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Garniture Tomato White: une variété précoce sans prétention injustement oubliée

 Garniture Tomato White: une variété précoce sans prétention injustement oubliée


L'ancienne variété de tomate russe White Filling n'a pas perdu de sa pertinence depuis plus d'un demi-siècle. Il rivalise adéquatement avec les variétés modernes et les hybrides, pendant de nombreuses années "installés" sur de nombreuses parcelles amateurs et agricoles. La tomate pourrait être qualifiée de standard parmi les premières avec des fruits de taille classique, mais il y a un inconvénient qui était autrefois important, mais aujourd'hui, elle est facilement éliminée par des méthodes agricoles simples.

Histoire de culture et description de la variété

La garniture blanche a été cultivée par nos grands-mères, c'est-à-dire qu'elle est déjà connue d'au moins trois générations de jardiniers. La demande d'enregistrement de la réalisation de sélection Tomate de garniture blanche a été reçue par la commission d'État pour les essais de variétés en 1960 du centre éducatif et scientifique "Station expérimentale végétale nommée d'après Edelstein" (Moscou). La variété est officiellement reconnue et inscrite dans un seul registre en 1966. Aujourd'hui, les titulaires et les créateurs des droits d'auteur sont deux sociétés: l'agrofirme "Aelita" et la station de sélection du nom de Timofeev, ainsi que deux personnes: M. D. Panova et N. M. Nasrullaev.

Un des créateurs de la variété White Filling - agrofirm "Aelita"

La variété est zonée pour les régions à climat rigoureux: le nord, le nord-ouest et l'ouest de la Sibérie, ainsi que les régions centrale, centrale de la Terre noire, Volgo-Vyatka et Moyenne Volga. Il n'y a probablement pas de tomate plus facile à cultiver et plus reconnaissante à entretenir.

Le buisson est déterminé, c'est-à-dire qu'il a une croissance limitée, ne dépassant pas 60–70 cm Le remplissage blanc ne nécessite pas de pincement, il pousse comme un arbre duveteux et peut se passer de supports. Dans le même temps, le rendement est très élevé, la variété a un énorme potentiel. En fonction des conditions météorologiques et de la qualité des soins en culture industrielle, 27 à 81 tonnes par hectare sont récoltées, dans des jardins privés - à partir de 2 à 3 kg par buisson.

Toutes les variétés ne se manifestent pas par une fructification aussi abondante.

Les fruits sont plats et ronds, légèrement côtelés, le poids moyen de chacun est de 100 g (le registre d'État indique un poids moyen de 80 à 132 grammes). Il y a plus de quatre chambres de semences à l'intérieur. Les tomates non mûres sont vertes. La tige n'a pas de tache sombre, mais il y a une teinte blanche inhabituelle, particulièrement clairement visible au soleil. Les tomates mûres sont rouges. Goût Aigre-doux, agréable, pulpe juteuse, il y a un arôme caractéristique pour la culture. De l'émergence des plants à la maturation des premiers fruits, 95-105 jours passent, De plus, la première semaine, jusqu'à 36% de la récolte totale est mûri.

Vidéo: le remplissage blanc est une alternative intéressante aux hybrides étrangers

La garniture blanche est une tomate universelle adaptée à la consommation fraîche et à la mise en conserve. Il y a un inconvénient auquel les jardiniers accordent tant d'attention en vain: la variété est sensible au mildiou. Mais c'est une tomate précoce. Presque toute la récolte en est récoltée en juillet - août, et le mildiou apparaît à la toute fin de l'été - en automne. Autrement dit, le remplissage blanc, s'il est semé à temps, laisse cette maladie, il n'a tout simplement pas le temps de lui nuire. Mais même si elle est semée tardivement, la récolte mûrira à l'automne, il ne sera pas difficile de faire de la prévention avec des fongicides modernes.

