Miscellanea

Pourquoi les baies de raisin sèchent-elles directement sur les buissons

 Pourquoi les baies de raisin sèchent-elles directement sur les buissons


Lorsque vous cultivez des raisins, vous voulez voir des grappes mûres et juteuses sur votre site, mais parfois les baies sèchent directement sur les branches. Dans ce cas, une action urgente doit être entreprise.

Trop d'ovaires

Le plus souvent, les baies de raisin se dessèchent pour des raisons naturelles. Parfois, trop de fruits sont liés et certaines baies sèchent et s'effritent. Ce processus n'est pas catastrophique.

La plante elle-même régule la croissance et la maturation des grappes.

Il calcule sa force, par conséquent, la quantité de fruits qui peuvent pousser et mûrir reste sur les branches.

Une telle régulation de la charge existe dans de nombreuses cultures fruitières, par exemple la pomme et la poire. Il est possible que des variétés poussent sur votre site qui sont sujettes au séchage prématuré et à la perte de baies. Dans ce cas, les experts recommandent de récolter le plus tôt possible.

Coup de soleil

Parfois, sur les grappes de raisin, des taches blanchâtres ou foncées légèrement déprimées peuvent être trouvées. Bientôt, les baies affectées se dessèchent et tombent.

Si de telles bosses apparaissent du côté de l'éclairage le plus intense, il s'agit probablement d'un coup de soleil. Souvent, le producteur lui-même provoque de tels changements.

Même lors de la pollinisation, pour améliorer la circulation du pollen, les feuilles de la vigne se cassent. A l'avenir, le bouquet, dépourvu d'abri, est mal protégé du soleil.

Parfois, la masse verte est enlevée pour donner aux raisins un beau et rapide rougissement. Cela n'est en aucun cas nécessaire. Les feuilles doivent juste être prises sur le côté, puis remises à leur place.

Arrosage insuffisant

Si le vignoble ne reçoit pas la quantité d'eau requise, les baies commencent à s'effriter. Seul un cinquième de tous les ovaires peut rester sur la plante. Par conséquent, le sol doit être régulièrement humidifié. Il est conseillé de le faire avec de l'eau tiède. L'arrosage se fait le soir après le coucher du soleil.

L'arrosage n'est pas recommandé lorsque les raisins sont en fleurs. Cette méthode d'arrosage nuit à la pollinisation.

Avant et après la floraison, vous pouvez irriguer le vignoble à la fois par aspersion et sous la racine.

Humidité du sol requise:

  • avant la floraison des raisins - 50-60%;
  • pendant et après la floraison - 65-70%.

Si vous suivez ces conditions d'arrosage, le séchage des baies sur le buisson s'arrêtera.

Manque de nutriments

S'il y a un manque d'un ou plusieurs nutriments dans le sol, les baies de raisin peuvent également se dessécher.

Pour éviter ce processus, vous devez étudier la composition du terrain sur le site. Une fois par an, il est conseillé de donner des échantillons au laboratoire puis de choisir l'engrais.

Le top dressing est généralement fait:

  • au début du printemps;
  • pendant la période de floraison;
  • à la fin de la floraison;
  • avec formation intensive de l'ovaire.

En avril, environ un kilogramme de fumier pourri est appliqué sous les raisins. Il est disposé près de la tige après un arrosage abondant. Ensuite, les plantes sont fertilisées avec du nitroammophos. Le troisième et le quatrième pansement sont du sulfate de potassium, avant que le sol soit arrosé et complètement assoupli. Les experts recommandent, en cas d'excrétion, de pulvériser la partie aérienne de la plante avec du nitroammophos.

La brousse est affectée par les maladies et les ravageurs

La vigne peut être affectée par diverses maladies. Par exemple, le mildiou est une sorte de mildiou qui peut endommager la culture. Les plantes sont arrosées de bouillie bordelaise avant le bourgeonnement et la floraison. À titre préventif, l'aneth peut être planté à côté des buissons.

Les raisins sont parfois attaqués par les tétranyques, les guêpes, les pucerons des racines.

