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Pincement des haricots: pourquoi pincez-vous les pointes des haricots?

Pincement des haricots: pourquoi pincez-vous les pointes des haricots?


Dans mon esprit, les haricots frais cueillis sont la quintessence de l'été. Selon vos préférences et la taille du jardin, la décision de planter des haricots blancs ou des haricots de brousse est la principale question.

De nombreux jardiniers estiment que les haricots blancs ont une meilleure saveur et, bien sûr, leur habitat est vertical et constitue donc un meilleur choix pour ceux d'entre nous qui ont un espace de potager limité. Ils sont également beaucoup plus faciles à récolter. Les haricots poteaux peuvent être plantés en rangées et autorisés à pousser sur des cadres, des clôtures ou à peu près n'importe quoi, même en tipi comme des cadres en A parmi d'autres plantes ou des jardins de fleurs. Les haricots blancs donnent également deux à trois fois plus de haricots dans le même espace que les haricots de brousse.

Pour maximiser votre récolte de haricots frais à partir des haricots verts, la question est: «Pouvez-vous tailler les haricots verts ou les pincer pour encourager une fructification supplémentaire?» Il y a un débat sur le pincement des haricots verts et ses avantages pour la récolte.

Pouvez-vous tailler les haricots blancs?

La réponse facile est, bien sûr, mais pourquoi pincez-vous les pointes de haricots; quel est l'avantage?

Pourquoi pincez-vous les pointes de haricots ou les pointes de la plupart des plantes? En général, pincer le feuillage permet à la plante de faire plusieurs choses. Il encourage la plante à devenir plus touffue et, dans certains cas, dirige l'énergie de la plante vers la floraison, d'où une plus grande abondance de fruits.

Dans le cas des haricots blancs, est-ce que le fait de pincer le feuillage des haricots blancs entraîne une plus grande récolte ou entraîne-t-il un retard de croissance des haricots blancs? Certes, si vous coupez ou pincez agressivement les haricots blancs, vous ralentirez temporairement la croissance des haricots blancs. Cependant, étant donné la nature de la plante, celle-ci est généralement de courte durée. Les haricots verts sains sont des cultivateurs prolifiques et atteignent rapidement le soleil, ils continueront donc à le faire malgré tout. Le pincement des haricots blancs dans le but de retarder la croissance des haricots blancs est généralement un exercice futile.

Alors, le pincement des haricots blancs se traduit-il par une récolte plus copieuse? C'est peu probable. Plus probablement, le pincement des haricots blancs encouragera la croissance des tiges et des feuilles et loin des haricots… du moins au début et au milieu de la saison de croissance. Pour augmenter le nombre de haricots dans une récolte, continuez à cueillir des haricots fréquemment, ce qui pousse la plante à produire en abondance.

Pour pincer le haricot de poteau arrière ou non; Telle est la question

Il y a, après tout ce qui précède, une raison de pincer les haricots blancs autrement que pour réduire temporairement leur hauteur. Pincer les haricots blancs à la fin de la saison de croissance peut favoriser la maturation rapide des gousses existantes avant qu'un changement de temps ne tue la plante entière.

Avant de tailler ou de pincer les haricots blancs à la fin de la saison de croissance (fin de l'automne), assurez-vous qu'il a mis les gousses, puis utilisez des ciseaux ou des ciseaux tranchants pour couper la tige principale à la hauteur désirée. Ne coupez pas plus bas que les gousses fixées et ne coupez pas les haricots blancs qui sont plus hauts que son support.

Coupez toutes les pousses latérales qui ne portent pas activement pour encourager les gousses fixées à mûrir et vous permettre de récolter une dernière belle aubaine de haricots avant les longs et froids mois d'hiver.


