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Jaunes fusariennes des cultures de choux: gestion des cultures de choux avec les jaunes fusariennes

Jaunes fusariennes des cultures de choux: gestion des cultures de choux avec les jaunes fusariennes


La jaunisse fusarienne affecte de nombreuses plantes de la famille des Brassica. Ces légumes de type piquant sont également appelés cultures de choux et sont des ajouts sains pour le cœur au jardin. La jaunisse fusarienne des cultures de choux est une maladie importante qui peut entraîner d'énormes pertes économiques dans les milieux commerciaux. C'est une maladie fongique qui provoque le flétrissement et souvent la mort des plantes. La lutte contre la jaunisse du fusarium des cultures de choux peut aider à prévenir la propagation de cette maladie très infectieuse.

Symptômes de la jaunisse fusarienne des cultures de choux

La jaunisse fusarienne dans les cultures de choux est une maladie reconnue depuis la fin des années 1800. Le champignon est étroitement lié au fusarium qui provoque des maladies de flétrissement chez les tomates, le coton, les pois et plus encore. Le chou est la plante la plus touchée, mais la maladie s'attaquera également:

  • Brocoli
  • Chou-fleur
  • choux de Bruxelles
  • chou frisé
  • Chou-rave
  • Collards
  • Un radis

Si l'un de vos jeunes légumes a l'air un peu pointu et jaune, vous pouvez avoir des cultures de choux avec des jaunes de fusarium dans votre jardin.

Les jeunes plantes, en particulier les transplantations, sont le plus souvent affectées par la jaunisse fusarienne des cultures de choux. Habituellement, dans les 2 à 4 semaines suivant la transplantation, la culture présentera des signes d'infection. Les feuilles flétrissent et jaunissent, avant de devenir rabougries et déformées, ne se développant pas correctement. Souvent, la maladie progresse davantage d'un côté de la plante, lui donnant une apparence déséquilibrée.

Le xylème, ou les tissus conducteurs d'eau, deviennent bruns et les nervures des feuilles présentent cette couleur. Dans les sols chauds, les plantes peuvent mourir dans les deux semaines suivant l'infection. Si la température du sol baisse, une plante infectée peut en grande partie récupérer, n'ayant perdu que quelques feuilles qu'elle repoussera.

Causes de la jaunisse fusarienne dans les cultures de colza

Fusarium oxysporum conglutinans est le champignon responsable de la maladie. C'est un champignon du sol avec deux types de spores, dont l'un est de courte durée et l'autre persiste pendant des années. Le champignon se multiplie le plus rapidement à des températures du sol de 80 à 90 degrés Fahrenheit (27 à 32 C), mais diminue lorsque les températures chutent à 61 Fahrenheit (16 C).

Le champignon va d'un champ à l'autre sur l'équipement, les jambes de pantalon, la fourrure animale, le vent, les éclaboussures de pluie et les eaux de ruissellement. La méthode d'introduction se fait par les racines, où le champignon monte dans le xylème et provoque la mort des tissus. Les feuilles tombées et les autres parties de la plante sont fortement infectées et peuvent transmettre la maladie davantage.

Traiter les cultures de choux avec des jaunes de fusarium

Il n'y a pas de fongicides répertoriés pour cette maladie et les méthodes culturales normales de lutte ne fonctionnent pas. Cependant, comme les températures du sol semblent influencer le champignon, planter plus tôt dans la saison lorsque le sol est frais peut aider à prévenir la maladie.

Nettoyez immédiatement les feuilles tombées et jetez-les pour éviter toute exposition au vent. Vous pouvez également tuer le champignon avec des traitements à la vapeur ou un fumigant du sol, et pailler autour des plantes pour garder le sol frais au niveau des racines.

Une stratégie courante consiste à effectuer une rotation dans les cultures dont les semences sont prétraitées avec des fongicides. Le principal moyen de contrôler la maladie consiste à utiliser des variétés résistantes, parmi lesquelles il existe de nombreux types de chou et de radis.


Quels sont les différents types de maladies du chou?

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Dans le monde entier, de nombreuses maladies s'attaquent aux choux. Certaines, comme la pourriture noire, sont des maladies transmises par les semences, et d'autres sont transmises par le sol, comme la hématite. L'oïdium est un exemple de maladie fongique. Les jardiniers doivent contacter un professionnel ou un agent agricole pour connaître les dernières méthodes de prévention et les traitements.

Le chou est un membre de la famille des choux, ou Brassicaceae, qui comprend également le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-fleur. La plupart des maladies qui attaquent le chou affecteront d'autres cultures de choux. D'autres exemples de cultures de choux sont des membres de la famille de la moutarde, du chou frisé et des navets. De nombreux jardiniers font alterner leurs cultures de choux dans des zones où ils n'ont pas planté ces types de plantes au cours de la saison de croissance précédente, car la rotation des cultures est l'une des méthodes de contrôle pour éviter les maladies du chou transmises par le sol.