Par exemple, au début de la saison, les guêpes sont bénéfiques en concurrençant les ravageurs. Mais plus tard, ils commencent à ronger la coquille des baies pour se régaler du jus sucré. Dans les plantations, on trouve souvent des raisins secs, ce qui est l'un des types de champignons. Il est assez difficile de lutter contre la maladie, parfois la pulvérisation de préparations spéciales aide.

La flétrissure verticillienne affecte les racines de la plante. Certains buissons récupèrent d'eux-mêmes et ne perdent pas de productivité.

L'anthracnose tacheté survient souvent après les averses, lorsque les parties aériennes et racinaires de la vigne sont endommagées. Des taches apparaissent sur les baies, plus tard elles se dessèchent. Pour la prophylaxie, les buissons doivent être traités avec une préparation de cuivre au début de la saison de croissance. Après de fortes pluies, des fongicides sont utilisés de toute urgence.


Manque de floraison et de fruits dans les raisins

Pour le jardinier expérimenté, faire pousser une vigne n'est pas une tâche difficile. La longévité de cette plante vous permet de faire ce qu'il faut pour obtenir une récolte abondante. Mais il y a des moments où les raisins ne fleurissent pas. Ensuite, vous devez identifier la cause et ajuster les soins.

Manque de floraison et de fruits dans les raisins


Caractéristiques des raisins

Le cépage Ruta est un hybride obtenu par croisement de raisins Radiant et de Talisman. La variété appartient au groupe des cantines rouges.

Les raisins Ruta ont une maturité précoce élevée. Les baies mûrissent dans les 100 jours suivant le début de la saison de croissance. Il a un rendement annuel moyen.

Le principal avantage de la variété est la longue période pendant laquelle les baies peuvent s'accrocher à la vigne sans se gâter. Cela rend les raisins Ruta idéaux pour la culture commerciale. De plus, les fruits tolèrent bien le transport.

La résistance au gel de la variété est bonne. Les raisins Ruta tolèrent normalement des températures allant jusqu'à -22 ° C.

Description de la brousse

Selon la description, les raisins atteignent 1,8-2 m de hauteur. Les branches sont denses et bien ajustées.

La variété se caractérise par des feuilles de taille moyenne d'une teinte vert clair. En raison du système racinaire fort, les raisins Ruta ont un petit nombre de beaux-enfants, ce qui a un effet positif sur la croissance de la vigne.

Description des fruits

La forme du fruit du raisin ressemble à un ovale ou à un œuf. Les baies sont grosses, atteignant 32 cm de diamètre. Le poids d'un fruit est de 10 à 14 g. Les grappes moyennement lâches, ont la forme d'un cône et leur poids atteint 700 g.

Le goût est doux, avec une légère acidité presque invisible en arrière-goût. Le muscat est également ressenti dans l'arôme. La pulpe est juteuse et charnue, recouverte d'une peau délicate et fine. Les baies elles-mêmes sont élastiques, ce qui leur permet d'être transportées sans risque de dommages. La variété n'est pas sujette aux pois.

Caractéristiques chimiques des baies de raisin Ruta:

  • acidité - 7,65 g / l
  • niveau de sucre - 19,35%.


Caractéristiques de l'accélération de la maturation pour différentes régions de la Russie

Les méthodes énumérées d'accélération de la maturation sont utilisées et combinées, en fonction des conditions climatiques de la région de culture.

Lorsqu'ils sont cultivés dans l'Oural et en Sibérie, il est important d'isoler le système racinaire et les parties moulues des buissons lors des nuits fraîches d'août et de septembre. Dans le même but, les buissons ne sont arrosés qu'avec de l'eau tiède.

Sans faute, les feuilles sont coupées dans la zone de fructification, sinon les grappes n'ont tout simplement pas assez de soleil pour mûrir.

Lors de la culture du raisin dans la région de Moscou et dans le centre de la Russie, la chasse aux pousses est courante depuis le 20 août. Cette technique permet de freiner la croissance de la masse végétative et de diriger toutes les forces de la culture vers la maturation des baies.

