce qui améliorera l'échange d'air, ce qui stimulera la croissance active de la racine de l'arbre.

Règles d'atterrissage

Après avoir appliqué la bonne technique agricole pour planter les poires du Nouvel An, vous pouvez minimiser le risque que le semis ne prenne pas racine.

  1. Préparez le semis. Dans une jeune pousse, une petite taille des racines et de la partie supérieure est effectuée. Après cela, le plant est placé dans l'eau.
  2. La cendre de bois est versée dans le sol creusé dans le trou, un peu d'eau est ajoutée.
  3. La racine de la plante est placée dans le mélange préparé.
  4. Une douzaine d'œufs crus sont pondus au fond de la fosse de plantation et un mélange de cendre et de terre est versé sur le dessus.
  5. Placez le plant dans le trou, en laissant le collet au-dessus du niveau du sol.
  6. Ils remplissent le trou avec de la terre avec une lame, en tassant bien.
  7. Une dizaine d'œufs crus sont pondus autour du tronc, recouverts de terre.
  8. Le dessus de la coupe est lubrifié avec une composition de terre avec de la cendre de bois.
  9. Attachez le plant au support.
  10. L'arrosage est effectué (20 litres d'eau).
  11. Le paillage est effectué avec de la tourbe ou de la sciure de bois.

Arrosage et alimentation

Après avoir planté un jeune plant, il est important de bien soigner la plante.

La poire du Nouvel An d'hiver aime l'humidité, mais sans surabondance. Le meilleur arrosage est la pluie. En l'absence de précipitations pendant une longue période, l'arrosage est effectué manuellement.

Les jardiniers expérimentés recommandent de creuser un fossé (10 cm de large) près de la poire, où de l'eau est versée au besoin. Ainsi, le système racinaire de l'arbre absorbera autant d'humidité qu'il en a besoin.

Pour que la poire du Nouvel An apporte une bonne récolte, un top dressing est effectué si nécessaire. Vous pouvez déterminer ce dont la plante a besoin par l'apparence de l'arbre:

  • avec un manque d'azote, la masse verte se développe mal
  • un excès d'azote est indiqué par une longue période de maturation des fruits et une faible résistance au gel
  • le manque de phosphore peut être déterminé en cassant les branches au bas de l'arbre
  • la carence en potassium se caractérise par une décoloration des feuilles et leur dessèchement
  • le manque de calcium se manifeste par des taches sur les feuilles et entraîne une chute précoce du feuillage.

Selon les jardiniers, la poire du Nouvel An devrait être nourrie plus près de l'automne. Le semis tolérera mieux les gelées et le sol sera saturé de substances utiles. Il est à noter que l'alimentation est effectuée après la récolte des fruits.

Taille

Les arbres sont coupés en automne et au printemps. Cette activité améliore la qualité et la quantité du fruit. Une taille régulière permet à la masse verte de recevoir plus de lumière du soleil. L'élimination des pousses de printemps est une bonne prévention des maladies et des insectes ravageurs.

Pour couper correctement, vous devez suivre les instructions:

  1. Choisissez un outil de jardinage en fonction de l'âge de la plante. Les jeunes arbres sont coupés avec un sécateur, les adultes - avec une scie à métaux.
  2. Le tronc principal est raccourci d'un quart de partie, les pousses mal développées et mortes sont enlevées.
  3. La taille est effectuée à une température non inférieure à 5 à 7 degrés Celsius.
  4. Les endroits des coupes sont traités avec une composition spéciale: peinture à l'huile, huile de séchage, vernis de jardin ou la préparation "Rannet".

Blanchir

Le blanchiment des poires du Nouvel An est effectué chaque année à l'automne et au début du printemps. Le blanchiment d'automne permet de minimiser le risque de dommages au tronc principal, c'est la prévention des maladies. Le tronc et les branches principales sont blanchis à la chaux.

Pour réaliser cet événement, utilisez:

  • poudre de chaux - 2,5 kg
  • sulfate de cuivre 0,5 kg
  • colle de menuisier - 1 paquet.
  • tout insecticide - 1 paquet.
  • eau - 12 litres.

Tous les composants sont mélangés et laissés pendant plusieurs heures jusqu'à dissolution complète.

Les arbres sont traités avec la composition préparée, avec un approfondissement dans le sol de 4 à 5 cm.

Se préparer pour l'hiver

Principales mesures de soins: taille préventive des vieilles branches endommagées, blanchiment à la chaux, fertilisation.

Plus près de l'hiver, des engrais au phosphore-potassium sont appliqués sous les arbres et la zone est débarrassée des mauvaises herbes. Il sera utile d'ajouter du superphosphate et du sulfate de potassium au sol. De tels pansements fourniront à la poire des substances utiles pendant toute la période hivernale.