Cultiver des haricots - poteau ou buisson

Les haricots sont l'un des légumes les plus faciles à cultiver et ils sont aussi populaires que les tomates et les poivrons. Dans le groupe des haricots, il y a ceux qui sont cultivés pour le haricot sec et ceux qui sont cultivés pour le haricot vert qui est servi comme légume. Les haricots verts sont tous grimpants dans une certaine mesure, mais ils sont généralement classés comme étant des haricots poteaux, qui poussent de cinq ou six pieds, ou des haricots de brousse qui ne poussent que d'un pied ou deux.
En règle générale, les haricots blancs, en particulier les haricots rouges, font beaucoup mieux pendant les étés plus frais et les haricots de brousse se portent bien pendant les étés modérés à chauds. Il existe de nombreux types de haricots dans les deux habitudes de croissance et quelques-uns, comme Blue Lake, peuvent être trouvés sous forme d'escalade et de buisson.

Le haricot vert large et plat qui est finement tranché à la française est un haricot vert et la plupart des haricots récoltés pour le séchage, tels que les haricots rouges et les haricots blancs, sont également des haricots blancs. La plupart des haricots Filet minces au crayon sont des haricots de brousse. Presque tous les autres haricots, que vous souhaitiez du violet, du jaune ou du vert, se trouvent à la fois sous forme de buisson et de poteau.

Que vous cultiviez des haricots blancs ou des haricots de brousse, vous aurez une récolte abondante si vous vous souvenez de cueillir régulièrement. La plupart des haricots sont récoltés avant que les graines ne deviennent trop grosses, et la récolte globale se poursuivra pendant plusieurs semaines si les haricots sont cueillis tous les jours environ. Évidemment, si vous avez l'intention de récolter les graines de haricots pour les casseroles et les repas d'hiver, vous laisserez les haricots mûrir et sécher sur la vigne, avant de les cueillir.
Pour faire pousser des haricots, vous aurez besoin d'un endroit ensoleillé et d'un sol bien drainé. Attendez bien après le dernier gel avant de planter les haricots car ils aiment tous un sol chaud pour la germination. Plantez les graines à environ un pouce sous la surface et arrosez jusqu'à ce que les graines germent. Les graines sont suffisamment grosses pour que même les petits enfants puissent aider à planter les haricots. Une fois commencées, les haricots pousseront rapidement et vous obtiendrez les premières fleurs puis les fruits dans environ 55 jours. Les haricots blancs prennent une semaine ou deux de plus avant d'être prêts à être récoltés, principalement parce que l'énergie est investie dans la culture de la vigne avant que les fleurs ne soient produites.

La plus grande différence entre les haricots de brousse et les haricots blancs est probablement la superficie de terre dont vous avez besoin pour faire pousser une bonne récolte. Les haricots de brousse sont généralement plantés en rangées linéaires et la double rangée se soutiendra au fur et à mesure de leur croissance. Les haricots verts sont plantés contre un treillis ou un arrangement de tipi qui peut être placé sur des parcelles plus petites. Les haricots poteaux peuvent également être utilisés pour faire une clôture de criblage rapide autour d'une zone ou dans une maison de jeu pour les jeunes enfants. Essayez de mélanger le haricot violet Purple King avec une capucine pour créer un mur coloré de la maisonnette à la fois amusant et agréable à récolter.

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Comment faire pousser des haricots verts

Concours de popularité des potagers à domicile, les haricots verts se classent au deuxième rang après les tomates. Les haricots verts sont faciles à cultiver, mais les jardiniers doivent prendre des mesures pour empêcher les maladies d'endommager ou de détruire leurs cultures de haricots.

Les haricots blancs ont besoin de soutien, mais ils sont faciles à récolter. Les haricots de brousse (ou haricots verts) sont plus faciles à cultiver car ils n’ont pas besoin de soutien, mais ils sont plus difficiles à récolter car vous devez rechercher les haricots qui se cachent sous les feuilles. De nombreux jardiniers cultivent un certain nombre des deux types.