Pour différents cépages

Les variétés claires acquièrent une couleur dorée caractéristique au soleil. Pour eux, le feuillage est coupé sur les grappes, exposant les baies au soleil. Dans les raisins foncés, le feuillage autour des grappes est enlevé pour améliorer l'échange d'air dans la brousse.

Les raisins de variétés tardives (Biruintsa, Italie, Ataman, etc.) nécessitent un éclaircissage du feuillage dans la zone de fructification pour accélérer la maturation. Ceci est particulièrement important si l'automne est frais et pluvieux.


Comment aider les raisins?

Les feuilles de vigne jaunissent: chlorose

Un appareil à feuilles malsain est un manque de récolte. Si les feuilles de vigne jaunissent et sèchent, que faire? Les mesures de lutte contre le phénomène dépendent de la cause qui l'a provoqué.

Conseils! Tout d'abord, un diagnostic est posé pour comprendre pourquoi les feuilles des raisins jaunissent.

Lorsque la cause est identifiée, le traitement est démarré.

  • Compensez les carences nutritionnelles. En cas de chlorose causée par un manque de fer, une ambulance - alimentation foliaire avec des préparations contenant du fer sous forme chélatée dans la composition: "Ferovit", "Agromaster Fe" et autres. La pulvérisation sur les feuilles se fait avec une solution diluée selon les instructions, une fois par semaine jusqu'à ce que le problème soit résolu. En cas de carence en d'autres macro et micro-éléments, le pansement racinaire et foliaire est effectué avec des engrais appropriés.
  • L'aération des sols lourds est améliorée s'ils sont paillés avec de la tourbe ou de l'humus.
  • Ils combattent l'acidité accrue du sol en introduisant de l'urée granulaire avec une couche de soufre, ils le font chaque année au début de la saison de croissance.
  • Si la nature de la chlorose est infectieuse, ils combattent la maladie qui l'a provoquée en utilisant des fongicides.
  • Les insecticides et insectoacaricides aideront à lutter contre les ravageurs.
  • Les nématodes ne se prêtent pas à l'action des produits chimiques, s'ils ne sont pas porteurs de virus, le buisson de raisin les tolère longtemps, continuant à produire une récolte.
  • Il n'existe aucun remède contre les virus. Les buissons malades ne vivent pas longtemps, le rendement diminue, ils peuvent infecter les voisins. Par conséquent, il est préférable de se débarrasser de ces plantes.

Conseils! Afin de ne pas manquer l'apparition de maladies ou de dommages causés par les ravageurs, les buissons doivent être régulièrement inspectés.


Témoignages

Le buisson à racines propres porte ses fruits pour la 2ème année. Il est déjà possible de noter les traits caractéristiques de la variété: 1. Force de croissance puissante. Ni Rapture Red, ni Augustine (par exemple) ne se trouvent à proximité. 2. D'énormes grappes: environ 1,5 à 2,5 kg. Sur l'un des lozins, aussi épais qu'un pouce, j'ai laissé 2 grappes pour l'expérience - ça tire normalement. 3. Les baies sont calibrées, les pois sont complètement absents. 4. Les grappes sont suffisamment denses, mais pas critiques. Cependant, ce qui est alarmant: 5. L'année dernière, même si la charge naturelle était très faible, la noix de muscade n'est jamais venue. Cette année, les baies ont un aspect et un goût presque mûrs. Cependant, la noix de muscade ne l'est toujours pas (je vous préviens d'une remarque possible: il n'y a pas de surcharge de récolte). Jusqu'à ce que je perde espoir, j'attends. 6. Malgré le calendrier assez correct des traitements professionnels, il s'agit de l'un des rares (heureusement) variétés (formes) qui ont désagréablement surpris ces dernières semaines avec la pourriture des baies mûres ou presque mûres (et cela en l'absence de pluie). J'enlève la pourriture, j'ai pris les mesures, je vais me désinscrire. 7. Dans le contexte des traitements professionnels des 2 premiers mois de l'été, le feuillage a été affecté par l'anthracnose et le mildiou nettement au-dessus du niveau moyen du vignoble. Les baies, cependant, sont parfaitement propres.