Expérience personnelle de la culture de la garniture blanche

Avec la culture du remplissage blanc, ma carrière de jardinier a commencé. C'était dans les années 90. En tant que premières tomates, j'ai choisi les variétés que ma mère a cultivées - il s'agit de la garniture Bull's Heart, Moscow et White. Moscou à partir du moment où elles ont germé à partir de graines sont devenues mes préférées. Les buissons sont forts, pendant la période des semis, même sur une fenêtre sombre, ils ne s'étiraient pas, ils sont devenus trapus et dans le jardin ils étaient complètement recouverts de tomates de taille moyenne (jusqu'à 50 g), qui ont été chantées directement les buissons. Pour ma région (sud-ouest de la Sibérie) et cette époque, c'était une merveille. Cependant, mes parents m'ont donné des graines, je n'ai pas ramassé les miennes, et peu importe combien j'achetais des tomates portant ce nom dans les magasins, les mêmes de Moscou ne poussaient plus. veulent planter. Productivité - une grosse tomate par buisson ne me convenait pas. Cette variété n'est pas pour les débutants. Mais le remplissage blanc s'est avéré être le moyen d'or. Ses graines sont toujours en vente, et les mêmes - sans double, ne nécessite pas d'entretien, je viens d'arroser. Les fruits sont de taille et de saveur classiques. Il y en a beaucoup dans les buissons. Je l'ai cultivée en plein champ, dans les conditions de notre court été, j'ai cueilli des tomates vertes et les ai mûries à la maison. Au cours de la deuxième année de mon jardinage, mon mari a installé une serre en aluminium. J'ai tout occupé avec du remplissage blanc. Lorsqu'ils ont été semés à la mi-mars, en juillet, les arbustes étaient suspendus avec des fruits rouges. C'était la seule année où j'ai cueilli des tomates dans des seaux, comme dans le sud, entre 15 et 20 ans. Nous n'avons pas eu le temps de manger et de transformer la récolte; nous avons dû cueillir les tomates non mûres, les mettre dans des caisses et les déposer dans la cave pour qu'elles ne chantent pas si vite. Et la serre n'occupait qu'une parcelle de 5x3 m. Plus tard, l'assortiment de tomates s'est élargi, j'ai commencé à acheter et à planter de nouveaux articles. Le remplissage blanc est tombé injustement dans l'oubli. En ce qui concerne les maladies, je ne me souviens pas d'un tel problème pendant la période de culture de cette variété. Je n'ai rien traité, et je ne savais pas comment alors. Si les souvenirs de rendements élevés sont plus brillants, cela signifie que ces maladies de la tomate n'étaient pas si terribles même au siècle dernier.

Si vous plantez environ 50 arbustes de remplissage blanc dans la serre, au milieu de l'été, vous ne saurez pas où aller des tomates

Caractéristiques positives et négatives de la variété - tableau

PositifNégatif
Maturation précoce, les fruits mûrissent sur les buissons à l'extérieur, même dans les régions du nordIl existe des variétés avec des fruits plus gros et plus savoureux.
Buisson compact
Ne nécessite pas d'épinglage
Haut rendement
Les fruits sur les buissons ne craquent pasSensible au mildiou et à la macrosporiose
Bonne présentation des fruits
Usage universel
Technique de culture simple, idéale pour les débutants
Maturation amicale

Cultiver des semis, planter dans un endroit permanent

Les semis peuvent commencer après le 8 mars et jusqu'au début avril. Plus vous semez tôt, plus la récolte mûrira rapidement, mais gardez à l'esprit qu'au moment de la plantation dans un endroit permanent, les plants ne devraient pas avoir plus de 60 à 70 jours. Transplanter en pleine terre lorsque la menace de gel est passée, et en terrain protégé 1 à 2 semaines plus tôt.

Vidéo: comment calculer la date de semis des graines

N'oubliez pas la sensibilité du remplissage blanc aux maladies fongiques. Une semaine avant le semis, désinfectez le sol des semis: réchauffez-le de n'importe quelle manière à 100 ⁰C. Laissez-le refroidir et remplissez-le de bonnes bactéries. Pour ce faire, versez une solution du produit biologique Fitosporin (1-2 cuillères à soupe de concentré de pâte pour 10 litres d'eau). Décontaminez les graines avec du permanganate de potassium ou plongez-les dans de l'eau chauffée à 50 ... 60 ⁰C pendant 5 minutes.