Les variétés de haricots de brousse couramment cultivées comprennent Bush Kentucky Wonder et Derby. Parmi les différentes sortes de haricots blancs, Blue Lake, le pâturin du Kentucky et la merveille du Kentucky sont populaires. Que ce soit en brousse ou en poteau, vous aurez le choix entre des haricots ronds classiques, des haricots plats à l'italienne et des haricots jaunes (cire).

Comme pour toutes les cultures maraîchères, les jardiniers amateurs devraient demander à leur extension coopérative locale de rechercher les types de haricots verts qui poussent le mieux dans leur région. vous trouverez le bureau de vulgarisation le plus proche sur le site Web du département américain de l'Agriculture.

PLANTATION ET SOINS DE HARICOTS VERTS

Les haricots verts ont besoin d'un sol chaud pour germer. Sauf si c'est un printemps généralement chaud, il n'y a aucun sens à semer jusqu'à ce que dans tous les cas le danger de gel soit passé car les graines ne germeront pas (au mieux) ou ne pourriront pas (au pire) si le sol est tout simplement trop froid. Sauf dans les climats extrêmement populaires, vous planterez tous les quinze jours jusqu'au début du mois d'août pour un approvisionnement sans fin en haricots.

Semez les haricots de brousse de deux à quatre pouces l'un de l'autre dans des rangées espacées d'au moins dix-huit pouces. Si vous cultivez des haricots sur poteaux en rangées, semez les quatre à six pouces en rangées espacées de trente pouces. Si vous proposez d'utiliser des bâtons individuels ou des tipis, semez trois à cinq graines dans des collines distantes de 30 pouces.

Malheureusement, les haricots verts sont sujets à plusieurs maladies différentes, notamment:

· Les pourritures des racines créent des zones sèches, sombres et pourries sur les racines des plantes et les tiges inférieures, retardant ou tuant les plantes. Les pourritures peuvent également frapper les graines qui sont semées dans un sol trop humide ou trop froid.

· L'anthracnose produit des plaies noires, ovales et déprimées sur les gousses, les tiges et donc les premières feuilles qui émergent des graines.

· Les virus de la mosaïque se terminent par de jeunes feuilles rabougries, recourbées et marbrées, parfois au milieu d'un jaunissement. Les gousses affectées sont déformées avec des taches vertes foncées et légères (et parfois bronze).

· La brûlure bactérienne produit des taches mortes et des taches, parfois avec un halo jaune (halo), sur les feuilles. Les zones imbibées d'eau apparaissent sur les gousses lorsque l'air est extrêmement humide, les taches deviennent brunes en séchant.

PRÉVENTION DE LA MALADIE DU HARICOT VERT

Vous pouvez protéger vos haricots avec une utilisation minimale, voire inexistante, de pesticides chimiques toxiques en suivant certaines pratiques de prévention des maladies.

1. Choisissez des variétés immunisées contre les maladies courantes dans votre région. (Encore une fois, votre extension coopérative peut vous offrir cette information.) Achetez vos graines de haricots uniquement auprès de sociétés de semences réputées, car les semences sont souvent infectées par la brûlure, l'anthracnose ou le virus de la mosaïque.

2. Faites analyser votre sol et fertiliser vos haricots conformément aux recommandations d'analyse du sol. Les plantes qui ont le bon équilibre des nutriments sont en meilleure santé et moins sensibles aux maladies. Une faible fertilité entraîne des plantes faibles. une quantité excessive d’azote, qu’elle provienne d’engrais ou de sources organiques comme le fumier, donne une nouvelle croissance rapide qui est vulnérable aux problèmes de maladie.

3. Ne plantez pas de haricots (ou de parents proches comme des pois) au même endroit dans le jardin année après année. Une rotation de trois ans permet de contrôler certains agents pathogènes des plantes.

4. L'un des avantages de la culture des haricots blancs est que les feuilles et les fruits ne sont pas au fond. Le tuteurage réduit le nombre d'agents pathogènes éclaboussés par le bas sur les feuilles.