Vladimir Poskonin

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=37

Cette année, le buisson a porté ses fruits sur un sol noir, il y avait vraiment une noix de muscade moyenne et discrète, mon père avait de la muscade sur le limon sableux, mais très faible, et l'année dernière ce n'était pas, peut-être la chaleur anormale de l'année dernière affectée. Avec un "bronzage" - pas très ... C'est peut-être le seul inconvénient important de cette variété pour les plantations industrielles. Cette année, les baies, non protégées de la lumière directe du soleil, ont été recouvertes d'un bronzage «non marchand» (photo vzu). Il est conseillé de ne pas surexposer la baie sur le buisson ou de l'ombrer, par exemple, avec de l'agrofibre blanche, ou, comme l'a dit Stranishevskaya, de conduire correctement la couronne du buisson! Sinon, le sucre dans la baie pousse et son prix baisse.

Sergey Gagin

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=4

Parmi les kishmyshes que j'ai, jusqu'à présent, c'est certainement le meilleur. En apparence, goût, qualité marchande - hors compétition. Inconvénients - j'aimerais plus de stabilité (j'ai assez d'oïdium) et tout n'est pas bon avec la maturation de la vigne, même là où l'oïdium n'a pas marché. Je ne veux pas chercher des inconvénients, car il y a plus d'avantages. J'aime beaucoup le goût, cette année, pour la première fois, il y avait de la muscade - douce, tendre, comme j'aime (même en octobre je l'ai sentie). Apparence sans commentaires - GK, RRR n'ont pas été utilisés, mais pourquoi sont-ils nécessaires ici. Il a été vendu comme des petits pains chauds (j'ai fixé le prix maximum exprès pour qu'il soit suspendu - cela n'a pas très bien fonctionné). Alors j'ajoute et je recommande.

Anatoly S.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=31

Les plants de Centenyel ont des vignes très grossissantes, il n'est donc pas toujours nécessaire de laisser les vignes principales pour la fructification, mais il est préférable de les transférer dans les premières vignes du beau-fils pour la récolte. Dans mes conditions, il arrache même les surcharges avec la pleine maturation de la vigne et la maturation des baies à la mi-août. Sur des vignes d'engraissement, à taille courte, les grappes ne sont même pas toujours posées, et si elles sont pondues, les vignes continuent à grossir, mais pas les grappes. Vous devez le charger au complet, la variété est un travailleur acharné.

Irich I.V.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=29

Je voudrais résumer un peu ce qui a été dit et vu plus tôt. Les principaux inconvénients de cette variété sont (par ordre décroissant d'importance): 1) une tendance aux démangeaisons, à la suite de laquelle, certaines années, la croissance des pousses est considérablement retardée (cette année, j'avais juste une telle photo - voir photo) 2) faible résistance aux maladies fongiques 3) inesthétiques (selon la majorité des membres du forum et des consommateurs) taches de "bronzage" dues aux coups de soleil 4) faible résistance au gel. Je pense que ces lacunes sont entièrement couvertes par des caractéristiques positives: caractéristiques gustatives et visuelles élevées des baies et des grappes, résistance des baies à la fissuration, grande adaptabilité de la variété (je soutiens l'opinion d'IA Karpova). À ce qui a été dit, j'ajouterai également une magnifique apparence esthétique de la feuille, du pagon, du bouquet, du buisson dans son ensemble sous charge et sans elle. La haute technologie agricole est la clé de cette variété.

Andriy Brisovich

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=21

Le ème siècle. planté en 2012, a poussé décemment, mais a très mal mûri et en 2013, n'a battu que quelques bourgeons sur lesquels plusieurs signaux étaient liés, tout a bien laissé, car même avec une charge, le buisson a montré une force de croissance incroyable. J'ai chassé des vignes longues et très épaisses, alors que les entre-nœuds sur les pousses principales sont restés les mêmes que sur la photo (quelques centimètres), ce qui, si je comprends bien, est caractéristique non seulement de cet "américain". Mais l'essentiel du siècle, bien sûr, n'est pas cela, mais la baie: l'absence totale de rudiments, la taille, la forme, la couleur et le goût étaient très, très agréables. Les grappes étaient petites, mais ce n'étaient que des points de signalisation. Cette année, la vigne a mûri convenablement, mais pas comme on le voudrait, mais toujours au printemps, j'espère qu'il n'y aura pas de problèmes. En termes de stabilité, bien sûr, pas un héros, avec 3 traitements il y avait des plaies, mais quelle saison c'était. Je prévois de re-greffer plusieurs buissons au printemps.

