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Charbon de tête sur les cultures de maïs: Comment arrêter le charbon de tête de maïs sur les plantes

Charbon de tête sur les cultures de maïs: Comment arrêter le charbon de tête de maïs sur les plantes


Par: Darcy Larum, paysagiste

Chaque année, les agriculteurs commerciaux dépensent une petite fortune pour lutter contre de graves maladies des cultures qui peuvent potentiellement entraîner une perte de rendement massive. Ces maladies peuvent également faire des ravages sur les faibles rendements des cultures potagères. Une de ces maladies qui affecte à la fois les petites et les grandes cultures est le charbon de l'épi du maïs, une maladie fongique grave du maïs. Continuez à lire pour plus d'informations sur le charbon de la tête du maïs, ainsi que sur les options de traitement du charbon de la tête du maïs dans le jardin.

À propos de Head Smut on Corn

Le charbon de l'épi de maïs est une maladie fongique des plants de maïs causée par l'agent pathogène Sphacelothecareiliana. C'est une maladie systémique qui peut infecter une plante sous forme de graine, mais les symptômes n'apparaissent que lorsque la plante est dans ses stades de floraison et de fructification.

Le charbon de la tête peut facilement être confondu avec une autre maladie fongique du maïs, la mutinite commune. Cependant, le charbon de l'épi de maïs ne présente que les symptômes très spécifiques des glands et des épis de maïs, tandis que les symptômes du charbon commun peuvent apparaître sur n'importe quelle partie d'un plant de maïs infecté.

Le maïs avec charbon de la tête peut sembler parfaitement normal et sain jusqu'à ce que la plante infectée produise des fleurs ou des fruits. Les symptômes apparaissent sous la forme d'une croissance nerveuse noire irrégulière sur les glands de maïs. Le maïs infecté sera rabougri et se développera en forme de larme - ils peuvent également avoir des extensions en forme de doigts étranges provenant des épis infectés.

Comme indiqué ci-dessus, il s'agit d'une maladie systémique. L'infection ne peut apparaître que sur les épis et les glands, mais la maladie est présente dans toute la plante.

Comment arrêter le charbon de la tête de maïs

Le charbon de l'épi de Sphacelotheca sur le maïs a entraîné une perte de rendement significative dans les cultures commerciales de maïs au Nebraska. Bien qu'il n'y ait pas de méthodes de contrôle efficaces disponibles pour traiter le charbon de l'épi du maïs une fois que les symptômes de la maladie sont présents, l'utilisation d'un fongicide sur les semences juste avant la plantation a aidé à lutter contre les épidémies de maladie, en particulier dans les petits jardins familiaux.

Parce que le charbon de l'épi du maïs pousse et se propage le plus activement pendant les périodes chaudes et humides, planter du maïs plus tôt dans la saison peut aider à contrôler cette maladie. Bien entendu, l'utilisation d'hybrides de plantes de maïs qui présentent une résistance à la maladie peut également être un moyen efficace pour arrêter le charbon des épis de maïs.

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Rapports sur les maladies des plantes

Le charbon est l'une des maladies les plus importantes du sorgho dans une grande partie du Midwest, en particulier là où des graines non traitées sont plantées. Les dommages sont confinés presque entièrement à la tête ou à la panicule, ce qui réduit à la fois le rendement en grain et la valeur fourragère. Trois charbons de sorgho sont courants dans le Midwest: le charbon du noyau couvert, le charbon du grain en vrac et le charbon de la tête. Chacun est causé par une espèce différente du champignon Sporisorium.

Charbon de noyau couvert

Le charbon de l'amande couvert, causé par le champignon Sporisorium sorghi (synonyme Sphacelotheca sorghi) attaque tous les groupes de sorgho, y compris le johnsongrass. Le charbon du noyau couvert est la maladie la plus courante du sorgho dans l'Illinois et dans d'autres États où les agriculteurs plantent des semences non traitées. Habituellement, tous les grains d'une épi smutté sont détruits et remplacés par des masses poudreuses brun foncé de spores de charbon (téliospores ou chlamydospores) recouvertes d'une membrane dure, blanc grisâtre ou brun (Figure 1). La membrane se rompt généralement au moment de la récolte. Les grains infectés (smut sori) se cassent et les spores microscopiques adhèrent à la surface des graines saines où elles hivernent. Seules les spores transmises provoquent une infection. Les sori charbonneux sont généralement de forme ovale lisse, conique ou cylindrique et varient en taille de ceux assez petits pour être dissimulés par les glumes à ceux de plus d'un cm de long. Ils peuvent être blancs, gris ou bruns.