5. Ne plantez pas de haricots près des glaïeuls, car les glaïeuls sont vulnérables au virus de la mosaïque que les pucerons peuvent transmettre à vos haricots. En fait, vous aiderez à éloigner les virus de vos haricots en contrôlant agressivement les pucerons dans votre jardin.

6. Éloignez-vous de vos plants de haricots lorsque leurs feuilles sont mouillées. Les maladies bactériennes deviennent collantes une fois qu'elles sont mouillées, ce qui suggère qu'elles s'attacheront à vos mains, à vos vêtements et à vos outils, et que vous les porterez d'une plante à l'autre.

7. Retirez les vieilles plantes du jardin juste après avoir récolté les haricots. Les agents pathogènes de la maladie peuvent se développer parmi les tiges et le feuillage et infecter les futures plantations.

8. Inspectez vos plants de haricots au moins deux fois par semaine. Si vous attrapez des maladies tôt, vous serez prêt à empêcher leur propagation en éliminant et en détruisant les plantes ou parties de plantes infectées.


Effets de l'eau et de la lumière du soleil

Bien que la plupart des jardiniers sachent que les plantes ont besoin d'eau et de lumière du soleil, il peut être difficile de déterminer exactement la quantité de ces deux éléments essentiels dont une plante a besoin. En tant que légume, les haricots ont besoin de six heures ou plus par jour de lumière directe du soleil. Les plants de haricots qui en reçoivent moins sembleront grands et grêles ou rabougris et maladifs. De même, bien que les haricots puissent tolérer des périodes de sécheresse modérée une fois qu'ils sont établis, les graines en germination et les nouveaux semis de haricots ont besoin d'un sol constamment humide pour se développer correctement. Les haricots qui poussent dans des sols qui reçoivent moins de 1 pouce de pluie ou d'eau par semaine peuvent ne pas germer ou se présenter sous forme de plantes rabougries et mal formées.

  • En tant que membres de la famille des légumineuses, les haricots sont capables de fixer l'azote atmosphérique grâce à des nodules que les plantes forment sur leurs racines à l'aide de bactéries présentes dans le sol.
  • Les graines non traitées plantées dans des sols fraîchement retournés peuvent bien germer, mais peuvent ne pas prospérer en raison du manque de cultures bactériennes adéquates dans le sol.

Quels sont les meilleurs haricots de brousse ou haricots blancs?

Haricots blancs pousser suffisamment haut pour exiger un treillis, soit un tipi ou un rideau. Ils ont également une récolte plus longue et produire plus de haricots pour l'espace qu'ils utilisent. Haricots de brousse sont assez courts pour se passer de treillis. La période de récolte est plus courte et la récolte est plus petite.

De même, les haricots blancs sont-ils les mêmes que les haricots verts? Se casser des haricots, haricots verts, ou alors haricots verts… Quel que soit le nom que vous préférez, ils sont un et le même et en saison! Vert se casser des haricots sont classés en deux groupes différents, buisson ou haricots blancs, basé sur les caractéristiques de croissance. Ils doivent également casser lorsqu'ils sont cassés pour indiquer la turgescence et la fraîcheur du haricot.

En gardant cela à l'esprit, quels types de haricots sont des haricots blancs?

Les haricots de brousse et les haricots de vigne, plus communément appelés haricots légumineuses communes qui sont simples à cultiver. Haricots verts, y compris les variétés de couleur pourpre et les haricots cirés, ont des habitudes de croissance en brousse et en poteau. La plupart des haricots séchés pour le stockage, tels que un rein, pinto et haricots blancs, sont des haricots blancs.

Quels sont les meilleurs haricots blancs à cultiver?

Haricot Variétés: Meilleur Paris et facile àCroître. Haricot Variétés qui sont Meilleur Paris et facile à Croître inclure snap-bush vert des haricots, se casser-pôle vert des haricots, jaune buisson des haricots, Lima des haricots, et séché et écossé des haricots.


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