Désinfectez les graines avant de semer

Température optimale pour la levée et la croissance des tomates: +20 ... +22 ⁰C. Gardez les plants sur un rebord de fenêtre léger, arrosez pendant que la terre sèche. Dans la phase d'apparition de la première vraie feuille, plantez les tomates dans des tasses, vous pouvez approfondir jusqu'à la première vraie feuille. S'il est encore loin de la plantation dans un endroit permanent et que les plantes ont dépassé leurs contenants, elles sont à l'étroit, puis repiquez dans un plus grand contenant. Nourrissez l'engrais de semis toutes les 2 semaines. Le plus populaire et le plus fiable est Fertika Lux (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

Vidéo: instructions étape par étape pour la cueillette des plants de tomates

Si vous prévoyez de cultiver en plein champ, alors une semaine avant la plantation, commencez à durcir les plants: sortez-les à ciel ouvert, d'abord pendant 1 heure, puis augmentez progressivement la durée de la "promenade" jusqu'à une journée entière. Préparez également le lit de jardin au plus tard une semaine à l'avance.

Meilleurs précurseurs de la tomate: chou, légumineuses, concombres. L'endroit doit être ensoleillé. À l'ombre, les buissons s'étireront, les fruits deviendront petits, ils mûriront longtemps.

Marquez le site en tenant compte du schéma de plantation - 40x50 cm. Répartissez uniformément un seau d'humus ou de compost et 0,5 litre de cendre de bois pour chaque mètre carré. Vous pouvez également ajouter au trou: de l'humus - une poignée, des cendres - 1 cuillère à soupe. S'il n'y a pas de matière organique, achetez un engrais spécial pour les tomates. Aujourd'hui, l'un des plus populaires est le Gumi-Omi. Mélangez l'engrais avec le sol, remplissez les puits avec de l'eau décantée, une fois absorbé, vous pouvez planter des semis.

Les plants de tomates sont plantés dans des trous pré-remplis d'engrais et déversés

Prévention du mildiou et de la macrosporiose avant et après la plantation dans un lieu permanent

Si le mildiou affecte les tomates à la fin de l'été, les jeunes plants encore jeunes peuvent être atteints de macrosporiose. Par conséquent, prévenez les maladies dès le début de la culture. Après désinfection des semences et du sol pour les semis, la prochaine étape sera de traiter le site de plantation sur le site et les tomates elles-mêmes avec des fongicides (bouillie bordelaise, HOM, Skor):

  1. Avant de planter des semis, pulvérisez le sol et, si vous plantez dans une serre ou une serre, toutes les surfaces et structures.
  2. Pulvériser les tomates et le sol en dessous 7 à 10 jours après le repiquage.
  3. Après 10 à 14 jours, répétez à nouveau le traitement précédent.

Le remplissage blanc est sujet aux maladies, mais l'infection peut être évitée grâce à la prévention

Soin de la tomate Garniture blanche

Prendre soin de cette variété est le plus simple:

  • Vous n'avez pas besoin de casser les étapes, ne retirez que les feuilles inférieures qui touchent le sol, ainsi que les feuilles jaunies, tachées et séchées.

    Assurez-vous d'enlever ces feuilles, elles ont déjà montré des signes de maladie

  • Les piquets sont facultatifs, mais recommandés, surtout si votre région subit des vents forts et de fortes pluies. Les plantes peuvent tomber d'un côté et le fruit devient boueux. Il n'y a pas de vent dans les serres et les serres, mais les buissons poussent plus hauts qu'en plein champ. De là, ils deviennent moins stables, sous le poids de la récolte, ils se plieront au sol.

    Sans support, les buissons accrochés aux fruits peuvent tomber de leur côté

  • Arrosez tous les 2-3 jours, en utilisant 2-3 litres d'eau sous la brousse. S'il pleut, le sol est humide, alors, bien sûr, il n'est pas nécessaire d'arroser.

    Par temps chaud, arrosez les tomates deux fois par semaine.

  • Après l'arrosage, ameublissez le sol, ou mieux encore, gardez-le sous paillis.

    Détachez le sol sous les tomates pour éviter la formation de croûte

  • Nourrissez une fois toutes les 2 semaines avec un engrais complexe contenant des macro et micro-éléments. Les mélanges prêts à l'emploi pour tomates conviennent: Agricola, Clean Leaf, Fertika, etc. Vous ne pouvez pas nourrir uniquement des matières organiques riches en azote (excréments d'oiseaux, molène, fumier de cheval, etc.). Les buissons grossiront, vous n'attendrez pas les fruits.