Anatoly S.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=18

L'un des meilleurs raisins secs commerciaux. Il porte ses fruits pendant 4 ans. Il mûrit du 15 au 20 août. Rendement stable, vigoureux. Belles baies pesant 6–8 g, lorsqu'elles sont traitées avec HA 9–11, denses, croustillantes, goût très harmonieux, la noix de muscade légère n'est pas présente chaque année. Sur les sols sableux (je l'ai essayé avec des amis, un buisson de notre bouture), le le goût est légèrement différent, la chair est tout aussi dense, n'a jamais été aqueuse. Nécessite 3, cette année-4 traitements contre le mildiou, le mildiou généralement traité 1 fois, et cette année l'un des buissons a été ramassé, 2 traitements sont nécessaires, les lésions sont grises. il n'y avait pas de pourriture. Se bloque jusqu'au gel! sans perte de goût et légèrement affecté par les guêpes

Eliseevs

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3468&page=3

Récemment, il y a eu un intérêt croissant pour les raisins sans pépins. Beaucoup de gens veulent le développer sur leur site. Grapes Century est une variété ambiguë, elle ne peut pas être qualifiée de sans prétention, mais elle ne s'applique pas non plus aux variétés particulièrement capricieuses. Cette variété est assez flexible et sensible à l'utilisation de diverses techniques agricoles. Si vous prenez en compte toutes ses caractéristiques, il vous ravira avec une bonne récolte. Pour cela, bien sûr, des efforts supplémentaires seront nécessaires, mais lorsque la brousse est recouverte de grappes spectaculaires et que les baies sont remplies de jus mûr, il sera clair que le travail n'a pas été gaspillé en vain.


Règles de taille des raisins.

La taille des raisins et la création de formations sont effectuées selon les règles de base suivantes:

pour créer des fûts, des épaules et des manches cordon, il est nécessaire d'utiliser les vignes les plus développées, bien mûries (mais non engraissantes) et qui correspondent dans leur emplacement à la commodité de créer une forme:

lors de la création de formations de tige relativement basses, vous devez vous assurer que la tige est formée immédiatement à la hauteur requise. La même chose devrait être faite lors de la formation des épaules des cordons.

lorsque les troncs et les cordons doivent être formés sur plusieurs années, c'est-à-dire pour les élever à une hauteur considérable, alors les pousses de continuation doivent être choisies de sorte que, lorsqu'elles sont ensuite coupées, les plaies sont annuellement du même côté. Cela garantira le mouvement normal des nutriments le long de la tige et du cordon et plus loin vers les liens de fruits.

La photo montre l'emplacement des plaies de taille sur le vieux bois:

A - correct unilatéral

B - faux bilatéral

a - blessures causées par la taille

avec l'élimination complète des pousses annuelles ou des parties vivaces de la brousse, les coupes doivent être faites à la base même, sans laisser de chanvre. Ils doivent être plats et lisses. De telles blessures guérissent plus facilement et l'absence de souches empêche la formation de pousses graisseuses.La taille doit donc être effectuée avec un sécateur bien affûté, en le positionnant de sorte que le côté convexe de coupe de la lame soit face à la partie à gauche, et le stop - à la partie du tournage à retirer.

L'illustration montre la position correcte du sécateur lors de la coupe.

Les coupures et les blessures doivent être sur une et de préférence à l'intérieur de la branche face au milieu de la brousse. Les sections internes ont tendance à proliférer. La formation de plaies sur différents côtés de la branche entraîne la mort des tissus porteurs de nutriments, ce qui retarde l'écoulement de la sève, réduit le rendement et la durabilité des buissons.

