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Le magasin de jardinage a indiqué quelles variétés de roquette et de menthe poussaient plus vite

 Le magasin de jardinage a indiqué quelles variétés de roquette et de menthe poussaient plus vite


Ma famille adore les légumes verts frais et je les ajoute autant que possible. Les sandwichs, les salades, les sauces et bien plus encore prennent immédiatement une saveur estivale. J'ai décidé de faire pousser de la roquette et de la menthe sur le rebord de la fenêtre, car elles sont l'une des plantes les plus sans prétention, et un vendeur dans un magasin de jardinage m'a aidé à choisir des variétés précoces.

Roquette

Tous les types de roquette se distinguent par leur richesse gustative et ont des notes communes: épices, acidité, quelque chose de moutarde et de noix. Pour éviter l'amertume, j'arrose les pots d'herbes tous les jours, et grâce à des expériences de quelques mois, j'ai réussi à identifier les meilleures espèces pour moi-même:

  • la période de végétation de "l'olivette" est de 3 semaines, la verdure pousse jusqu'à 20 cm J'ai aimé la saveur prononcée de noisette et la couleur vert vif des feuilles, qui rendent les salades épicées et belles;
  • les succulentes feuilles de roquette peuvent être récoltées dès 23 jours environ après la germination. Ils atteignent 20 cm de hauteur, ont une couleur vert foncé et un goût de noisette;
  • la roquette "victoria" est prête à l'emploi 25 jours après le semis. J'aime ces verts à cause de l'abondance de vitamines;
  • les feuilles de poker peuvent être récoltées 3 semaines après la germination. J'utilise souvent cette variété avec un goût sucré et des notes de moutarde;
  • "Spartak" a une saison de croissance allant jusqu'à 25 jours. Les feuilles atteignent 20 cm de hauteur et sont riches en vitamines et huiles.

J'alterne des variétés de roquette à maturation précoce, et donc le goût ne s'ennuie pas. J'ai essayé de cultiver plusieurs types dans différents pots, ce qui me permet de faire des salades avec une variété de légumes verts et de cuire des tartes avec une autre.

Menthe

Pour la culture de la menthe, je choisis un sol meuble et drainé. J'ai cette plante dans la quantité de 4-6 buissons, dont chacun est dans un petit pot séparé. Il est donc pratique de les placer sur le rebord de la fenêtre et de les déplacer si nécessaire.Plusieurs variétés que je cultive constamment:

  • menthe pomme. A un goût agréable sans amertume. Il est idéal pour les salades de fruits, les compotes, les desserts. Les premières pousses apparaissent dans environ 2 semaines;
  • menthe frisée. Je l'utilise rarement pour diverses sauces, boissons froides. Elle a une légère saveur de menthol et pousse en 4 semaines;
  • menthe des montagnes. A un arrière-goût lumineux et rafraîchissant. Les tiges se frayent rapidement un chemin dans le sol et après un mois, vous pouvez goûter les premières feuilles;
  • menthe au chocolat. Donne de l'arôme à la viande et à d'autres plats. Un bon éclairage et une bonne humidité sont importants pour elle, ce qui lui permettra de faire pousser des buissons en 3-4 semaines.

Que planter sur les lits libérés

Variétés de laitue précoce, radis, oignons verts sont des cultures qui donnent leur dernière récolte vers le début du mois de juin. Après eux, les lits restent libres et la question se pose de savoir ce qui est préférable de planter dans les zones vacantes. Vous pouvez, bien sûr, les semer avec des sidérates, mais il existe d'autres options qui peuvent donner une récolte supplémentaire.


Les légumes peuvent être cultivés en utilisant la méthode des semis et des semis. En donnant la préférence à la méthode sans pépins, vous devez compter sur les avantages suivants: le besoin d'équipement de serre disparaît, les coûts de main-d'œuvre sont réduits (selon certaines données, la charge de travail est réduite de 30%), la période de récolte augmente, les plantes développent une résistance à les fluctuations de température et les maladies, ainsi qu'un système racinaire développé se forment, ce qui permet d'extraire l'humidité des couches inférieures du sol. Les inconvénients comprennent la faible germination de certaines graines en plein champ (surtout si le printemps est tardif ou s'il y a une longue absence de précipitations). La méthode des semis de culture de légumes présente les avantages suivants: la culture mûrit plus tôt, les conditions sont créées pour l'utilisation rationnelle d'une parcelle de terre.