Lorsqu'un noyau infesté de charbon est planté, les téliospores (principalement de 4 à 7 microns de diamètre) germent avec la graine formant un promycélium à 4 cellules (épibasidium) portant des sporidies latérales (figure 2). Les sporidies germent et infectent le plant de sorgho en développement. (Parfois, les téliospores germent directement en produisant des tubes germinatifs). Une fois à l'intérieur de la plantule, le champignon se développe de manière systémique, apparemment sans endommager la plante jusqu'à son épi. A ce moment, les téliospores remplacent les noyaux et sont entourées d'une membrane. À maturité, la membrane se rompt, libérant les téliospores pour contaminer les graines ou le sol. Les téliospores transmises par le sol ne sont pas considérées comme importantes pour infecter les semis. L'incidence du charbon diminue lorsque les graines sont plantées dans des sols progressivement plus chauds et humides qui sont de 60 à 90 F (15,5 à 32 C). Plusieurs races physiologiques distinctes du champignon du charbon couvert sont connues.

Figure 1. Charbon de noyau couvert sur sorgho.

Figure 2. Téliospores de Sporisorium telles qu'elles apparaissent sous un microscope à haute puissance. Chaque téliospore épineuse et sombre a germé pour produire un promycélium à 4 cellules qui porte des sporidies à l'extrémité et près des septa. Les sporidies peuvent germer pour former des sporidies secondaires ou germer pour former un tube germinatif qui pénètre dans un plant de sorgho. (Dessin de Lenore Gray.)

Charbon de noyau en vrac

Le charbon de l'amande libre, causé par le champignon Sporisorium cruentum (synonyme Sphacelotheca cruenta) est moins répandu que le charbon de l'amande couverte. Le charbon de l'amande en vrac attaque tous les groupes de sorgho, y compris la chantonnière, bien que certaines variétés de certains groupes soient immunisées ou hautement résistantes. Sudangrass n'est généralement pas infecté.

Normalement, tous les grains d'une panicule infectée sont fumés. La destruction partielle est rare. Certains grains peuvent être transformés en structures feuillues ou échapper complètement à l'infection. Les grains individuels sont remplacés par de petites galles de charbon (ou sori) de 2,5 cm ou plus, pointues et entourées d'une fine membrane grise. Cette membrane se rompt généralement lorsque ou peu de temps après que la panicule émerge de la chaussure (figure 3B). Les panicules fumées apparaissent plus tôt que le reste de la récolte et sont plus ouvertes que les panicules saines. Les spores poudreuses, brun foncé à noires (téliospores) sont rapidement emportées par le vent, laissant une longue structure noire, pointue, conique, souvent incurvée (columelle) au centre de ce qui était la galle. Certaines spores de charbon (6 à 10 microns de diamètre) adhèrent à la surface des grains sains sur les plantes voisines dans le même champ ou à proximité avant et pendant la récolte. Lorsque de tels grains infestés sont plantés, les téliospores germent avec la graine en formant d'abord un promycélium épais, généralement à 4 cellules, portant des sporidies latérales (figure 2). Les sporidies germent et infectent le plant de sorgho en développement. La plupart des infections, cependant, résultent des téliospores produisant des hyphes qui pénètrent les jeunes plants avant l'émergence. L'infection des semis se produit sur une large gamme d'humidité et de pH du sol à une température de 68 à 77 F (20 à 25 C). Le champignon continue de croître de manière systémique dans la plante sans être observé jusqu'à l'épi, lorsque les longues galles noires et pointues de charbon se développent à la place des grains normaux.

Contrairement au charbon du noyau couvert, les plantes affectées par le charbon du noyau en vrac sont rabougries, ont des tiges minces et les épis émergent plus tôt que les plantes saines. Des branches latérales abondantes (talles) peuvent également se développer. Parfois, les talles sont fumées, alors que la tête principale ne l'est pas.

Une infection secondaire peut survenir dans le charbon du noyau en vrac lorsque les spores d'une tête smuttée infectent les épis à développement tardif de plants de sorgho en bonne santé, ce qui les fait devenir fumés. Une infection localisée des parties florales par des spores en suspension dans l'air peut survenir.

Les téliospores dans le sol ne sont pas importantes pour infecter les semis. Il existe plusieurs races physiologiques du champignon du charbon du noyau lâche. Le champignon est hétérothallique et est capable de s'hybrider à la fois avec le noyau couvert et les champignons du charbon de la tête, ce qui complique le problème du développement d'hybrides résistants.