N'oubliez pas la protection contre les rongeurs. Les souris et les lièvres peuvent endommager l'écorce des jeunes arbres. Pour éviter des conséquences désagréables, le coffre est enveloppé de toile de jute. Les jardiniers expérimentés recommandent de lubrifier l'écorce d'un arbre avec de l'argile mélangée à de la molène et de l'eau plate. Dans ce cas, vous pouvez vous passer d'un abri.


Collecte et stockage des fruits

Chizhovskaya a une croissance rapide, la fructification commence 3-4 ans après la vaccination. L'arbre porte des fruits chaque année. Jusqu'à 50 kg de fruits sont récoltés à partir d'une poire adulte. C'est une variété de fin d'été qui mûrit dans la seconde quinzaine d'août une semaine ou deux plus tard que Lada. Les fruits sont de transportabilité moyenne. Se conserve bien au réfrigérateur - jusqu'à 2 à 4 mois. Les poires peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour la conservation à la maison (confitures, confitures, compotes, jus de fruits). Les poires d'été sont retirées un peu non mûres et mises au réfrigérateur, où elles mûrissent en 1 à 2 semaines. Les fruits trop mûrs sur l'arbre se fissurent et ne sont presque pas stockés.


Variétés de coings avec photos et noms

Les variétés suivantes de coings sont cultivées par les jardiniers: coings ordinaires ou oblongs et coings japonais. Ces variétés appartiennent à la famille rose, mais en même temps, elles sont représentatives de différents genres. Ainsi, le coing japonais fait partie du genre génomeles, et donc ses variétés ne seront pas décrites dans cet article. Un genre monotypique tel que le coing ordinaire ou oblong a de nombreuses variétés différentes, qui sont divisées par le temps de maturation en tardives, mi-matures et précoces.

Variétés précoces de coings

Les variétés précoces suivantes sont les plus populaires:

  1. L'huile au début peut... La maturation des fruits est observée dans les derniers jours de septembre. Les gros fruits jaune citron pèsent 190-350 grammes, ils sont lisses, côtelés et ont une forme conique-ronde. La pulpe parfumée blanc jaunâtre a une densité moyenne, elle est juteuse, à grain fin et aigre-douce. Lors du stockage, l'effet astringent des fruits disparaît et ils acquièrent un goût sucré.
  2. Crimée aromatique... La variété résistante à l'hiver se distingue par son rendement. Résistant aux taches sous-cutanées. La maturation des fruits est observée fin septembre. Les fruits jaune-citron moyennement lisses sont en forme de pomme. La pulpe jaune pâle légèrement aigre est juteuse.
  3. Juteux... Une variété productive résistante à la sécheresse et au gel. La taille moyenne du fruit pèse environ 250 grammes. La chair jaune aigre-douce est très juteuse.
  4. Récolte Kuban... Cette variété à haut rendement résiste aux maladies, au gel et à la sécheresse. Les fruits assez gros pèsent jusqu'à 0,5 kg. La pulpe crémeuse aigre-douce est assez juteuse.
  5. Skorospelka... Ce grade technique à haut rendement est résistant aux maladies. Les fruits sont petits, leur chair aigre-douce a un goût médiocre. Ces fruits ne sont pas consommés frais.

Les variétés précoces suivantes sont toujours très populaires: Aurora, Anzherskaya, Zolotistaya, Gold of the Scythians, Rumo, Nikitskaya, Golden ball, Collective, Krasnoslobodskaya, Gift, etc.

Variétés moyennes de coings

Les fruits des variétés de mi-saison mûrissent du début à la mi-octobre. Variétés:

  1. Kaunchi 10... Il s'agit d'une variété d'Asie centrale à haut rendement qui se distingue par sa résistance à la sécheresse, sa résistance moyenne au gel. Les fruits moyens en forme de poire ont une surface lisse, parfois légèrement côtelée, sur laquelle il y a une pubescence grise et tomenteuse facilement effaçable. Le fruit jaune orangé a une chair crémeuse et aromatique, douce et ferme.
  2. Kuban... Cette variété est à croissance rapide, elle a une résistance moyenne à la sécheresse et au gel. Les petits fruits cylindriques-arrondis légèrement côtelés pèsent environ 250 grammes, sur leur surface il y a une pubescence dense, composée de feutre gris. Chez les fruits mûrs orange verdâtre, la pubescence disparaît. La pulpe juteuse et crémeuse a une faible acidité et une densité moyenne, il y a des cellules pierreuses près de la chambre à graines.
  3. Astrakan... La variété a un rendement élevé. Les fruits jaune pâle en forme de poire moyen pèsent environ 200 grammes. La pulpe jaune avec une nuance crémeuse est dense, à grain fin, a un goût acidulé.
  4. Golotlinskaya en forme de pomme... Cette variété à maturation précoce se distingue par sa simplicité et sa productivité, elle possède une petite couronne compacte. Les fruits côtelés à pubescence moyenne ont une forme cylindrique ou sphérique plate, ils sont de couleur jaune-doré avec du vert et pèsent environ 280 grammes. La pulpe juteuse est jaune pâle acidulée, même après traitement, elle est très parfumée.
  5. Beretsky... Cette variété partiellement autofertile est née grâce à des sélectionneurs hongrois, elle a un rendement stable. Pour la pollinisation, il est recommandé d'utiliser les variétés Giant, Champion et Portuguese. Les gros fruits en forme de poire pèsent environ 270 grammes, ils sont très aromatiques et ont un goût élevé. Ils peuvent être consommés frais, comme les pommes. La pulpe jaune juteuse est très savoureuse.
  6. Trimontium... La variété est résistante à l'hiver. Les fruits moyens sont de taille égale, ils sont généralement utilisés pour la transformation.