Les ravageurs endommagent généralement les plants de chou de deux manières. Premièrement, ils attaquent la plante, causant un stress à la plante, et deuxièmement, les blessures infligées par les ravageurs peuvent permettre à une maladie de la plante de pénétrer dans la plante. D'autres blessures comprennent des coupures à la houe ou à la bêche, des égratignures ou des dommages causés par des animaux voyageant à travers la parcelle de choux et des blessures liées aux conditions météorologiques.

Alternaria brassicae, connue sous le nom de tache alternarienne, est une maladie transmise par les graines qui n'est souvent détectée que lorsque les plantes sont plus âgées. Les plantes infectées ont des taches ressemblant à des yeux de taureaux sur les feuilles les plus anciennes. Les taches brunes ou gris-brun sont généralement plus fréquentes pendant les périodes de temps chaud et de conditions humides. En général, les spores dispersées par le vent, la mauvaise manipulation des plantes infectées et l'utilisation de graines infectées propagent la maladie.

Pourriture noire, ou Xanthomonas campestris, est une autre bactérie transmise par les semences qui est plus répandue dans des conditions humides. Des plaques en forme de V de lésions brun clair ou jaunâtre se développent sur les bords des feuilles et peuvent provoquer des nervures noircies. Souvent, la maladie survit dans les débris végétaux infectés jusqu'à un an, mais elle ne vit pas longtemps dans le sol sans débris végétaux comme hôte.

La tache noire et la tache sombre des feuilles sont deux espèces de Alternaria. Comme la pourriture noire, les débris infectés abandonnés dans la zone de culture peuvent propager les maladies. Généralement, les spores de champignons peuvent vivre environ 12 semaines après la récolte. La rotation des plantes et un nettoyage soigneux des champs peuvent aider à contrôler ces maladies du chou.

Bien qu'un parasite obligatoire provoque la hernie, ou Plasmodiophora brassicae, la plupart des gens le classent comme l'une des maladies fongiques du chou. Le nom vient des racines en forme de club qui se développent dans les plantes infectées. Au-dessus du sol, les symptômes sont des feuilles jaunies et les plantes flétrissent par temps chaud. Les spores de la hernie transmissible par le sol peuvent survivre jusqu'à 10 ans. Les experts agricoles suggèrent la rotation des plantes et le traitement des sols alcalins avec de la chaux.

La maladie mortelle connue sous le nom de fonte des semis, ou Rhizoctonia solani, empêche les jeunes plants de germer ou les fait mourir peu de temps après la germination. Les symptômes comprennent des tiges brun clair et un flétrissement chez les jeunes plantes. En règle générale, planter des graines traitées et laisser le sol sécher complètement entre les arrosages peut réduire le risque de contracter la maladie. Un temps humide et une humidité élevée sont deux conditions qui favorisent la fonte des semis.

Tout comme la fonte des semis, le mildiou se développe dans des conditions d'humidité élevée et humides, comme un brouillard persistant, une forte rosée et un arrosage excessif. Des vents violents et des éclaboussures de pluie répandent fréquemment les spores. Habituellement, les symptômes comprennent des taches gris blanchâtre et pelucheuses sur la face inférieure des feuilles, des taches noires ou violettes sur les têtes ou les fleurons du chou et des taches foliaires vert-jaune à brunâtre qui peuvent se propager à d'autres parties de la plante. Le nom latin du mildiou lié au chou est Peronospora parasitica.

Fusarium oxysporum conglutinans, appelée flétrissure fusarienne ou jaunisse, est l'une des maladies fongiques du chou et, comme elle présente de nombreuses caractéristiques de la pourriture noire, elle est souvent mal diagnostiquée. En règle générale, le symptôme le plus évident est des feuilles jaunes à jaune verdâtre, qui peuvent tomber. Souvent, le jaunissement se produit d'un seul côté de la plante. Ce champignon peut vivre des années dans le sol et la pluie, ou une mauvaise manipulation peut le propager. Contrairement à certaines autres maladies, une plante infectée peut perdre les feuilles affectées et récupérer suffisamment pour produire une tête de chou saine.

Pourriture sclérotinienne, ou moisissure blanche, scientifiquement connue sous le nom de Sclerotinia sclerotiorum, affecte plusieurs plantes, mais chez le chou, cette maladie fongique attaque toute partie de la plante qui touche le sol infecté. Les symptômes comprennent des taches bronzées et aqueuses qui se transforment généralement en une apparence cotonneuse et blanche. Certaines personnes contrôlent Sclérotinia choux maladies en laissant le sol sécher complètement entre les arrosages, en éliminant les mauvaises herbes porteuses de maladies et en appliquant les fongicides appropriés. Les producteurs devraient obtenir un diagnostic professionnel avant d'appliquer des fongicides.

L'une des maladies du chou transmises par le sol est wirestem de la Anastomose à Rhizoctonia solani groupe de champignons. Wirestem tue les semis en ceignant la tige. Les plantes plus âgées infectées peuvent ne pas produire une tête de chou pleine grandeur ou mourir avant de produire une tête.


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