    L'engrais pour tomates doit être complexe, c'est-à-dire contenir de l'azote, du phosphore, du potassium et des oligo-éléments

  • Piquez avec de la terre humide si des tubercules se sont formés dans la partie inférieure de la tige - les rudiments des racines aériennes. Des racines supplémentaires amélioreront la nutrition de la brousse et le rendement augmentera. Mais beaucoup se passent de cette technique agricole, car, en butinant, il est possible de dénuder et même d'endommager les racines qui sont dans le sol. De plus, les tomates en pot ne sont pas très pratiques à arroser. Nous devrons faire un sillon d'irrigation.

    Parfois, des rudiments de racines se forment sur les tiges, il est possible, mais pas nécessaire, de les saupoudrer de terre

Si vous respectez toutes ces règles, le remplissage blanc vous surprendra par son rendement. Mais même avec un entretien minimal, consistant uniquement à arroser et à désherber, la productivité de cette variété sera impressionnante.

Collecte, stockage et traitement des récoltes

Bien sûr, tout d'abord, vous devez obtenir suffisamment de tomates fraîches. Après tout, il n'y a plus de fruits sains et délicieux qui sont cultivés de vos propres mains et mûrs directement de la brousse. Le surplus peut être salé, congelé, transformé en jus, ou vous pouvez préparer le célèbre plat de Sibérie et de l'Oural - Khrenovin. Et pour garder les tomates fraîches, cueillez-les non mûres et conservez-les au réfrigérateur ou en cave. Ils y resteront 2-3 semaines. Les fruits mûrs ne diffèrent pas par leur qualité de conservation élevée - pas plus d'une semaine.

Vidéo: recette pour une Hrenovina qui s'ennuie

Avis de jardiniers

La garniture blanche est une tomate peu exigeante qui donne une récolte riche aux professionnels et aux débutants. En raison de sa maturité précoce, il peut être cultivé dans des régions aux étés courts. Même en Sibérie, la majeure partie de la récolte a le temps de mûrir sur des buissons en plein champ. L'accent dans les soins doit être mis sur la prévention des maladies fongiques. Par temps chaud et sec, un arrosage est nécessaire.

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Cette variété de sélection domestique a été élevée au 21ème siècle. C'est superdéterminé. La plante présente les caractéristiques suivantes:

  • hauteur - jusqu'à 65 cm (sous-dimensionné)
  • tentaculaire, pas standard
  • n'a pas besoin de pioche
  • relativement peu de verdure, la brousse semble clairsemée.

Les producteurs de semences affirment: Blast peut être cultivé à la fois à l'extérieur et dans une serre. Cependant, les critiques des jardiniers indiquent que la tomate pousse moins bien sous film ou verre qu'à l'air frais.

L'hybride appartient aux plantes précoces, les premières tomates mûrissent 100 à 110 jours après la germination. Les fruits ressemblent à ceci:

  • La forme est arrondie avec de légères nervures.
  • Poids - jusqu'à 250 g (en moyenne environ 120 g) avec une densité de pâte moyenne.
  • La couleur est rouge.
  • Le nombre de chambres est petit.
  • Sur une branche, les tomates sont disposées en groupes de 3 à 6 pièces.
  • Le rendement d'un buisson atteint 3 kg.

    Attention! Comparé à d'autres variétés, Explosion contient plus de vitamines A, C et K, ainsi que de lycopène.

    L'explosion est largement utilisée en cuisine. Les tomates fraîches sont utilisées pour préparer des tranches, des salades et d'autres plats. La variété convient également à la conservation. Particulièrement délicieux, à en juger par les critiques, les sauces et les ketchups aux tomates Explosion. De plus, la culture tolère bien le transport, elle est stockée assez longtemps et a l'air attrayante sur le comptoir.


    Description et caractéristiques de la garniture de tomate blanche, avis, photos

    Variété de tomate précoce, déterminante et sous-dimensionnée pour les abris à ciel ouvert et temporaires. La période entre la germination et la maturation est de 100 à 115 jours.

    Le buisson est à feuilles moyennes, de 0,4 à 0,5 mètre de haut, ce qui ne nécessite pas de pincement, mais une jarretière sur le support est souhaitable. De nombreux jardiniers retirent encore les beaux-enfants de la première grappe de fleurs, ce qui accélère la maturation des premiers fruits.