Les variétés suivantes sont également très populaires parmi les jardiniers: Limonka, Excellent étudiant, Leskovats, Shchuchinskaya, Persan, etc.

Variétés tardives de coings

Les fruits des variétés tardives mûrissent dans les derniers jours d'octobre ou en novembre. Variétés populaires:

  1. Zubutlinskaya... Cette variété de sélection folklorique du Daghestan se distingue par son rendement et sa résistance au vent, au gel et aux maladies. Les fruits en feutre jaune-doré sont très gros et pèsent environ 0,8 kg, ils sont côtelés obtus, ont une forme arrondie. La chair juteuse jaune pâle a un goût très agréable.
  2. Vraniska Danemark... Cette variété de sélection yougoslave a un rendement élevé, elle résiste aux maladies et au vent. Les fruits tronqués-arrondis jaune-vert, légèrement laineux, en forme de poire, pèsent environ 270 grammes. La pulpe aigre-douce, dense et juteuse est colorée en jaune pâle.
  3. Buinakskaya à gros fruits... La variété Daghestan à croissance précoce et autofertile se distingue par une productivité élevée et une résistance aux maladies et au gel. Les fruits jaune pâle cylindriques ou en forme de poire sont plutôt gros, dans certains cas, leur poids atteint 0,7 kg.
  4. Ktyun-Zhum (coing d'hiver)... Une variété fortement tardive est zonée pour le Caucase moyen. Les fruits jaunes lisses avec une teinte dorée sont à larges côtes, pesant souvent environ 0,8 kg. La pulpe aigre-douce jaune pâle a un goût élevé.
  5. Portugais... Cette variété européenne est partiellement autofertile et a une résistance moyenne au gel. Les fruits moyens légèrement pubescents de forme courte en forme de poire sont côtelés. La pulpe parfumée jaune pâle a un goût acidulé.

Les variétés telles que: Mir, Student, Gigantic, Champion, Victoria, etc. sont toujours populaires.

Variétés de coings pour la région de Moscou

Le coing est excellent pour la culture dans la région de Moscou, car il a une très haute résistance au gel et tolère mieux l'hiver que les cerises douces, les abricots, les cerises et que certaines variétés de pommes et de poires. Pour l'hivernage, le coing doit être couvert; pour cela, le bas de la tige et la zone racinaire sont isolés. Variétés recommandées:

  1. Muscat... Cette variété précoce de taille moyenne a un rendement élevé et une résistance au gel, à la sécheresse et aux maladies. Cette variété est la mieux adaptée à la région de Moscou, car elle pousse bien sur un sol dense. Ressenti au toucher, les fruits moelleux ont une chair crémeuse rugueuse et pâle.
  2. Premier-né... La variété précoce aimant l'humidité se distingue par son rendement et sa résistance au gel. Commence à porter ses fruits à partir de la quatrième année. Les fruits lisses arrondis et non pubescents sont de couleur jaune clair et pèsent environ 220 grammes. La pulpe crémeuse et parfumée est tendre et juteuse.
  3. ambre... La variété de mi-saison à fructification précoce a une résistance moyenne au gel et se distingue par son rendement et sa résistance élevée à la sécheresse et aux maladies fongiques. Les fruits moyens en forme de pomme faiblement côtelés peuvent être colorés de l'ambre au jaune foncé. Pulpe à gros grains très parfumée de couleur jaune-orange ou crème riche, juteuse et aigre-douce.
  4. Succès... La variété autofertile tardive se caractérise par sa résistance au gel et à la sécheresse et sa productivité. Les fruits légèrement pubescents, lisses et arrondis ont une couleur jaune pâle et une chair sucrée.
  5. Krasnodar... La variété de mi-saison résiste au gel et à la sécheresse. Les fruits en forme de pomme moyennement côtelés pèsent environ 200 grammes, ils sont colorés dans une riche teinte jaune ou orange-ambre. La pulpe à gros grains et très parfumée est juteuse, aigre-douce, jaune-orange ou de couleur crème riche.

En outre, pour la culture dans la région de Moscou, des variétés sont recommandées comme: Parfumé, Beauté des steppes, Dessertnaya, Excellent, Blagodatnaya, Ranetnaya et Gurdzhi.


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