Tête Smut

Le charbon de la tête causé par Sporisorium holci-sorghi (synonymes S. reilianum et Sphacelotheca reiliana) n'est pas aussi répandu et dommageable dans le Midwest que le charbon du noyau. Le charbon de la tête attaque à la fois le maïs et le sorgho, étant plus courant sur ce dernier. Des races physiologiques distinctes se produisent sur le maïs et sur le sorgho. La gravité du charbon de la tête a augmenté proportionnellement à la culture intensive d'hybrides sensibles. Les plantes fumées ont également un système racinaire affaibli et présentent généralement des pourritures de la tige et des racines plus sévères que les plantes sans charbon.

L'infection apparaît pour la première fois lorsque la jeune tête, enfermée dans la botte, est généralement complètement remplacée par une grosse galle de charbon recouverte d'une épaisse membrane blanchâtre. La membrane se rompt rapidement, souvent avant l'émergence de la tête, exposant une masse de téliospores poudreuses brun foncé à noires entremêlées d'un réseau de filaments de tissu vasculaire longs, minces et sombres en forme de balai (Figure 4). La tête peut être totalement recouverte de "balais de sorcière" caractéristiques, c'est-à-dire de nombreuses petites feuilles roulées dépassant des têtes de ventouses aux nœuds ou aux articulations de certains sorghos doux et cultivars de sudangrass. Certains cultivars sont nains, d'autres sont rabougris en raison d'un manque d'allongement du pédoncule. Le vent et la pluie dispersent rapidement les spores de charbon vers le sol et les débris végétaux, où ils vivent tout l'hiver.

Les parties d'une panicule infectée non incluses dans la galle de charbon ou le sore montrent généralement une explosion (stérilité) ou une prolifération de fleurons individuels. Des galles de charbon peuvent parfois se développer sur les feuilles et les tiges de certains cultivars de sorgho doux et de sundangrass.

Lorsque la graine de sorgho est plantée au printemps suivant, les spores de charbon (9 à 14 microns de diamètre) déjà présentes dans le sol germent avec la graine pour former un promycélium à 4 cellules ou ramifié qui porte des sporidies à l'extrémité et près des septa. Les sporidies peuvent germer pour former des sporidies secondaires de type levure (figure 2) ou peuvent germer pour former un tube germinatif qui pénètre dans le tissu méristématique du plant de sorgho. La germination est la plus élevée dans un sol humide où la température est de 81 à 88 F (27 à 31 C). Comme le charbon de l'amande, le charbon de la tête n'est pas évident avant le moment de l'enfoncement. Le champignon se développe uniquement dans les tissus méristématiques en croissance active. Les spores de charbon peuvent également s'accrocher à la surface des graines de sorgho, introduisant le champignon du charbon dans le sol des champs non infestés auparavant. Apparemment, les spores transmises par les graines ne sont pas importantes pour provoquer une infection.

Figure 3. Charbon à grains lâches de sorgho: A, tête B en bonne santé, tête infectée par du charbon à grains lâches - les grains ont été remplacés par des masses de charbon qui ont été largement emportées par le vent, laissant les columelles proéminentes. (Photographie de l'USDA).

Graphique 4. Charbon de tête (Sphacelotheca reilianum).

Contrôler

1. Les charbons des grains couverts et en vrac sont facilement et efficacement contrôlés en traitant les semences avec un fongicide protecteur. Le traitement des semences empêche l'introduction du champignon du charbon de la tête dans les champs non infestés. Le traitement fongicide des semences améliore et stabilise également le peuplement lorsque les insectes du sol ne sont pas un problème. De plus, il offre une protection contre les champignons de la brûlure des semis dans le sol. Les fongicides suggérés pour le traitement des semences de sorgho sont donnés dans l'actuel Illinois Pest Control Handbook. La quasi-totalité des semences de sorgho commerciales sont désormais traitées par le transformateur de semences.

2. Parce qu'il existe un certain nombre de races physiologiques des trois champignons du charbon du sorgho, qui peuvent également s'hybrider les uns avec les autres, il est extrêmement difficile de développer des hybrides, variétés ou cultivars hautement résistants ou immuns de sorgho (sorgho doux), gurno, feterita , hegari, kaffir, durra et milo de sorgho ainsi que le sudangrass et le balai. Vérifiez auprès de votre marchand de semences quels sorghos ont le mieux fonctionné dans votre région. Les variétés, hybrides et types de sorgho qui résistent aux races de charbon du noyau couvert sont généralement résistants aux races de charbon du noyau en vrac. Le charbon de la tête est le plus dommageable pour le sorgho, le durras et les hybrides entre ces deux groupes de sorgho, mais des progrès ont été réalisés dans le développement de variétés résistantes aux maladies. La plupart des variétés de sorgho doux sont très résistantes.