En Extrême-Orient, où une très longue période de l'année le climat ne permet pas de cultiver des légumes en plein champ, et il y a souvent un printemps frais avec des gelées qui durent jusqu'au début juin, il devient très important pour de nombreux résidents d'été de cultiver un récolte précoce de légumes. Pour résoudre ce problème, il est important de sélectionner des cultures maraîchères et des variétés de ces cultures capables de former rapidement une récolte. Dans certaines plantes potagères, la capacité de former rapidement une culture s'explique par le

cultures aux particularités des processus de croissance. Ces cultures sont appelées à maturation précoce: cresson, moutarde, radis, laitue, épinards, aneth. La durée de la saison de croissance (de la germination au début de la récolte) pour ces cultures est de 2030 jours. Dans d'autres cultures maraîchères, la formation précoce des cultures se produit du fait que les bourgeons et les racines hivernent dans le sol. Les processus de croissance de ces plantes commencent lorsque le sol dégèle (oseille, rhubarbe, estragon, raifort, menthe, etc.) et la croissance active des feuilles, qui sont utilisées pour la nourriture, se produit à de basses températures positives. Enfin, dans certaines cultures maraîchères, les graines hivernent dans le sol, qui sont émiettées au hasard à mesure qu'elles mûrissent ou semées avant l'hiver (carottes, aneth, persil, concombre). Les graines de ces plantes sont également capables de germer à de basses températures positives, et leurs plants sont résistants au gel, ce qui assure leur croissance rapide au début du printemps. Et même dans le groupe des cultures maraîchères aimant la chaleur, il existe des variétés à maturation précoce, ce qui permet, avec une sélection correcte de variétés, d'obtenir une récolte précoce de concombres, tomates, courgettes, courges, petits pois, haricots et autres cultures maraîchères. Et en combinant des variétés précoces avec des variétés à maturation tardive, vous pouvez non seulement profiter de fruits frais toute la saison, mais également obtenir une grande récolte de légumes de votre chalet d'été.


NOUS CHOISISSONS DES CONTENEURS POUR LE JARDIN MOBILE

Différents conteneurs conviennent à la culture en conteneurs de plantes. Aujourd'hui, vous pouvez également obtenir des conteneurs spécialement conçus - boîtes de balcon, pots en céramique et en plastique, paniers suspendus, pots de fleurs - le choix est énorme. Ou utilisez des bacs en bois improvisés et des tonneaux qui fuient, des soupières en faïence et des bols en céramique, de vieux paniers et pots, des auges.

Des artisans jardiniers ingénieux créent des conteneurs à partir de tuyaux en plastique, de blocs de béton creux, de caisses à légumes, de corbeilles à déchets, de chariots à déchets et de brouettes obsolètes ...

SUR UNE NOTE

Si vous n'êtes pas intéressé par le processus, mais par le résultat, il est plus conseillé de planter du persil ou des racines de céleri déjà cultivés et des plants de romarin, lavande, sauge, thym, menthe, basilic, marjolaine dans un pot que de les cultiver à partir de graines. À propos, il n'est pas nécessaire de rechercher des plants dans les pépinières. Vous pouvez simplement transplanter des légumes verts germés dans des pots, qui sont vendus dans les supermarchés toute l'année, dans un récipient plus grand, ou les multiplier en les dégrossissant.

En un mot, presque tous les conteneurs de stockage dans lesquels il y a (ou où vous pouvez faire) des trous de drainage peuvent être utilisés. Il est important qu'il soit stable - en particulier dans les zones ouvertes. Les paniers suspendus et les boîtes de balcon ne sont pas trop lourds et solidement fixés aux murs ou aux plafonds.

En ce qui concerne le matériau à partir duquel les récipients sont fabriqués, chacun présente des avantages et des inconvénients.

Les pots en terre cuite «respirent», ils chauffent moins et retiennent mieux l'humidité du sol. De plus, ils s'intègrent naturellement dans le décor d'un jardin-jardin, comme d'autres matériaux naturels (bois, osier). Mais les pots se cassent souvent. Et ce n'est pas seulement insultant, mais aussi mauvais pour le système racinaire des plantes. De plus, ils sont nettement plus lourds que les plastiques - et, en règle générale, plus chers.

Les contenants en plastique semblent plus simples. le sol en eux sèche plus rapidement, et les racines des plantes surchauffent à la chaleur et gèlent pendant les coups de froid (cette caractéristique désagréable est également typique des récipients en métal).

La taille du récipient est déterminée par la taille ou le nombre de plantes qui y sont placées, mais il ne peut pas être trop petit (moins de 20 cm de diamètre), car le sol qu'il contient se dessèchera instantanément par une journée chaude, la plante simplement ne survivra pas jusqu'à l'arrosage du soir. La profondeur dépend du système racinaire de la plante. Les herbes épicées avec un système racinaire petit ou peu profond peuvent être plantées dans des bols peu profonds et des boîtes de balcon basses. Et pour les racines solides et pivotantes, des conteneurs profonds sont nécessaires.