    La feuille de cette tomate est de taille moyenne, grande, verte, légèrement ondulée. L'inflorescence est de type simple et intermédiaire, les fruits de la grappe sont de 3 à 6. La première inflorescence est posée au-dessus de 6-7 feuilles, les suivantes toutes les 1-2 feuilles.

    Les principales qualités du fruit

    Les fruits sont plats, ronds, lisses, de densité moyenne, au stade de la maturité, rouges, pesant 80-130 grammes, bon goût (pour les variétés précoces). Ils ne craquent pas, la transportabilité est bonne. Ces tomates sont universelles - elles conviennent aux salades fraîches, aux jus de fruits, aux sauces, au marinage et à la mise en conserve.

    Rendement de la tomate Garniture blanche: jusqu'à 8 kg de fruits par 1 carré. mètre de plantation (soumis à la technologie agricole, à l'arrosage et à l'alimentation).

    Avantages de la variété: récolte stable en tout été, longue période de fructification, résistance au craquelage des fruits, bon goût.

    Cette variété de tomates est inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie pour la culture en pleine terre dans des parcelles subsidiaires personnelles.

    Un site sur les variétés de tomates avec de véritables critiques de jardiniers - Tomatland.


    Comment faire pousser des tomates

    Lorsque les plants deviennent plus forts et atteignent une hauteur de 20 cm, ils peuvent être transplantés dans les lits.

    Un atterrissage

    Les tomates sont mieux plantées du côté sud ou sud-est du jardin. Une bonne récolte s'obtient sur des sols limoneux ou sableux, où poussaient les concombres, les oignons et les courgettes. Les tomates, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre sont considérés comme de mauvais prédécesseurs - les plantes souffrent de certaines infections.

    Les tomates n'aiment pas la foule, la distance optimale entre les buissons est donc de 50 cm. Une bonne méthode de plantation est la nidification carrée: plantez les buissons dans les coins d'un carré imaginaire dont chaque côté mesure 50 à 60 cm Au centre, faites une fosse d'irrigation d'un diamètre de 40 cm, au fond de laquelle mettre 1 litre de cendre ou une poignée de superphosphate et de sulfate de potassium, sur le dessus - herbe biseautée sans graines ni rhizomes.

    Soin de la tomate Garniture blanche

    La variété est difficile à entretenir. Un arrosage abondant des racines est nécessaire 2 fois par semaine, avant le lever du soleil. Évitez d'arroser le soir, si la température de l'air descend en dessous de +20 degrés la nuit, sinon la tomate tombera malade avec des champignons.

    Les racines des plantes ont besoin d'oxygène, donc désherbez et ameublissez souvent le sol. Lors de la formation de racines latérales, blottissez-vous.

    Deux semaines après la plantation sur les plates-bandes, les plantes peuvent être nourries avec des engrais organiques et inorganiques. Deux fois plus d'alimentation est effectuée pendant la formation de l'ovaire.

    Important! Les nutriments atteindront plus rapidement leur destination prévue à travers le sol humidifié, de sorte que les tomates doivent être arrosées avant de fertiliser.

    La garniture aux tomates blanches n'a pas besoin de pincer et de façonner le buisson. Mais pour augmenter le rendement de la plante, laissez 2-3 tiges. Arrachez soigneusement vos beaux-enfants - il est préférable qu'ils atteignent une longueur de 4 à 5 cm, lorsqu'il est plus facile d'évaluer leur viabilité. Il est permis d'enlever les inutiles après le début de la floraison. Dans ce cas, il est préférable d'attacher les buissons - les fruits seront plus gros et la plante peut tomber au sol.

    Important à retenir! Il est conseillé de retirer les stepons à la main. Lors de l'utilisation d'un couteau, il y a une forte probabilité de transférer des maladies de buisson en buisson sur la lame. Si vous utilisez un couteau, la lame doit être désinfectée lors du transfert dans une nouvelle usine.

    Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

    L'une des difficultés importantes de la culture est la sensibilité de la variété au mildiou. Par conséquent, il n'est pas conseillé de planter du fourrage blanc 241 à côté des pommes de terre ou dans une zone où les pommes de terre ont poussé plus tôt - les spores fongiques peuvent rester dans le sol ou être transférées de voisins malades. De plus, arrosez les tomates uniquement à la racine et enlevez les feuilles inférieures.

    Maladies et ravageurs

    La garniture blanche 241 est une variété de tomates ultra-précoces. La maturation des fruits commence à la fin de juillet - début août, et les maladies fongiques se propagent activement à la fin de l'été - au début de l'automne. Par conséquent, avec la plantation précoce de tomates, la phytosporose n'a pas le temps d'infecter les buissons. Cependant, si vous avez planté des tomates plus tard que la période recommandée par les fabricants ou en cas de temps frais et humide prolongé, effectuez un traitement préventif des arbustes avec la solution Fitosporin.

    Les capucines ou les soucis plantés près des tomates sont préservés des ravageurs - leur odeur effraie de nombreux insectes nuisibles.


    Avantages et inconvénients, différences par rapport aux autres variétés

    La variété de tomate Liang a rapidement gagné en popularité parmi les jardiniers amateurs et les petits agriculteurs en raison de ses nombreux avantages évidents. Les plus importants d'entre eux sont:

    • soins sans prétention
    • la maturation précoce des tomates et, en même temps, la durée de la fructification
    • excellent goût de fruits mûrs
    • bon rendement pour une variété précoce
    • stockage à long terme et bonne transportabilité de la récolte
    • excellente présentation des tomates
    • polyvalence de la destination des cultures
    • haute résistance aux principaux types de maladies.

    Les inconvénients comprennent:

    • faible résistance à la mosaïque de tabac
    • feuillage élevé, nécessitant l'élimination de l'excès de masse verte pendant la maturation de la culture.

    Une caractéristique étonnante de la variété est que, à en juger par les données publiées, son rendement en Sibérie, caractérisé par un risque élevé de culture de plantes aimant la chaleur, est nettement supérieur à celui, par exemple, de la région de Moscou. Il est difficile de comprendre ce phénomène, mais les statistiques le disent.

    La variété Liang, qui porte ses fruits avec des tomates du type habituel (forme et couleur), inhérente à de nombreuses autres variétés, se compare favorablement à la plupart d'entre elles en termes de totalité des propriétés de consommation. Ainsi, par exemple, pendant longtemps, l'une des meilleures variétés précoces de tomates a été considérée comme la variété bien connue de la garniture blanche. Et bien que les fruits mûrs de ces variétés soient très similaires les uns aux autres, la garniture blanche se distingue par la présence d'un nombre significativement plus grand de chambres à graines.

    Les fruits mûrs de la garniture blanche diffèrent peu en apparence de Liana

    Variété à maturation assez précoce, la Shuttle, également utilisée avec succès dans la mise en conserve de fruits entiers, a une forme de tomate complètement différente et une faible résistance aux maladies. La très ancienne variété sibérienne à maturation précoce est nettement inférieure au goût de Lyana, et la variété relativement jeune Yablonka de Russie pousse dans un buisson plus grand. La comparaison des variétés peut être continuée à l'infini: il existe aujourd'hui beaucoup de tomates qui ressemblent un peu à Liang, et chacune peut trouver des caractéristiques à la fois positives et négatives.


    Maladies et ravageurs

    Les tomates du type susmentionné présentent une résistance extrêmement élevée à toutes les maladies, cependant, il est recommandé de prévenir le mildiou, la mosaïque du tabac et la pourriture de la plante. Pour protéger le jardin des parasites, il est nécessaire d'effectuer un traitement avec des préparations insecticides.

    Un bon entretien des tomates Alenka est garanti pour vous fournir une riche récolte de délicieuses tomates que vous pouvez utiliser à la fois pour votre consommation personnelle et pour la vente. En raison de leurs qualités positives, ils ont des caractéristiques commerciales assez élevées.

    Très tôt Moyen précoce Maturation tardive
    Alpha Roi des géants Premier
    Miracle du salage Top model Pamplemousse
    Labrador Budenovka Yusupovsky
    Bouvreuil Patte d'ours Fusée
    Solerosso Danko Tsifomandra
    Début Manchot royal Fusée
    Alenka Pomme émeraude Chutes de neige F1

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