3. Dans la mesure du possible, retirez et brûlez rapidement les galles de charbon de la tête avant que les spores ne soient dispersées.

4. Étant donné que le champignon du charbon de l'épi peut vivre dans le sol pendant plusieurs années, le sorgho ne doit pousser dans le même champ qu'une fois tous les 4 ans. Une telle rotation aide également à contrôler d'autres maladies qui attaquent les feuilles, les têtes, les tiges et les racines.

Pour plus d'informations sur les maladies des crucifères et autres légumes, contactez Mohammad Babadoost, spécialiste de la vulgarisation des maladies des fruits et légumes, Département des sciences des cultures, Université de l'Illinois à Urbana-Champaign.

L'extension de l'Université de l'Illinois offre l'égalité des chances dans les programmes et l'emploi.


Maladies du maïs: comment identifier et contrôler

Le maïs fraîchement cueilli est l'un des vrais plaisirs de l'été, mais pour de nombreux jardiniers, amener une récolte de maïs à récolter est un défi. Le maïs prend beaucoup de place dans le jardin et doit être planté en bloc pour que le vent puisse le polliniser. C'est une mangeoire lourde, nécessitant des applications fréquentes d'engrais. Plusieurs maladies affectent le maïs et, malheureusement, le seul contrôle pour la plupart d'entre elles est de détruire les plants de maïs affectés. Pratiquez de bonnes pratiques culturales, telles que la rotation des cultures et un espacement approprié des plantes, pour augmenter vos chances d'une récolte de maïs saine.

Charbon de maïs

Le charbon du maïs est l'une des maladies les plus inhabituelles à infecter le potager. Elle est causée par le champignon, Ustilago maydiset provoque la formation de grosses galles charnues (bosses) sur les épis et les tiges de maïs. Les galles sont blanches à grises lorsqu'elles sont petites, mais virent au brun avec du charbon noir à maturité. Ils mesurent de 2 à 5 pouces de large et rendent le maïs non comestible.

Il n'y a pas de lutte chimique contre le charbon du maïs et il se propage facilement par les spores qui se déplacent dans l'air ou hivernent dans le sol. Faites une rotation du maïs chaque année et retirez les galles des tiges dès qu'elles apparaissent. Jeter les débris végétaux à l'automne pour minimiser la propagation du charbon de maïs.

Rouille de maïs

La rouille est une maladie courante du maïs, mais elle cause rarement plus que des dommages esthétiques. Il produit des lésions de couleur rouge sur les feuilles supérieures et les tiges des plants de maïs, mais n’affecte généralement pas le maïs. Plantez le maïs deux semaines après le dernier gel en plein soleil. Espacez le maïs d'au moins 12 pouces pour que l'air circule librement et arrosez-le au besoin pour garder le sol uniformément humide. Le maïs sain est moins susceptible d'être infecté par la rouille.

Pourriture des graines et des racines de maïs

Les graines plantées trop tôt dans la saison dans un sol froid et humide sont sujettes à la pourriture en raison des champignons naturellement présents dans le sol. Ces graines ne germent pas ou les jeunes plants peuvent être rabougris et pousser mal. La pourriture des racines survient après la croissance des plantes, mais elle est également causée par des champignons et exacerbée par des sols humides et frais.

Pour contrôler la pourriture des graines et des racines, plantez des graines de haute qualité. Achetez des graines traitées avec un fongicide si vous vivez dans une zone sujette à la pourriture des graines. Plantez le maïs dans un sol meuble et léger pour assurer un bon drainage et attendez le dernier gel pour planter.

Maladies virales du maïs

Le virus de la mosaïque naine du maïs provoque des taches vertes pointillées ou marbrées sur les feuilles supérieures, tandis que le virus nain chlorotique du maïs provoque des stries pâles sur les feuilles. Les deux stoppent les plants de maïs et réduisent les rendements.

Il n'y a pas de contrôle chimique pour ces virus. Retirez immédiatement les plantes infectées et enlevez tous les débris après la récolte. Les virus hivernent sur les mauvaises herbes et les graminées à proximité, de sorte que leur élimination peut également empêcher la propagation des maladies.

Brûlures des feuilles de maïs

Les brûlures des feuilles provoquent des lésions grises, bronzées ou brunes sur les feuilles et peuvent également infecter les oreilles. Achetez des semences de maïs résistantes aux maladies si vous avez eu des problèmes de brûlure des feuilles et effectuez une rotation de la culture de maïs, en attendant au moins trois ans avant de planter à nouveau au même endroit.

Vous voulez en savoir plus sur les maladies du maïs?

Maladies des cultures de maïs de l'Université du Minnesota Extension