Deuxième récolte de légumes

Alors que le moment de la récolte ne fait que commencer pour la plupart des plants de légumes dans les plates-bandes, les «débutants» maîtriseront volontiers les zones libérées. Des cultures qui, grâce à une maturité précoce, auront le temps de plaire avec des fruits et des feuilles avant l'arrivée de l'hiver, il est plus sûr de semer dans la première, dans les cas extrêmes, dans la deuxième décade d'août. Au moins, de cette façon, il y a moins de risque de surprises de gel inattendues qui peuvent vous empêcher de profiter d'une récolte fraîche. Mais si le mois d'août est extrêmement sec et que les possibilités d'arrosage sont limitées, il vaut mieux reporter les récoltes que de perdre des semis.

En août, vous pouvez semer presque tous les types de légumes «rapides»:

  • chou vert - chou frisé, pakchay, chou de Pékin, appréciant de jeunes feuilles tendres sans amertume jusqu'au gel (il est préférable de semer avant le 10 août)
  • oignons verts (tout le mois, du batun et poireau à la ciboulette, slime, oignons vivaces)
  • radis et ses "collègues" de toutes les variétés précoces, y compris le daikon et le front (il vaut mieux semer dans la première quinzaine d'août)
  • graines d'oignon de haute qualité à récolter en 2 ans (à la fin du mois)
  • variétés précoces de betteraves et de carottes - pour des sommités et des mini-fruits élégants (le plus tôt sera le meilleur résultat)
  • pois - pour les légumes verts et les jeunes gousses (première moitié du mois)
  • variétés précoces de haricots asperges (jusqu'au 15 août)
  • pommes de terre de quarante jours.

Si vous avez pris soin des semis à l'avance, il est temps de transférer le chou-rave dans un endroit permanent (dix premiers jours d'août). Si possible, même le chou blanc et le chou-fleur sont plantés en août (avant le 10 août, mais de préférence au plus début du mois).

À la fin du mois d'août, vous pouvez commencer à replanter, diviser et planter de la rhubarbe, des asperges, du raifort, de l'ail sauvage et d'autres légumes vivaces. Lors du semis de légumes, il est impératif d'observer la rotation des cultures avec les plantes précédentes.


Comment faire pousser de la roquette (indau et à deux rangs) en extérieur

Comme nous l'avons déjà découvert, sous l'appellation commerciale "roquette", il existe deux types de plantes: les semis indau et les feuilles minces à deux rangs. Habituellement, les fabricants apportent des clarifications pour permettre à un acheteur sélectif de décider plus facilement d'un achat. Étant donné que la technologie agricole d'un an pour les deux cultures est presque la même, nous vous expliquerons en termes généraux comment cultiver la roquette en plein champ.

Le à deux rangs, contrairement à l'Indau, est une culture pérenne. Si vous prévoyez de le cultiver pendant plusieurs saisons, vous devez réserver un lit spécial pour la plante.

Roquette ou à deux rangs à feuilles minces

L'indau et le dyaddy sont considérés comme des cultures résistantes au froid. Ils peuvent être semés dès que le sol dégèle et se réchauffe jusqu'à +6 ⁰С. Les propriétaires de serre peuvent utiliser la roquette comme précurseur pour les cultures de base. En plein champ, les premières plantations doivent être couvertes. Les lits semés à la fin de mars-avril sont mieux recouverts de papier d'aluminium. Les cultures de mai n'ont pas tellement besoin d'un abri.

Sol nutritif préféré, mélangé à du compost ou assaisonné à l'automne. Les engrais ne doivent pas être appliqués avant le semis. Cette règle s'applique à toutes les cultures vertes, pas seulement à la roquette.

Les graines de deux rangées à feuilles minces ou d'indau sont semées directement dans les rangées formées, puis saupoudrées d'une fine couche de terre (jusqu'à 1,5 cm). Aucune germination du matériel n'est requise. Il n'est pas nécessaire d'arroser les cultures au début du printemps.

Les semis apparaissent dans 5-7 jours. Il est conseillé d'éclaircir les rangs en laissant une distance de 6 à 10 cm entre les plants. De plus, la culture de la roquette, soit en plein champ, soit en serre, est réduite au désherbage, à l'arrosage au besoin et à la coupe rapide des feuilles . La saison de croissance de la germination à la récolte de la première récolte varie selon les variétés: de 22 à 45 jours.

Fleurs de roquette

Si les feuilles ne sont pas cueillies assez fréquemment, les rosettes de roquette ont tendance à pousser rapidement. L'excès de soleil conduit à une prise de vue rapide des cultures, il est donc préférable de choisir un endroit avec une ombre légère pour la culture. L'Indau fleurit fin mai-juin, la floraison à deux rangs un peu plus tard. Lorsque les bourgeons apparaissent, le goût des feuilles devient plus intense, amer, il est donc recommandé de ne pas amener les plantes à ce stade de plantation et d'enlever les plantes annuelles. Dans une plante vivace à deux rangs à feuilles minces, il suffit de couper les pédoncules apparaissant à temps.