Évitez la fusion de plaies rapprochées.

Lors du choix des vignes fructifères et des nœuds de remplacement, vous devez toujours privilégier les vignes les plus fortes et les plus matures, car seules des vignes bien développées garantissent un rendement élevé. Vous ne devez pas utiliser des pousses surdéveloppées (engraissement) d'un diamètre supérieur à 12 mm pour la fructification, ainsi que des pousses faibles sous-développées d'un diamètre inférieur à 6 mm.

Plus la pousse d'un an est épaisse, plus elle doit être coupée longtemps et, inversement, plus elle est faible, plus elle est coupée courte.

Lors du choix des vignes fructifères et des nœuds de remplacement, il est nécessaire de veiller strictement à ce que ces derniers soient toujours à l'extérieur et doivent être situés sous la vigne fruitière.

Lors de la coupe d'un nœud de remplacement par 2 à 3 yeux, il est nécessaire que sur le nœud le premier judas inférieur bien développé se trouve sur le côté externe (externe). Dans les cas où le judas inférieur est tourné vers l'intérieur, il ne doit pas être pris en compte (car il sera enlevé avec un fragment vert) et les yeux laissés sur les nœuds de remplacement doivent être comptés à partir du judas extérieur inférieur.

Lors de la taille des vignes en fructification par 8 à 12 yeux ou plus, la coupe peut être effectuée à 2 à 3 cm au-dessus du nœud, car avec une taille longue, le développement du bourgeon extrême n'est pas significatif.

Avec une taille courte, y compris des nœuds de remplacement, où chaque bourgeon doit donner une pousse bien développée et fructueuse, la taille doit être faite un entre-nœud au-dessus et certainement à travers le nœud au-dessus du diaphragme avec le retrait obligatoire du bourgeon supérieur.

La taille à travers le nœud garantit l'apparition sur les nœuds du remplacement de la vigne fructifère et de la vigne pour un nouveau nœud de remplacement, puisque la coupe faite au-dessus du diaphragme protège le bourgeon inférieur d'une mort éventuelle.

Lors de la taille d'un lien de fruit, la pousse de fruit de l'année dernière avec toutes les pousses fructueuses développées est enlevée, et des deux pousses sur le nœud de remplacement, la pousse inférieure est à nouveau coupée à un nouveau nœud, et la supérieure - à la pousse de fruit ( flèche de fructification).

Dans les cas où il n'y a qu'une seule pousse bien développée sur le nœud de remplacement, alors, en fonction de l'état du buisson et de l'emplacement de la pousse, la taille se fait soit sur la flèche, soit à nouveau sur le nœud. Si elle est coupée en brindille, la meilleure des pousses inférieures de la vigne fruitière ou une pousse grasse (toupie) est choisie pour la vigne fruitière.

S'il n'y a pas une seule pousse sur la flèche qui pourrait être laissée pour la fructification et qu'il n'y a qu'une seule bonne pousse sur le nœud, elle est taillée sur une vigne fruitière et le nœud de remplacement est formé à partir d'un sommet.

S'il n'y a pas du tout de pousses appropriées sur la flèche ou sur le nœud de remplacement, le manchon est complètement retiré et le haut est coupé sur la flèche du fruit ou le nœud de remplacement.

Il faut toujours se rappeler que le choix correct des pousses pour la formation et la fructification doit être effectué même pendant les fragments de printemps et d'été. Cela permettra d'économiser la force du buisson, d'assurer une fructification plus longue et plus uniforme et, en outre, la taille d'automne (préliminaire) et de printemps (finale) des raisins sera facilitée.

La taille des raisins est effectuée à la fois au printemps et en automne. .

Les avantages de la taille d'automne des cépages couvrants sont que les endroits des coupes sont bouchés pendant l'hiver et au printemps, avec le début de la saison de croissance, les raisins ne "pleurent" pas. L'abri des buissons pour l'hiver est facilité. Un buisson taillé est plus facile à attacher à un fascina (bouquet) devant un abri.


Voir la vidéo: La Prophétie de Bison Blanc avec Irène Grosjean