Faire pousser de la roquette tout au long de la saison

Habituellement, les légumes verts épicés et épicés sont obtenus tout au long de la saison (de mai à octobre), car la roquette peut être cultivée en plusieurs étapes. Il suffit de semer un nouveau lot à des intervalles de deux semaines. Avec un bon abri et des gelées retardées, la roquette peut développer une masse verte jusqu'à l'hiver.

En automne, la plante vivace à feuilles minces à deux rangs est coupée et nourrie avec un engrais complexe à prédominance de potassium et de phosphore. Si possible, le buisson est paillé avec du compost. La saison suivante, dès que la neige fond, les plantations sont recouvertes de non-tissé. L'Indau annuel est semé avant l'hiver, peu de temps avant que le sol ne gèle complètement. De cette façon, de nouveaux légumes verts savoureux sont obtenus 10 à 14 jours plus tôt que plantés de manière standard.

La culture verte est à juste titre considérée comme l'une des plus sans prétention, elle convient donc également au forçage toutes saisons sur le rebord de la fenêtre. Le schéma général de la culture de la roquette à la maison est assez simple. Dans un appartement, tout d'abord, vous devez prendre soin d'un volume de sol suffisant, d'une température constante, d'un arrosage et, bien sûr, d'un accès à la lumière du soleil.

Variétés de roquette pour la culture en extérieur

Pour un jardin potager sur le rebord de la fenêtre, il vaut la peine de choisir des variétés à maturation précoce. Pour les lits, le choix est assez grand.

Fait intéressant, la plupart des variétés de roquettes cultivées (Indau) ont des noms qui sont en quelque sorte associés à l'Italie.

Roquette culturelle, ou Indau

Dikovina - Variété de mi-saison (25-30 jours), à feuilles de lyre de taille moyenne. Pousses tardives résistantes au froid.

la Corse - une variété à maturité précoce (les premiers verts peuvent être récoltés dès 18-21 jours après la germination). Le rendement est élevé - de 1,7 à 2,5 kg / m2 avec des semis répétés pendant la saison. Tire rapidement lorsque l'arrosage est insuffisant.

italien - variété à maturation précoce (22-25 jours). Le rendement de la variété peut atteindre 1,3 kg / m2.

Poker - les verts Indau à maturation précoce. Forme une rosace jusqu'à 20 cm, a un goût prononcé de moutarde.

Vacances romaines - variété sans prétention à maturation précoce, peut être cultivée sur un rebord de fenêtre, rendement 1-1,3 kg / m2.

San Remo - variété à maturité précoce (période à feuilles mûres 22-25 jours), cultivée tout au long de la saison à travers plusieurs cultures. Rendement standard - 1-1,3 kg / m2.

Sicile Est une variété de mi-saison d'Indau (eruki), dont la récolte prend 26 à 30 jours. Rosace haute, jusqu'à 60 cm, goût épicé prononcé.

Eurêka - arôme de moutarde épicé, les feuilles sont fortement disséquées. Variété à maturation précoce (avant récolte 25 jours). Le poids de la plante atteint 25 grammes.

Feuilles minces à deux rangs (roquette sauvage)

Gourmet - variété à maturation précoce (20-25 jours). La hauteur de l'orzette peut atteindre 20 cm, le goût des herbes est épicé, noisette-moutarde.

Solitaire - variété à maturation précoce (20-25 jours). Le goût est noisette-moutarde, épicé. Productivité jusqu'à 1,6 kg / m2.

Fusée - variété sans prétention à maturation précoce. Productivité jusqu'à 1,3 kg / m2.

Flèches de Cupidon - variété de mi-saison (28-33 jours de la germination à la première coupe). Les feuilles sont longues, étroites, disséquées pennées. La variété se caractérise par un grand feuillage et un rendement élevé.


Cresson dans un pot d'eau

Huit partage une façon intéressante de faire pousser du cresson:

  • prenez un bocal en verre (qui, par exemple, sous les concombres),
  • verser de l'eau 0,5 cm en bas,
  • y mettre des serviettes en papier (6 pièces devraient suffire),
  • saupoudrer de graines (assez épaisses),
  • parfois on aère (l'odeur, je vous le dis, il y en aura encore une),
  • parfois nous arrosons
  • après 1,5 semaine, nous récoltons - nous sortons simplement la salade du pot et la mangeons avec les racines, car il n'y a pas de terre là-bas.

_Elenka_ précise: "Je l'ai planté comme ça, seulement avec un hydrogel et un récipient jetable, puis lavé la salade, l'ajouté à l'okroshka (c'était au printemps)."

Le jardin sur le rebord de la fenêtre est une combinaison d'agréable et d'utile! Quels légumes verts et légumes comptez-vous cultiver chez vous cet hiver?


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